Ada banyak penelitian dalam literatur yang menunjukkan respon termogenik yang berkurang pada subyek obesitas dibandingkan dengan individu dengan berat badan normal. Memiliki respons termogenik yang lebih rendah berarti menumpuk lemak tubuh lebih mudah.
Grafik berikut menunjukkan hasil dari dua studi paralel yang dilakukan pada orang dewasa dan pada remaja gemuk dan normal. Jumlah makanan yang sama diberikan kepada subyek ini dan konsumsi energi terdeteksi dalam 3 jam setelah konsumsi.
Sumbu absis (vertikal) menunjukkan persentase peningkatan pengeluaran energi setelah asupan makanan.
Pada subyek obesitas respon termogenik secara signifikan lebih rendah daripada rekan berat normal.
Termogenesis yang diinduksi makanan (TID) bertanggung jawab atas sekitar 10-12% dari konsumsi kalori harian (lihat: Kebutuhan kalori harian).
Dengan asumsi asupan 2.500 Kkal / hari, pengurangan termogenesis hanya 2% melibatkan surplus kalori harian 50Kkal. Mengalikan angka ini dengan jumlah hari yang membentuk tahun, kelebihan kalori tahunan sebesar 18.750 Kcal diperoleh. Angka ini kira-kira setara dengan kenaikan 2 kg jaringan adiposa.
Pengurangan thermogenesis makanan pada individu yang obesitas mungkin disebabkan oleh peningkatan resistensi insulin.
Untuk mengatasi fenomena ini, ada baiknya mengikuti diet yang kaya serat dan karbohidrat kompleks, makan makanan seimbang dan berlatih aktivitas fisik secara teratur.
Untuk menyimpulkan, dalam banyak kasus, pengurangan metabolisme adalah konsekuensi dari kelebihan berat badan dan bukan penyebabnya. Lihat juga: APAKAH ANDA GREASE? Jangan bersembunyi di balik alasan.
