pengenalan
Seorang juara bertahan hidup, buckthorn, semak yang digunakan pada zaman kuno sebagai makanan energi bagi tentara selama masa perang, dan saat ini digunakan di daerah yang paling berbeda (fitoterapik, makanan, dan kosmetik).
Bahkan dalam literatur kuno buah aneh ini disebutkan, digambarkan sebagai bahan yang baik untuk menyiapkan saus manis yang lezat untuk menemani salmon.
Dikatakan bahwa sampai akhir 1980-an, panen buah buckthorn laut sangat berlimpah, terutama di daerah pegunungan Friulian dan alpine barat (tidak lebih dari 1.500 meter di atas permukaan laut).
Deskripsi umum
Penyebaran buckthorn laut berkisar dari pantai Atlantik Eropa ke timur laut Cina. Secara umum, itu juga didistribusikan di Asia Tengah, lebih memilih daerah gurun dan bermusuhan: ini menjelaskan mengapa buckthorn laut didefinisikan sebagai juara bertahan hidup, membongkar persaingan tanaman lain yang ditolak kemungkinan tumbuh dan berkembang di tanah serupa. Namun demikian, ketakutan tanaman itu menaungi area dan / atau dekat pohon.
Analisis botani
Sea buckthorn adalah eksponen utama dari genus Hippophae, milik keluarga Eleagnaceae: kita berbicara tentang semak berduri bercabang, yang mampu mencapai ketinggian 6 meter (di Asia kita dapat mengamati beberapa varietas yang mencapai 10 meter) ). Daunnya berganti daun, berganti-ganti, ditutupi dengan bulu halus, dan sering memakai gaun berwarna perak, terkadang berwarna kuning kehijauan. Bunga-bunga yang agak kecil tampak tidak berwarna dan kekuningan. Tanaman buckthorn laut adalah semak dioecious: tanaman tidak hadir secara bersamaan bunga betina dan jantan, oleh karena itu, untuk mendapatkan buah, dua spesimen berbeda diperlukan.
Buah-buahan tumbuh berkelompok di sepanjang cabang: mereka muncul sebagai zaitun memanjang, agak asam namun dapat dimakan, dan digunakan secara khusus untuk menyiapkan sirup.
Panen buah kadang-kadang bermasalah, karena duri yang menonjol dari cabang: dalam hal ini, buckthorn laut telah lama dianggap sebagai tanaman yang ideal "untuk pertahanan" untuk pembangunan pagar.
Komponen kimia dan nutrisi
Dalam pengobatan herbal, untuk ekstraksi bahan aktif dan komponen kimia digunakan buah, biji dan daun buckthorn laut. Minyak yang diekstrak dari buah-buahan merupakan persentase yang bervariasi dari 5 hingga 9% (di mana 53% diwakili oleh asam lemak tak jenuh), berdasarkan pada varietas dan kualitas zaitun. Asam organik termasuk sitrat, malat, tartarat, oksalat dan suksinat. Buah-buahan buckthorn laut adalah sumber vitamin C (695 mg per 100 gram produk, jauh lebih banyak daripada buah jeruk), karotenoid dan tokoferol. Di antara molekul kimia lainnya, buah tidak dapat melewatkan flavonoid (140 mg per 100 g), terpena, sterol, dan pektin.
Daun, di sisi lain, kaya akan molekul triterpen, katekin dan tanin Gallik. Minyak atsiri yang diekstrak dari biji merupakan sumber asam lemak tak jenuh, khususnya linoleat (linolenat dan oleat ditemukan dalam jumlah setengahnya dibandingkan dengan linoleat). [komposisi kimia diekstraksi dari kamus phytotherapy dan tanaman obat, oleh Enrica Capanini]
milik
Pada zaman kuno, buah buckthorn laut digunakan di bidang pengobatan populer untuk tujuan pencahar, sementara daun dan bunga tampaknya bertindak positif dalam pengobatan penyakit kulit, kesulitan bernapas, rematik dan asam urat.
Saat ini, buckthorn laut banyak digunakan untuk kekayaannya dalam vitamin C, yang mencirikan penggunaan phytotherapeutic: diperkirakan segelas jus yang diperoleh dari buah-buahan ini dapat mengandung hingga 33 mg asam askorbat, sama dengan jumlah yang dihitung dalam jus jeruk segar.
Bukan kebetulan, buah buckthorn laut banyak digunakan untuk sifat remineralisasi dan tonik; untuk alasan yang sama, tanaman juga digunakan dalam pengobatan defisiensi imun, dalam pencegahan penyakit menular, di negara-negara kehilangan nafsu makan dan kelelahan.
Vitamin C meningkatkan penyembuhan luka: tidak mengherankan, jus buckthorn laut juga direkomendasikan pada periode pasca operasi.
Manfaat antioksidan dari vitamin C ditingkatkan oleh aksi sinergis beta karoten dan vitamin E.
Untuk penggunaan luar, buah buckthorn laut digunakan untuk sifat astringen dan anti-inflamasi yang ditandai, dalam pengobatan phlogosis gingiva dan mukosa mulut pada umumnya.
Pentingnya buckthorn laut tidak berhenti hanya dengan jumlah vitamin C yang mencolok: tanaman, pada kenyataannya, juga menawarkan penyembuhan, sifat anti-inflamasi, kapillarotropik dan anti-peroksidatif, sementara ibu tingtur daun dan cabang muda digunakan dalam pengobatan bentuk-bentuk kecil enteritis.
Dalam terang studi baru-baru ini, sifat-sifat tambahan dan menarik telah muncul yang dapat dianggap berasal dari buckthorn laut: kulit yang menutupi buah-buahan terdiri dari fraksi lipid yang terlibat dalam tindakan penyembuhan mukosa lambung. Sifat ini ditunjukkan secara luas pada model hewan: kulit buckthorn berpotensi mengurangi aksi proteolitik dari protease asam yang terletak di dekat mukosa lambung. Aktivitas penyembuhan diperkuat oleh kehadiran bersama flavonoid, molekul yang juga bertanggung jawab untuk aktivitas antiinflamasi dan kapilarotropik.
Selain itu, flavonoid yang terkandung dalam daun dan buah buckthorn laut memiliki aktivitas anti-peroxidative, mampu memastikan perlindungan membran dari kerusakan yang disebabkan oleh oksidasi lipid. [dari kamus phytotherapy dan tanaman obat Enrica Campanini]
toksikologi
Untungnya, buckthorn laut tidak terdaftar sebagai tanaman yang berpotensi beracun, kecuali - jelas - untuk individu yang sangat sensitif.
Dalam kasus batu ginjal, konsumsi buah-buahan atau turunannya berdasarkan buckthorn laut tidak dianjurkan: sebenarnya, vitamin C dapat mendukung ekskresi oksalat (lihat diet dan batu ginjal).
Singkatnya Sea Buckthorn ยป
