infusi

Infus adalah sediaan cair yang diperoleh dengan menuangkan air mendidih ke sumber nabati dari mana komponen yang larut dalam air diekstraksi. Dari semua teknik ekstraksi, infus tidak diragukan lagi mewakili yang paling praktis dan umum, berkat ketersediaan air yang besar dan kesederhanaan persiapan.

Teknik ekstraksi ini tidak boleh disamakan dengan rebusan, yang diperoleh dengan merebus obat-obatan nabati yang memiliki kepentingan kesehatan dalam air. Dibandingkan dengan yang terakhir, infus lebih cocok untuk mengekstraksi komponen yang terdegradasi atau hilang selama mendidih (misalnya minyak atsiri); di sisi lain, mengingat berkurangnya waktu perendaman, obat harus terdiri dari kain yang lembut dan halus (bunga dan daun), cukup dicincang atau dibedaki. Sumber yang lebih terkenal seperti akar, kulit kayu dan biji lebih cocok untuk rebusan.

Setelah disiapkan, infus harus dikonsumsi dalam waktu singkat, terutama jika diperoleh dari obat segar. Penyimpanan apa pun bisa dilakukan di lemari es, tanpa melebihi 24 jam.

Cara menyiapkan infus

Untuk menyiapkan infus, Anda harus terlebih dahulu fokus pada obat, yang harus dikurangi menjadi bubuk atau potongan-potongan kecil untuk memfasilitasi penetrasi intim pelarut. Air kemudian dituangkan ke sumber nabati, yang sebelumnya direbus, dilanjutkan dengan pencampuran cepat dan dibiarkan diam untuk waktu yang bervariasi dari 5 hingga 20 menit tergantung pada obat. Saat menyiapkan infus, sangat penting untuk menggunakan wadah yang dibersihkan dengan baik, terbuat dari bahan lembam (umumnya kaca atau terakota, bukan aluminium) dan dilengkapi dengan penutup (untuk menghindari hilangnya zat yang paling mudah menguap). Pada akhir maserasi, biasanya dilanjutkan sampai minuman telah dingin, infus akhirnya disaring dan siap disajikan.

Rasio berat / berat, antara obat yang mengalami infus dan volume air, biasanya bervariasi dari 1:25 hingga 1: 5 (dari 4 hingga 20 gram untuk setiap 100 bagian air).

Untuk persiapan infus terapeutik, sangat penting untuk mengetahui jumlah obat, air dan waktu infus spesifik. Dalam pengertian ini kita dapat membedakan dua jenis infus yang berbeda: yang infus aromatik - ditandai dengan waktu infus mulai dari 5 hingga 10 menit, berguna untuk menghargai sifat aromatik obat - dan infus terapeutik, di mana waktu infus lebih besar. . Namun, karena pengenceran prinsip-prinsip aktif, sulitnya dosis dan pelarutan yang buruk dari beberapa zat apolar, infus menemukan ruang di atas segalanya di lingkungan rumah tangga, sedangkan dalam phytotherapy satu lebih disukai dalam banyak kasus untuk menggunakan modalitas persiapan yang berbeda atau untuk resor langsung dengan ekstrak titrasi.