Ada jenis Senna yang digunakan untuk keperluan makanan, itu adalah Senna Siamea .
Ini, juga dikenal sebagai pohon Kassod (atau pohon Cassod) dan keliru sebagai pohon Cassia, adalah legum milik subfamili Caesalpinioideae .
Ini asli ke Asia Selatan dan Tenggara, meskipun daerah yang tepat belum diketahui.
Pohon Senna berukuran sedang, hijau sepanjang tahun, menghasilkan bunga kuning dan tumbuh setinggi 18m.
Ini sering digunakan sebagai pohon peneduh pada perkebunan kakao, kopi dan teh. Di Thailand itu melambangkan pohon simbol provinsi "Chaiyaphum".
Daun Senna Siam melekat pada poros tengah tipis melalui batang kecil. Mereka bergantian, menyirip, hijau kemerahan dan bulat di ujungnya.
Tanaman ini memiliki nilai obat dan mengandung molekul yang disebut barakol . Daun, polong dan bijinya bisa dimakan, tetapi harus direbus dengan membuang airnya. Ini adalah produk yang biasa digunakan dalam masakan Burma dan Thailand; dalam yang terakhir, persiapan yang paling terkenal disebut "Kaeng khilek".
Kegunaan lain dari Siamese Seine adalah: hijauan, antar budaya dan penahan angin.
Barakol adalah molekul dengan efek sedatif dan ansiolitik yang digunakan dalam pengobatan herbal tradisional meskipun, baru-baru ini, aplikasi ini tidak dianjurkan karena diduga memiliki efek hepatotoksik pada manusia.
