Tonton videonya
X Tonton videonya di youtubeApa itu Spirulina?
Spirulina ( Arthrospira platensis ) adalah ganggang biru bersel tunggal dengan bentuk sempit dan memanjang (tidak melebihi setengah milimeter). Tersebar luas di perairan payau, ia disukai daerah tropis dan subtropis di mana ia mengambil keuntungan dari pH air alkali yang menjadi ciri mereka.
Nama "Spirulina" bukan berasal dari bentuk alga ini yang mengingat, seperti yang bisa ditebak dari namanya, yaitu spiral.
Properti Gizi
Spirulina sangat kaya akan protein, asam amino esensial dan lipid. Lemak yang terkandung di dalamnya termasuk keluarga besar mono dan polyunsaturate, dengan prevalensi omega-6 yang jelas dibandingkan dengan omega-3 dan dengan jumlah asam gamma linolenat yang tinggi; Nutrisi ini, jika seimbang di antara mereka, dianggap mampu menormalkan kadar kolesterol dalam darah, berpartisipasi dalam pembentukan selubung mielin yang menutupi saraf dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Agar hal ini terjadi, disarankan untuk menyeimbangkan rasio omega6 / omega tiga dari diet seseorang dengan bantuan ahli gizi, juga mempertimbangkan kemungkinan integrasi dengan spirulina algae.
Tokoferol, Β-karoten, inositol, dan beberapa vitamin B-kelompok berlimpah di antara vitamin tersebut. Kandungan mineral juga moderat, tetapi yodium tidak termasuk, suatu unsur yang berlimpah terutama di ganggang laut (fucus dan laminaria) .
Gabungan vitamin ACE (karotenoid, asam askorbat, dan tokoferol) + phycobilin dan pigmen lain (misalnya klorofil), memberikan sifat antioksidan Spirulina yang patut diperhatikan. Berkat karakteristik ini, rumput laut Spirulina berpotensi melindungi terhadap radikal bebas dan kerusakan yang ditimbulkannya pada tubuh (penuaan dini, penyakit neurodegeneratif, beberapa kanker dan penyakit aterosklerotik).
Penggunaan makanan Spirulina sangat kuno, pada kenyataannya tampaknya berasal dari zaman Romawi yang ditakdirkan untuk memberi makan populasi Afrika ( Spirulina platensis ). Ganggang ini juga hadir dalam makanan peradaban pra-Kolombia ( Spirulina maxima ); tradisi ini dilaporkan oleh Cortés "conquistador" Spanyol yang pada awal 1500-an menjadi sasaran kekaisaran Aztec.
Suplemen spirulina
Saat ini suplemen berbasis spirulina sangat populer di kalangan olahragawan dan mereka yang ingin mencapai berat badan yang tepat dengan cepat atau mencari alternatif alami untuk suplemen multivitamin-mineral dan tonik sintetis. Dalam kasus pertama, tingginya kandungan vitamin dan mineral yang berfungsi sebagai kofaktor enzim untuk mendukung produksi energi selama upaya otot yang intens dieksploitasi.
Atlet juga dapat memanfaatkan asupan vitamin spirulina yang sangat baik dan sifat antioksidannya yang berharga (aktivitas fisik, sambil meningkatkan sistem pembuangan endogen, menghasilkan banyak radikal bebas).
Kandungan protein yang sangat tinggi (65-70 gram per 100 g makanan, dibandingkan dengan 20-25 g potongan daging tanpa lemak), menjadikan Spirulina makanan yang sangat berguna dan bergizi bahkan untuk populasi yang tidak banyak bergerak. Profil asam amino yang baik, dapat menjadi bantuan yang valid untuk menutupi kebutuhan asam amino esensial pada orang yang mengikuti diet vegetarian ketat (vegan). Dinding sel khususnya, tanpa jenis selulosa dan mukoproteik, juga memberikan daya cerna yang baik.
Spirulina juga tampaknya memiliki efek tertentu pada kontrol nafsu makan. Ketika diminum sebelum makan, itu mempercepat penampilan rasa kenyang (mungkin berkat banyaknya nutrisi, khususnya protein, dan efeknya pada sekresi CCK) dan dalam pengertian ini dapat menemukan ruang dalam terapi diet-perilaku kadang-kadang untuk pengurangan berat badan. Memuaskan kekurangan vitamin atau mineral, spirulina juga dapat membantu mengurangi munculnya krisis bulimia. Namun, hipotesis ini sebagian besar dieksploitasi untuk tujuan komersial, mengingat bahwa tidak ada dasar ilmiah yang cukup untuk membenarkan kegunaan spirulina dalam mengendalikan berat badan.
