E310 - Propile gallate

E310 PROPILE GALLATO

Propil galat adalah aditif yang disintesis dari propanol dan asam galat (molekul yang terbentuk kembali dalam usus selama proses degradasi).

Propyl gallate adalah antioksidan yang digunakan dalam beberapa produk "lemak" yang ditambahkan, khususnya, untuk mencegah tengik. Namun, aditif ini terutama digunakan dalam kosmetik.

Ini dapat menyebabkan: hiperaktif, gatal-gatal, susah tidur, gangguan pencernaan, kemandulan, infeksi, reaksi alergi.

Tidak direkomendasikan untuk penderita asma dan subjek yang sensitif terhadap aspirin.

Penggunaan propil galat tidak dianjurkan bahkan untuk wanita hamil, ibu menyusui dan bayi.

ADI DOSE: tidak begitu jelas karena menurut teks dapat 0, 5-1, 4-2, 5 mg / kg berat badan per hari (menurut WHO).