keumuman
Karnosin adalah dipeptida yang dibentuk oleh penyatuan dua asam amino, yang disebut, masing-masing, histidin dan-alanin; untuk alasan ini juga dikenal sebagai Β-alanin-L-histidin.
Karena alasan ini, dimungkinkan untuk menemukan karninin di alam dalam makanan seperti daging sapi (150-450 mg per ha) dan ayam (50-200 mg per ha), sementara itu praktis tidak ada di kerajaan tumbuhan.
Namun, diet vegetarian masih sangat kaya akan antioksidan, oleh karena itu, mengingat juga keberadaan enzim kita yang mampu mensintesisnya, kekurangan makanan apa pun seharusnya tidak terlalu mengkhawatirkan orang-orang vegan.
Carnosine telah sangat sukses dalam beberapa tahun terakhir karena antioksidan dan aktivitas penyangga, berharga di beberapa bidang seperti obat antipenuaan dan dietetika olahraga.
indikasi
Mengapa Carnosine digunakan? Untuk apa ini?
Aktivitas antioksidan, penyangga, dan antigen secara klasik dikaitkan dengan Carnosine.
Untuk alasan ini, suplemen berbasis Carnosine digunakan secara klasik:
- Sebagai obat anti penuaan;
- Sebagai agen pelindung saraf;
- Sebagai antioksidan;
- Sebagai agen antiinflamasi;
- Sebagai sistem penyangga otot selama kinerja intensitas sedang hingga tinggi.
Berdasarkan kegiatan ini, Carnosine berhasil digunakan dalam pencegahan keadaan oksidatif seperti katarak, dalam pengobatan antipenuaan dan dalam olahraga.
Karnosin - Struktur Kimia
Dalam karya terbaru, Carnosine juga akan terbukti menjadi molekul yang berguna dari aktivitas imunomodulator.
Properti dan Efektivitas
Apa manfaat yang ditunjukkan Carnosine selama studi?
Badan literatur penting yang terkait dengan kemanjuran klinis Carnosine, telah memungkinkan dari waktu ke waktu mencirikan sifat-sifat biologis molekul ini secara memadai.
aktivitas anti-duplikasi dan anti-penuaan
Carnosine membantu mencegah glikosilasi, suatu proses di mana ada reaksi non-enzimatik dari gula dengan asam amino yang membentuk protein.
AGEs (produk glikosilasi lanjutan) adalah hasil akhir dari proses ini. Akumulasi mereka menurunkan fungsi ginjal dan saraf, juga meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular dan tumor.
Menurut beberapa teori, AGEs adalah dasar dari proses penuaan alami.
Pembentukan AGE difasilitasi oleh kadar gula darah yang tinggi dan produk ini adalah penyebab utama penyakit terkait diabetes.
Pada tahun 1999, peneliti Australia mengkonfirmasi kemampuan Carnosine untuk meningkatkan umur panjang fibroblast manusia secara in vitro. Carnosine berhasil meningkatkan jumlah maksimum pembelahan sel dari 50 menjadi lebih dari 60. Parameter ini adalah salah satu pilar teori penuaan Haflick, yang selama studinya menunjukkan bahwa jumlah replikasi fibroblast milik berbagai spesies hewan itu sebanding dengan panjang maksimum kehidupan hewan itu sendiri.
Meskipun sifat aslinya belum jelas, Carnosine memiliki semua prasyarat untuk menjadi suplemen anti-penuaan di masa depan.
Aktivitas karosin dan antioksidan
Selama penelitian, Carnosine terbukti sebagai antioksidan yang sangat baik.
Selain aktivitas scavanger langsung terhadap radikal bebas oksigen dan nitrogen, Carnosine akan efektif dalam melindungi struktur seluler dari pembentukan aduk non-fungsional.
Mekanisme ini akan menjadi dasar tindakan neuroprotektif, dan lebih umum cytoprotective, dari Carnosine.
Studi terbaru, yang dilakukan secara in vitro, juga akan menunjukkan kegunaan Carnosine dalam mengurangi tingkat oksidasi LDL, sehingga melakukan tindakan pencegahan penting terhadap kerusakan aterosklerotik.
Bagian dari keberhasilan Carnosine dalam olahraga, itu juga akan dikaitkan dengan sifat antioksidannya, yang berharga dalam melindungi serat otot dari kerusakan yang disebabkan oleh spesies oksigen reaktif.
Karnosin dan aktivitas penyangga
Selama latihan intensitas sedang ada akumulasi otot asam laktat dan ion hidrogen, dengan penurunan tajam dalam pH sitosol.
Penurunan pH otot tampaknya akan dikaitkan dengan penurunan progresif dalam kapasitas kontraktil, dengan penurunan kinerja yang tak terhindarkan.
Carnosine akan melakukan aktivitas buffering yang mengesankan, sehingga menjaga pemeliharaan menuju nilai pH seluler yang lebih netral, dan secara tidak langsung berkontribusi untuk meningkatkan kinerja.
Dosis dan metode penggunaan
Bagaimana cara menggunakan Carnosine?
Dosis Carnosine yang paling banyak digunakan dalam penelitian umumnya antara 100 dan 500 mg setiap hari.
Namun, ada pekerjaan di mana Carnosine telah diambil bahkan dengan dosis lebih tinggi dari satu gram, namun tidak ada keuntungan yang signifikan.
Dalam olahraga, aktivitas Carnosine dapat didukung oleh asupan simultan antioksidan lain, terutama jika diminum segera sebelum latihan.
Efek samping
Penggunaan Carnosine umumnya aman dan ditoleransi dengan baik.
Namun, tidak ada efek samping yang berasal dari pemberian Carnosine yang berkepanjangan diketahui.
kontraindikasi
Kapan Carnosine tidak digunakan?
Penggunaan Carnosine dikontraindikasikan jika hipersensitivitas terhadap bahan aktif diketahui dan dalam perjalanan penyakit hati dan ginjal yang relevan secara klinis.
Interaksi Farmakologis
Obat atau makanan apa yang dapat memodifikasi efek Carnosine?
Belum diketahui interaksi obat saat ini.
Tindakan pencegahan untuk digunakan
Apa yang perlu Anda ketahui sebelum mengonsumsi Carnosine?
Karena kurangnya penelitian yang dapat menandai keamanan Carnosine untuk ibu hamil dan menyusui, disarankan untuk menghindari penggunaannya selama kehamilan dan periode menyusui berikutnya.
Penggunaan Carnosine, di hadapan kondisi patologis yang jelas, harus diawasi oleh dokter.