Untuk semua karakteristik positif ini, Spirulina telah mendapat julukan "makanan masa depan".
| SPIRULINA | 100 gram | per porsi (10 g) |
| kkal | 290 | 29 |
Kjoule | 1214 | 1214, 4 |
Karbohidrat (g) | 24 | 2.4 |
Lemak (g) | 8 | 0, 8 |
Protein (g) | 57 | 5.7 |
| Kolesterol (g) | 0 | 0 |
| Serat (mg) | 3.6 | 0, 36 |
| Zat besi (mg) | 28, 5 (158%) | 2, 85 (15, 8%) |
| Tembaga (mg) | 6.1 (305%) | 0, 61 (30, 5%) |
| Mangan (mg) | 1, 9 (95%) | 0, 19 (9, 5%) |
| Magnesium (mg) | 145 (49%) | 14, 5 (4, 9%) |
| Riboflavin (mg) | 3, 7 (216%) | 0, 37 (21, 6%) |
| Tiamin (mg) | 2, 4 (159%) | 0, 24 (15, 9%) |
Vitamin B12 (mcg) * | 0 | 0 |
| Nilai gizi Kering SPIRULINA | ||
* Vitamin B12 ditemukan, seperti juga pada semua sayuran, dalam bentuk yang tidak dapat diasimilasi oleh tubuh. Karakteristik nutrisinya mirip dengan ganggang biru-hijau lain yang kurang dikenal, seperti klamath atau chlorella.
Spirulina online
Online tersedia Kompleks Spirulina dan Chlorella dalam Kapsul, campuran alga alami yang kaya protein, vitamin B1, zat besi, fitonutrien, dan kalsium. Formula padat dan bergizi ini juga kaya akan asam amino esensial, beta-karoten, kalium, biotin dan vitamin lainnya: sebenarnya merupakan suplemen alami dan vegan yang mengandung hampir 600% lebih banyak protein daripada tahu, 280% dalam lebih banyak antioksidan daripada blueberry dan hampir 4.000% lebih banyak beta-karoten daripada wortel.
Setiap dosis harian yang direkomendasikan (3 kapsul) juga menyediakan hingga 1.800 mg alga. Selain itu, berkat fleksibilitasnya, produk serbaguna ini dapat dicampur dengan smoothie, smoothie, dan makanan panggang. Selain bebas gluten, formula ini bebas dari zat aditif, pewarna buatan, pemanis, pengikat atau pengisi, sehingga produk ini murni dan asli.
Atau, Anda dapat memilih Spirulina Organik dalam kemasan 500 tablet, suplemen yang berkontribusi pada vitalitas dan berfungsinya sistem kekebalan tubuh. Berkat kemampuan mereka untuk meningkatkan stamina dan tonus otot, atlet juga menghargai kualitasnya. Ini juga merupakan sekutu sempurna dalam diet detoksifikasi dan defisiensi nutrisi.
Spirulina Platensis yang terkandung dalam suplemen mengandung 15 kali lebih banyak beta-karoten (vitamin A) daripada wortel, 3 kali lebih banyak protein daripada daging sapi (termasuk 9 asam amino esensial), 4 kali lebih banyak vitamin B daripada hati (termasuk B12 ) dan tambang mineral dan antioksidan, termasuk phycocyanin yang terkenal. Dibudidayakan di bawah sinar matahari dan di habitat aslinya, tanpa menggunakan panas atau cahaya buatan, spirulina organik menjamin produk dengan kualitas yang sangat baik dan kenyamanan yang luar biasa.
Mode penggunaan
Dosis yang disarankan adalah 10 gram sehari, jumlah yang tampaknya sederhana tetapi yang mampu menutupi, dengan sendirinya, sebagian besar dari kebutuhan harian banyak nutrisi seperti vitamin A dan zat besi.
Meskipun terdapat protein, mineral, vitamin dan lipid yang tinggi, sebagian dari 10 atau 20 gram tidak dapat dianggap sebagai makanan lengkap dan karena itu tidak dapat menggantikan makanan normal. Jika digunakan sebagai suplemen makanan, Spirulina masih bisa menjadi bantuan penting dalam memenuhi kebutuhan berbagai nutrisi. Kementerian Kesehatan menekankan efek fisiologis yang berguna untuk "tindakan suportif dan bergizi".
Efek samping
Berkenaan dengan efek samping, kami menyoroti potensi risiko yang berasal dari kontaminasi dengan microcystins, dianalisis dalam artikel tentang ganggang klamath. Selebihnya, spirulina biasanya ditoleransi dengan baik; gangguan pencernaan (seperti mual dan rasa kenyang lambung) dilaporkan pada subyek yang memiliki kecenderungan. Jangan melebihi dosis asupan yang disarankan.
Konten bersponsor: My-personaltrainer.it menyajikan produk dan layanan yang dapat dibeli secara online di Amazon dan / atau di situs e-commerce lainnya. Setiap kali pembelian dilakukan melalui salah satu tautan di halaman, My-personaltrainer.it dapat menerima komisi dari Amazon atau e-commerce yang dikutip lainnya. Kami memberi tahu Anda bahwa harga dan ketersediaan produk tidak diperbarui secara waktu nyata dan dapat berubah seiring waktu, jadi kami mengundang Anda untuk memeriksa ketersediaan dan harga di Amazon dan / atau pada e-commerce yang dikutip lainnya.
