pengenalan
Penggunaan minyak alpukat banyak dan beragam. Produk ini, pada kenyataannya, memiliki banyak khasiat yang membuatnya berguna baik dalam bidang nutrisi maupun dalam bidang kosmetik.
produksi
Minyak alpukat diekstraksi dari pulp buah Persea americana, dengan cara ditekan dingin atau disentrifugasi. Proses produksinya mirip dengan minyak lainnya dan dalam variabel kasus apa pun dalam kaitannya dengan teknologi yang diadopsi oleh pabrik; buah alpukat dibersihkan, dikupas dan diadu; pengepresan kasar diikuti dengan maserasi oleh panas lembab (sekitar 75 ° C), dan sentrifugasi produk selanjutnya. Minyak alpukat dengan demikian diekstraksi kemudian diperbaiki untuk menghilangkan komponen yang tidak diinginkan dan membuatnya enak untuk mata konsumen.
Ada dua aplikasi utama minyak alpukat: makanan dan kosmetik.
Properti Gizi
Gunakan dalam Bahan Memasak dan Nutrisi Minyak Alpukat
Komposisi asam, oleh karena itu kandungan kualitatif dan kuantitatif dalam asam lemak, sangat mirip dengan minyak zaitun; menganalisanya, kami mencatat sebenarnya kandungan asam oleat yang tinggi (55-75%), yang menyumbang titik asap tinggi minyak alpukat (255 ° C), yang, seperti minyak zaitun, oleh karena itu mewakili minyak yang sangat baik. pilihan untuk kentang goreng; untuk alasan yang sama itu tidak mudah tengik. Kekayaan asam lemak tak jenuh tunggal membuat minyak alpukat menjadi bantuan yang berguna dalam pencegahan penyakit kardiovaskular, asalkan dikonsumsi dengan moderasi dan bukannya (tidak tambahan) lemak hewan atau margarin terhidrogenasi. Masih pada tingkat yang sama dengan minyak zaitun, kandungan lemak jenuhnya sederhana dan dalam beberapa hal sebanding (asam palmitat: 9-20%); ada juga konsentrasi serupa dalam asam palmitoleat (3-7%), asam linoleat (prekursor omega-enam, 9-14%), dan asam alfa-linolenat (prekursor omega-tiga, 0, 5%).
Ciri khas minyak alpukat adalah kekayaan fraksinya yang tidak dapat disembuhkan, di mana tokoferol (vitamin E), karotenoid (prekursor vitamin A) dan fitosterol (beta-sitosterol, campesterol, citrostadienol, dll.) Berlimpah, alkohol terpenat, alpokatin dan asam volatil. Komponen-komponen ini lebih besar dalam minyak alpukat virgin yang ditekan dingin, sementara sebagian besar hilang melalui proses pemurnian. Minyak alpukat perawan yang berkualitas dapat dikenali, kecuali karena klorofilnya yang canggih, karena warnanya yang hijau tua dan penampilannya yang kaya dan kental; yang halus berwarna kuning muda dan mengandung sedikit nutrisi.
Minyak Alpukat Dalam Kosmetik
Lihat juga: Minyak Alpukat dalam Kosmetik
Kekayaan fraksi yang tidak dapat disangkal, bersama dengan komposisi asam lemak tertentu, berperan dalam khasiat bergizi yang terkenal dari minyak alpukat. Produk ini banyak digunakan dalam kosmetik karena sifat eudermic dan sebum-seperti, nutrisi dan regenerasi yang sangat baik, yang membuatnya sangat cocok untuk kulit kering, devitalized, kasar, dehidrasi, eczematous atau "kusam". Zat-zat fungsional yang terkandung dalam fraksi minyak alpukat yang tidak dapat disahkan ternyata mampu menstimulasi aktivitas fibroblast kulit, mendorong sintesis kolagen terlarut (dengan bertambahnya fraksi ini cenderung berkurang dibanding yang tidak larut); di sisi lain, avokatin bertindak sebagai inhibitor kolagenase, suatu protease yang menghancurkan serat kolagen. Semua ini diterjemahkan menjadi tindakan efektif untuk merangsang pembaruan kulit, dengan akibat peningkatan hidrasi dan elastisitas kulit. Berdasarkan karakteristik ini, kosmetik yang mengandung minyak alpukat, atau diperkaya dengan fraksinya yang tidak dapat diaplikasikan, sangat cocok untuk perawatan anti-kerut, anti-stretch, firming dan pelindung sinar matahari. Selain itu, kapasitas normal yang luar biasa dari mantel hidrolipid kulit membuat minyak alpukat menjadi bahan berharga untuk semua produk kosmetik yang dimaksudkan untuk memulihkan kelembutan fisiologis dan hidrasi kulit.
Lakukan sendiri
Minyak alpukat juga banyak digunakan di bidang DIY. Bahkan, banyak konsumen menggunakan minyak murni dan perawan (tidak dimurnikan) ini untuk persiapan membungkus dan masker untuk wajah dan rambut. Memang, ada orang yang menggunakan produk ini untuk menangkal ketombe dan dermatitis.
Paket Rambut Kering dengan Minyak Alpukat
Membuat paket rambut dengan minyak alpukat sangat sederhana: cukup oleskan sedikit minyak pada rambut, pijat dengan lembut dan biarkan selama sekitar 30-60 menit. Setelah itu, Anda dapat melanjutkan dengan sampo normal.
Perawatan ini dapat diulangi sekali atau dua kali seminggu, tergantung kebutuhan Anda.
Demikian pula, minyak alpukat dapat digunakan sebagai pengganti produk pelembab normal. Biasanya, untuk hasil yang lebih baik, disarankan untuk mengoleskan produk ke seluruh kulit setelah mandi.
Efek yang tidak diinginkan
Biasanya, penggunaan kosmetik minyak alpukat tidak menyebabkan efek yang tidak diinginkan, karena merupakan produk yang ditoleransi dengan baik. Namun, kemungkinan munculnya reaksi alergi pada individu yang sensitif tidak dapat dikecualikan; Namun, ini juga dapat terjadi ketika minyak alpukat digunakan di dapur.
