Informasi umum tentang Kopi Ginseng: Apa itu? Berkat kandungan methylxanthine (caffeine) nya, kopi hitam dianggap sebagai minuman yang agak berenergi dan merangsang. Namun, selama beberapa tahun, untuk menekankan kapasitas toniknya, campuran kopi hitam dengan ginseng telah dirancang; hasilnya adalah minuman yang disebut Ginseng Coffee. Ini tentu saja bukan kombinasi pertama dari akar dengan makanan lain; bahkan, di samping formula obat tradisional Tiongkok yang tak terhitung banyaknya (infus, decoctions, dll.), untuk beberapa waktu "bir ginseng" dan "teh ginseng" telah ditempatkan di pasar.
Kopi ginseng diproduksi dengan menanamkan biji kopi atau bubuk kopi dengan akar Panax quinquefolius (Ginseng Amerika). Dihipotesiskan bahwa, dengan minum kopi ginseng secara teratur, berbagai manfaat kesehatan dapat dicapai; di antaranya: optimalisasi tekanan darah, konsentrasi yang lebih besar, peningkatan kinerja fisik, peningkatan libido, promosi sistem kekebalan tubuh dll. Di tingkat restoran, hari ini kopi ginseng menikmati ketersediaan yang sama dengan jenis kopi lainnya (2015). Juga untuk apa yang menyangkut pasokan, makanan ini tersedia secara luas baik di ritel (format tunggal untuk konsumen) dan grosir (format besar untuk katering).
Kopi ginseng dianggap sebagai minuman "garis batas", yang sulit untuk diklasifikasikan di antara makanan dan di antara suplemen makanan; dari kelompok yang terakhir, juga termasuk yang beraroma seperti, misalnya, kopi jahe. Meskipun sebagian besar produk Barat mengandung Spesies Ginseng Amerika (Panax quinquefolius), yang lain berasal dari tanaman Korea atau Cina (Ginseng Asia atau Panax ginseng). Apa khasiat kopi Ginseng? Berdasarkan manfaat kesehatan yang dapat diperoleh darinya dan fungsi toniknya yang ditandai, ginseng Asia telah digunakan oleh masyarakat oriental selama berabad-abad.
Dipercaya bahwa produk-produk ginseng memiliki potensi afrodisiak tertentu, tetapi aspek ini belum terbukti secara ilmiah. Di Barat, penggunaan kopi ginseng paling umum ditujukan untuk merangsang fungsi mental. Bahkan, orang yang minum kopi ginseng mengalami kejernihan, daya tanggap, dan kewaspadaan yang lebih besar daripada minuman tradisional; seseorang juga menyatakan efek positif pada fiksasi memori. Kopi ginseng juga harus meningkatkan sirkulasi darah, berkat efek vasodilator dari molekul tertentu yang terkandung di dalamnya; jika demikian, fitur ini dapat bermanfaat bagi orang yang menderita tekanan darah tinggi. Juga telah disarankan bahwa turunan ginseng secara positif memodulasi glukosa darah, cenderung menurunkannya jika tinggi; bahkan dalam kasus ini, hasil dari berbagai studi akademik tidak dalam kesepakatan bersama. Beberapa promotor kopi ginseng mengklaim bahwa minuman ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh; dalam hal ini, tampaknya penelitian ilmiah telah mengkonfirmasi keefektifannya. Ada orang yang mengklaim bahwa minuman itu juga dapat mempromosikan pencegahan terhadap jenis kanker tertentu, tetapi tidak ada data yang signifikan untuk mendukung teori ini. Vendor khususnya, berpendapat bahwa, tidak seperti jenis kopi lainnya, ginseng tidak menginduksi perasaan gugup yang terkenal sebagai efek samping dari kafein. Mungkin, ini adalah reaksi subjektif.
Bagaimana cara mengonsumsi kopi Ginseng? Kopi ginseng dapat dikonsumsi seperti jenis kopi lainnya; misalnya: panas, dingin, diwarnai dengan susu atau dengan krim susu, dipermanis, atau sebagai pemanis, sebagai bahan dalam kopi-susu atau cappuccino dll. Infusnya hampir identik dan kebanyakan mesin kopi juga dapat menghasilkan ginseng. Teh ginseng Seperti kopi ginseng, teh ginseng juga telah dirumuskan dan diperkenalkan. Ini dapat dibeli di daun kering, sachet atau bentuk lainnya. Secara umum, teh ginseng didasarkan pada teh hijau, tetapi formula yang melibatkan penggunaan teh hitam tidak jarang.
