keumuman
Pektin adalah serat larut yang terkandung di dinding sel utama tanaman. Buah jeruk sangat kaya, yang biasanya diperoleh untuk berbagai aplikasi industri.
indikasi
Mengapa pektin digunakan? Untuk apa ini?
Berdasarkan sifat kimianya dan fisiknya, pektin saat ini digunakan dalam bidang klinis dan nutrisi sebagai penurun kolesterol, kardioprotektif, pengatur alvo dan agen anti-tumor terhadap karsinoma colo-rectal.
Karena alasan ini, pektin berhasil digunakan dalam pengobatan dan pencegahan:
- hiperkolesterolemia;
- Dismetabolisme;
- Dari sembelit dan diare.
Viskositas tinggi dan sifat reologi lainnya telah memungkinkan pektin untuk memasuki kembali industri makanan, farmasi dan kosmetik.
Manfaat dan Properti
Apa manfaat Pectin selama studi?
Beberapa sifat pektin didokumentasikan oleh berbagai penelitian.
Pektin dan hiperkolesterolemia
Sifat penurun kolesterol dikaitkan dengan karakteristik kimia-fisik pektin.
Bahkan, setelah lingkungan usus tercapai, pektin akan mengarah pada pembentukan produk viskositas yang sangat tinggi, mampu menjebak kolesterol makanan, garam empedu dan nutrisi lainnya di jeratnya.
Menurut beberapa penulis, konsumsi 15 g per hari pektin, dibagi tepat di antara waktu makan, akan menghasilkan, hanya dalam beberapa minggu, dalam pengurangan yang cukup besar hampir 15% dalam konsentrasi kolesterol darah.
Kegiatan seperti itu akan membenarkan peran kardio dan vaso-protektif dari pektin.
Gangguan pektin dan alveolar
Karakteristik reologi pektin, atau kemampuan untuk menyerap air, akan berguna dalam mengatur alve, mengurangi risiko sembelit dan menormalkan konsistensi tinja jika terjadi diare.
Pektin dan hiperglikemia
Kemampuan untuk membuat penyerapan glukosa usus lebih bertahap dan kemampuan untuk menunda pengosongan lambung akan memungkinkan pektin memodulasi secara memadai muatan glikemik suatu makanan.
Properti ini akan sangat berharga selama diabetes, resistensi insulin dan berbagai gangguan metabolisme.
Pektin dan kanker kolorektal
Studi terbaru akan berfokus pada kemampuan pencegahan pektin terhadap kanker kolorektal.
Kegiatan ini akan terkait dengan sifat pektin yang berbeda, termasuk:
- Fermentasi usus dan produksi asam lemak rantai pendek, penting dalam mengendalikan proses proliferasi / diferensiasi;
- Pengurangan waktu persistensi zat karsinogenik usus;
- Perlindungan fisik-mekanik mukosa usus;
- Koreksi alvo.
Dosis dan metode penggunaan
Cara menggunakan pektin
Dosis pektin yang digunakan dalam studi yang telah mengkonfirmasi sifat yang dijelaskan di atas, berjumlah sekitar 15 gram per hari, dibagi menjadi beberapa asumsi dalam hubungannya dengan makanan utama.
Efek samping
Penggunaan pektin, terutama pada subjek yang memiliki kecenderungan, dapat menentukan penampilan reaksi gastrointestinal, seperti perut kembung, kram, kram perut, mual dan diare.
kontraindikasi
Kapan pektin tidak digunakan?
Penggunaan pektin dikontraindikasikan jika hipersensitif terhadap bahan aktif.
Interaksi Farmakologis
Obat atau makanan apa yang dapat memodifikasi efek pektin?
Dalam kasus pemberian bersamaan, pektin dapat mengurangi penyerapan berbagai bahan aktif, seperti lovastatin, klindamisin, tetrasiklin, digoksin, karotenoid, dan mineral.
Sifat chelating yang sama juga akan diamati sehubungan dengan mikronutrien yang ada dalam makanan.
Tindakan pencegahan untuk digunakan
Apa yang perlu Anda ketahui sebelum mengonsumsi pektin?
Untuk tujuan pencegahan murni, akan lebih baik untuk menghindari penggunaan suplemen berbasis pektin selama kehamilan dan periode menyusui berikutnya, mengingat kurangnya penelitian.
Hati-hati yang sama harus disediakan untuk pasien yang menderita sindrom iritasi usus atau gangguan fungsional dan organik dari sistem gastro-enterik.
Dalam semua kasus ini, penggunaan pektin, jika benar-benar diperlukan, harus diawasi oleh dokter.
