Radikal bebas adalah molekul atau atom yang sangat reaktif yang mengandung setidaknya satu elektron tidak berpasangan di orbit terluarnya. Karena karakteristik kimia ini, radikal bebas sangat tidak stabil dan mencoba untuk kembali ke kesetimbangan dengan mencuri dari atom di dekat elektron yang diperlukan untuk meratakan muatan elektromagnetiknya. Mekanisme ini memunculkan molekul baru yang tidak stabil, memicu reaksi berantai yang, jika tidak dihentikan dalam waktu, akhirnya merusak struktur seluler.
Radikal bebas yang paling populer adalah mereka yang memiliki kandungan oksigen (ROS dari Reacting Oxygen Species ) seperti anion superoksida (O 2 -) dan hidrogen peroksida (H 2 O 2 ). Di hadapan logam transisi bebas (terutama besi dan tembaga) ini menimbulkan radikal hidroksil (OH-), terutama beracun dan bertanggung jawab untuk peroksidasi lipid.
Produksi radikal bebas adalah peristiwa fisiologis dan biasanya terjadi dalam reaksi biokimia seluler, terutama pada mereka yang menggunakan oksigen untuk menghasilkan energi. Radikal bebas yang sama juga dapat dihasilkan karena faktor eksternal.
Faktor-faktor yang bertanggung jawab atas produksi radikal bebas
FAKTOR LINGKUNGAN
- polusi
- Narkoba, merokok aktif dan pasif, alkohol dan obat-obatan
- Sinar ultraviolet dan radiasi pengion
- Stres psikofisik yang berkepanjangan (aktivitas fisik yang intens)
- Beberapa aditif dan zat beracun hadir dalam makanan atau dikembangkan selama mereka memasak
FAKTOR AKHIR
- Transportasi elektron dalam mitokondria (produksi energi aerobik)
- B-oksidasi (metabolisme asam lemak)
- Reaksi sitokrom P450 (metabolisme obat, zat beracun, dll.)
- Aktivitas sel fagosit (sistem kekebalan)
Karena tidak mungkin untuk mencegah pembentukannya, tubuh kita telah mengembangkan sistem pertahanannya sendiri yang dapat menetralisir sebagian besar efek negatif yang terkait dengan produksi radikal bebas.
Mekanisme detoksifikasi:
- superoksida dismutase mengubah anion superoksida menjadi hidrogen peroksida (hidrogen peroksida). Molekul terakhir ini sangat berbahaya bagi sel-sel karena, di hadapan besi, ia melepaskan radikal hidroksil yang sangat berbahaya dan sulit dikendalikan.
- Untungnya, tubuh kita memiliki enzim yang mampu mencegah proses ini. Protein ini, yang disebut katalase, sebenarnya mampu mengubah hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen.
- Akhirnya, glutathione dapat bertindak sendiri atau menjadi substrat berbagai enzim seperti glutathione peroxidase (GPX) dan bertindak dengan cara yang mirip dengan katalase
Jika pertahanan ini tidak memadai, masih ada sistem tempat tinggal yang dapat mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Olahraga dan radikal bebas
Selama metabolisme energi, sebagian besar oksigen bergabung dengan ion H + untuk membentuk air. Sebagian kecil O2, biasanya antara 2 dan 5%, lolos dari proses ini dan berkontribusi pada pembentukan radikal bebas.
Suplemen anti-oksidan Antiage X115 + Plus
Suplemen anti-penuaan generasi baru. Formulasi Double Day & Night dengan konsentrasi aset yang tinggi; mendukung dan mengoptimalkan pertahanan antioksidan dan merangsang sintesis kolagen, asam hialuronat dan elastin . «Informasi lebih lanjut»
Selama latihan fisik, konsumsi oksigen dapat meningkat hingga 20 kali lipat dibandingkan kondisi istirahat; khususnya pada otot aktif peningkatan ini bahkan bisa 100 kali lebih tinggi. Sementara di satu sisi peningkatan aliran oksigen sangat penting untuk memenuhi permintaan energi, di sisi lain itu juga sangat meningkatkan produksi agen pengoksidasi. Jumlah radikal bebas yang dihasilkan selama suatu usaha berbanding lurus dengan durasi dan intensitas latihan dan berbanding terbalik dengan tingkat pelatihan mereka yang mempraktikkannya. Pengondisian fisik meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh dan memungkinkan atlet terlatih untuk menangkal radikal bebas yang dihasilkan dengan lebih efisien.
Namun, dapat terjadi bahwa, karena tingkat persiapan fisik yang rendah atau intensitas dan frekuensi pelatihan yang berlebihan, produksi radikal bebas akhirnya mengatasi kemampuan pertahanan organisme. Untuk alasan ini, asupan vitamin dan antioksidan dalam bentuk suplemen adalah strategi yang undervalued tetapi sangat efektif dalam meningkatkan kinerja atlet secara keseluruhan dan kondisi kesehatan.
Pada subjek yang tidak terlatih yang mengalami upaya fisik yang intens, produksi zat pengoksidasi yang berlebihan menyebabkan kerusakan langsung pada sel otot dan berkontribusi terhadap penampilan nyeri otot pasca-latihan klasik. Namun, latihan olahraga secara teratur menginduksi peningkatan pertahanan endogen terhadap radikal bebas. Ini menjelaskan mengapa atlet umumnya tampak lebih muda dan lebih bugar daripada rekan-rekan yang tidak banyak bergerak.
Melawan radikal bebas "
