Asam pinolenic adalah asam lemak tak jenuh ganda dengan 18 atom karbon, milik keluarga omega-enam. Dalam strukturnya tiga ikatan rangkap dari jenis cis dapat dilihat, terletak di posisi 6, 10 dan 13 (satu selalu mulai dihitung dari ujung metil).
Agak langka adalah sumber alami asam pinolenat, kecuali biji konifer yang terkandung dalam strobilus, yang biasa disebut kerucut atau biji pinus. Terutama kaya akan asam pinolenat (15%), adalah minyak biji pinus Korea ( Pinus Koraiensis ), dari mana ia diekstraksi dan dipasarkan sebagai suplemen antifame. Secara khusus, lebih dari asam pinolenat itu sendiri, produk yang dipatenkan yang dikenal sebagai PinnoThin TM sering dipasarkan, dengan kandungan asam pinolenat 14% dan kekayaan yang signifikan pada asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal lainnya.
Tindakan antifame asam pinolenat dikaitkan dengan kemampuannya untuk merangsang sekresi Cholecystokinin (CCK) dan Glucagon Like Peptide 1 (GLP1).
Cholecystokinin (CCK) adalah hormon yang dikeluarkan terutama dari bagian proksimal usus kecil. Mempromosikan pencernaan lemak dan protein makanan, mewakili tanda penting rasa kenyang. Sekresi kolesistokinin sebenarnya dirangsang oleh lemak (terutama asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang) dan melindungi dari chyme (campuran makanan yang dicerna sebagian yang keluar dari perut). Inilah sebabnya mengapa makanan kaya lemak memberikan kekuatan kenyang yang kuat.
Glucagon Like Peptide 1 (GLP1) adalah hormon yang terutama disekresikan oleh bagian distal usus kecil (ileum), setelah makan yang kaya karbohidrat atau lemak; itu dikenal sebagai stimulator kuat pelepasan insulin dan penekan nafsu makan secara terpusat.
Karena sifat-sifat ini, asam pinolenat dan berbagai produk berdasarkan pinus Korea dan PinnoThin ™ dapat terbukti sangat berguna bahkan di hadapan resistensi insulin, semacam kondisi pra-diabetes yang disukai oleh kelebihan berat badan.
Efek menguntungkan dari asam pinolenat telah dicatat dalam dosis PinnoThin ™ sebesar 3 gram, untuk dikonsumsi bersamaan dengan makanan atau dalam tiga puluh menit sebelumnya.
