Lihat juga: kelenjar thyme - Minyak esensial thyme dan thyme
Thymus vulgaris L.
Fam. Lamiaceae (Labiatae)
Fr.Thym
Ing.Thyme
Sp. Tomillo comun
Ted.Thymian
NAMA UMUM : Tummu, Tumetti (Lig.) Timi (Piem) Erba Salterella, Timm (Lomb) Peerel (Fri) Temu, Tem (Em) Peparello (Mar) Amorino (Umb) Tuma (Abr) Tumu (Pug) Peperna (Camp) ) Serapodda (Bas) Timu, Tumineddu (Sic) Tumbu, Arrigamu (Sard)
deskripsi
Timi umum adalah suffrutice tinggi 20-60 cm, dengan kebiasaan lebat dan batang bercabang yang cenderung lignifikasi setelah 4-5 tahun kehidupan.
Daun: timus memiliki daun yang berlawanan, bertitik, petiolat singkat, dengan ujung bundar ke bawah, hampir sessile, lanset, abu-abu-hijau, lebih ringan di sisi bawah karena kehadiran rambut. Ada banyak rambut pelindung, termasuk yang khas yang dilipat lutut dan rambut sekretori kuning kecoklatan dengan kepala 12 sel
Roots: Sistem root disusun dan memiliki konsistensi kayu.
Bunga: Bunganya kecil, berbentuk tabung, merah-ungu, dikelompokkan dalam paku di poros daun. Mereka memiliki kelopak beludru, berbentuk tabung dan berakhir di dua lobus, mahkota adalah bilabiata, dengan bibir atas lurus dan terpinggirkan, bagian bawah tiga lobus, 4 stamina didinami. Berbunga terjadi dari Juni hingga September.
Buah: itu adalah tetrachenium yang terdiri dari ovoid cocci
Rasa: Daun thyme memiliki rasa pahit dan aroma yang kuat dari kapur barus.
areal
Thyme adalah tanaman asli daerah Mediterania barat. Tumbuh secara spontan di seluruh wilayah Mediterania hingga 1500 m. Itu lebih suka tanah berkapur dan berdrainase baik. Tumbuh baik di tempat-tempat yang cerah dan tidak mentolerir musim dingin dan hujan.
Ditanam di Perancis, Spanyol, Yunani, Portugal dan Amerika Serikat.
budaya
Durasi budidaya: penanaman thyme berlangsung 3-4 tahun karena tanaman cenderung lignifikasi. Dalam iklim yang lebih dingin, ia berperilaku sebagai tahunan, karena hampir tidak mengatasi kerasnya musim dingin. Di lingkungan ini, di musim gugur, mulsa digunakan sebagai metode pencegahan.
Penaburan: tanaman dijalankan menggunakan setek di musim semi atau dengan membagi kepala. Penaburan thyme, yang dapat dilakukan langsung di lapangan penuh menggunakan 5-6 kg / ha benih, bukan praktik adat karena ukuran kecil benih, yang tidak memungkinkan budaya seragam.
Lebih baik menabur benih di persemaian pada bulan Maret, menggunakan 1 g benih per m² persemaian; area seluas 50-60 m² cukup untuk menghasilkan tanaman yang dibutuhkan untuk satu hektar penanaman.
Transplantasi berikutnya dilakukan di musim gugur, di iklim yang lebih ringan, atau di awal musim semi, di musim dingin. Bibit setinggi 5-7 cm digunakan.
Tata letak peta berada pada 50-60 baris spasi. Kepadatan tanaman optimal harus sekitar 10 tanaman per m².
Persyaratan: thyme dianggap sebagai tanaman yang tidak banyak diminati dalam hal pupuk.
Kesulitan: bersifat cryptogamic: Alternaria oleracea Milb, yang merusak buah, Puccinia menthae Pers, dan Aecidium thymi Fuck, yang menyerang daun.
Serangga yang berbahaya: kita ingat beberapa penambang daun termasuk larva ngengat (Tortrix pronubana Hb.) Dan nematoda (Meloidogynehapla Chitwood) yang merusak peralatan bawah tanah.
Gulma: Tanaman ini dapat diparasit oleh Cuscuta epithymum (L.).
Obat-obatan: ini adalah puncak berbunga, dan daun dari mana minyak esensial thyme diekstraksi. Bau khasnya kuat dan aromatik, karena dengan adanya timol, rasanya agak pedas. Ini juga mengandung carvacrol, p-cymene, borneol dan pinene. Konservasi: bagian atas dikeringkan di tempat teduh di tempat yang berventilasi baik pada lembaran sehingga dapat mengumpulkan bagian yang terlepas selama pengeringan.
Panen dan hasil panen: Timi dipanen pada saat pembungaan penuh jika produk tersebut ditakdirkan untuk distilasi dengan memotong pada ketinggian 5-10 cm dari tanah, sehingga dapat menghilangkan sebanyak mungkin daun basal terkaya di minyak esensial; sedangkan, jika tanaman ditujukan untuk penggunaan herbal, lebih baik campur tangan pada awal berbunga pada bulan Juni-Juli, memotong tangkai bunga pada 5-10 cm, di bawah bunga. Tanaman yang baik dapat memberikan hasil tahunan 5-6 t / ha produk segar. Hasil kering sekitar 35%. Hasil minyak esensial dari seluruh tanaman segar adalah 0, 5-0, 8%. Timus mencapai produksi maksimum pada tahun ketiga penanaman.
kegunaan
Herbal dan Phytotherapy: infus adalah obat melawan asma, demam, dan semua alergi; dalam dosis kecil juga berfungsi untuk fermentasi usus dan catarrhal afeksi pada sistem pernapasan. Ramuan dan infus digunakan untuk membersihkan luka kecil dan luka dan untuk mensterilkan rongga mulut. Bahkan, ia memiliki aktivitas bakterisidal karena komponen fenolik, timol dan karvakrol yang bersama-sama membentuk 25 hingga 40% dari esensi
Dietetik: thyme adalah tanaman aromatik dengan segala hormat, berkat sifat pencernaan dan karminatif yang cocok dengan daging, ikan, saus, sayuran, minuman dan cuka dan digunakan untuk menyiapkan pizza bersama wijen dan lemon. Teh herbal dan sirup thyme merangsang nafsu makan dan meningkatkan fungsi hati yang baik.
Kosmetik: aksi anti-kelelahan yang energetik pada wajah, karena adanya lendir dan stimulasi sirkulasi superfisial. Minyak thyme juga dapat menyebabkan alergi pada sediaan kosmetik.
