kuku
Tidak seperti cakar dan kuku binatang - yang memiliki fungsi ofensif / defensif, protektif, dan cengkeraman yang meningkat - kuku laminar dari primata berfungsi terutama untuk:
- Angkat kebijaksanaan ekstremitas;
- Memperkuat presisi manipulatif;
- Lindungi falang terminal.
Kuku yang rapuh
Terlepas dari kekerasan dan kelenturan yang menjadi ciri mereka, kuku pun mengalami berbagai jenis komplikasi.
Yang paling umum adalah kerapuhan (sering dikaitkan dengan penipisan), karena kekurangan nutrisi, stres kimia-fisik, trauma, infeksi, masalah kulit dan penyakit sistemik.
Apa pun penyebab kerapuhan kuku, selalu merupakan ide bagus untuk memeriksa apakah diet tersebut mampu mengimbangi semua kebutuhan nutrisi.
Kebutuhan Nutrisi
Seperti yang diperkirakan, kuku terdiri dari korneosit mati yang diisi dengan keratin.
Yang terakhir adalah serat peptida yang sebagian besar terdiri dari asam amino sulfur. Namun, sintesis dan integritas rantai protein juga dijamin oleh kehadiran vitamin dan beberapa elemen.
Secara khusus, kekuatan dan kekuatan kuku dipastikan oleh:
- Asam amino esensial : fenilalanin, valin, treonin, triptofan, isoleusin, metionin, histidin (untuk anak-anak), arginin, leusin, dan lisin.
- Asam amino belerang : metionin, sistein, sistin, homosistein, dan taurin.
NB : Sistein dan metionin memainkan peran yang sangat penting (yang terakhir juga merupakan jenis yang penting).
- Vitamin: retinol dan yang setara (vit. A), tokoferol atau tokotrienol (vit. E), asam askorbat (vit. C) dan piridoksin atau piridoksal atau piridoksamin (vit. B6).
- Mineral: besi, seng, selenium, tembaga, fosfor, kalsium dan silikon.
diet
" Diet kuku " harus menjamin pasokan semua nutrisi yang telah kami sebutkan di atas. Lebih detail:
- Asam amino esensial : mereka adalah bahan penyusun protein.
Mengacu pada nutrisi, kata sifat "Essential" berarti bahwa ia tidak dapat diproduksi secara mandiri oleh tubuh dalam jumlah yang memadai; oleh karena itu, harus diambil dengan makanan.
Asam amino esensial hadir dalam jumlah optimal dalam protein bernilai biologis tinggi. Makanan yang mengandungnya sebagian besar berasal dari hewan: telur, susu dan turunannya, daging dan produk perikanan.
Untuk mendapatkan jumlah asam amino esensial yang cukup dari makanan nabati, kedelai, ganggang dan kombinasi berbagai biji (kacang-kacangan, sereal dan pseudocereals) dapat dipilih. Jumlah protein yang diinginkan dalam makanan masih menjadi bahan perdebatan, tetapi bisa antara 1, 0g dan 1, 2g per kilogram berat badan yang diinginkan.
- Asam amino belerang : selain menjadi pembangun protein generik, mereka memainkan peran mendasar dalam sintesis keratin. Makanan asal hewan yang mengandung lebih banyak adalah: putih telur, produk perikanan dan unggas. Sumber tanaman meliputi: alga spirulina, brokoli, sereal, biji wijen dan labu.
- Vitamin A : liposoluble yang terkandung dalam makanan hewani dan nabati. Retinol berlimpah terutama dalam susu dan turunannya, dalam jeroan dan dalam telur. Karotenoid dalam kuning telur, kerang-kerangan, buah-buahan dan jeruk / sayuran merah (wortel, paprika, tomat, melon, aprikot, persik, dll.). Karotenoid adalah antioksidan dan aus di hadapan oksigen.
- Vitamin C: larut dalam air yang terkandung di atas semuanya dalam makanan yang berasal dari sayuran. Ini berlimpah terutama di buah asam (buah jeruk, stroberi, ceri, dll), dalam tomat, peterseli, selada, radicchio, kubis, brokoli, dll. Ini termolabil dan tidak tahan memasak. Ini adalah antioksidan dan usang di hadapan oksigen.
- Vitamin E: liposoluble terkandung di atas semua dalam makanan yang berasal dari sayuran. Ini berlimpah dalam benih sereal, dalam biji dengan dominasi minyak, seperti almond, alpukat, minyak ekstraksi, dalam sayuran tertentu dan rempah-rempah aromatik. Ini adalah antioksidan dan usang di hadapan oksigen.
NB : Sebagian besar vitamin terkandung dalam hati hewan.
- Zat besi: ada dalam berbagai bentuk dalam makanan yang berasal dari hewan dan nabati. Yang paling bioavailable adalah EME, terutama terkandung dalam daging, jeroan, produk perikanan dan kuning telur.
- Seng dan selenium: yang pertama terutama terkandung dalam: hati, daging, susu, turunan dan beberapa moluska bivalvia (terutama tiram). Yang kedua terkandung di atas: daging, produk perikanan, kuning telur, susu dan produk susu, makanan yang diperkaya (kentang, dll.).
- Tembaga: melimpah di hati, tiram, kakao, hazelnut, almond, walnut, kacang tanah, bibit gandum, dedak dan kentang.
- Kalsium dan fosfor: susu dan turunannya kaya. Sumber lain adalah buah kering untuk produk perikanan kalsium dan fosfor.
- Silikon: ditemukan terutama dalam sereal, buah dan sayuran.
suplemen
Suplemen kuku yang harus diminum, serta diet, tidak memiliki tindakan yang sangat spesifik.
Mereka dapat sangat membantu dalam hal kekurangan nutrisi spesifik atau umum, dan umumnya menjalankan fungsinya pada semua jaringan keratin (kulit, rambut, kuku dan rambut); relevansinya terlihat dengan pengurangan kerapuhan dan peningkatan kesehatan kuku, rambut, kulit dan selaput lendir.
Suplemen kuku oral mengandung semua prinsip nutrisi yang telah kita bahas di paragraf sebelumnya, tunggal atau gabungan.
Untuk mengatasi kerapuhan kuku, suplemen lokal atau topikal juga tersedia untuk diaplikasikan langsung ke lempeng kuku. Mereka terutama mengandung air, sistin, lipid dan beberapa zat tambahan.
Untuk informasi lebih lanjut, baca artikel: Suplemen Kuku
