manfaat
Apakah konsumsi alkohol moderat menguntungkan?
Pertama-tama harus ditunjukkan bahwa golput tidak memiliki konsekuensi negatif karena fakta tidak minum. Faktanya, alkohol adalah kesenangan dan bukan keharusan.
Kita memulai paragraf ini dengan menetapkan bahwa etanol, suatu psikoaktif yang kuat dan tentu saja karsinogenik, tidak mungkin untuk menetapkan jumlah minimum yang disarankan, dapat diterima atau aman.
"Komite Ilmiah Independen untuk Obat-obatan" mengklasifikasikan alkohol pada peringkat pertama untuk bahaya sosial dan pada peringkat keempat di antara semua obat untuk kerusakan organik dan psikologis yang ditentukannya.
Di sisi lain, konsumsi minuman beralkohol CERTAIN dalam jumlah sedang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan . Mari kita lihat yang mana.
Fungsi minuman beralkohol dari alkohol
Dalam jumlah moderat, alkohol memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan (fungsi minuman beralkohol), karena merangsang nafsu makan dan meningkatkan sekresi lambung, mempersiapkan perut untuk menerima dan mencerna makanan.
Fungsi sosial alkohol
Alkohol memiliki makna yang ramah dan memfasilitasi sosialisasi. Hari ini lebih dari sebelumnya, "minuman" menggantikan apa yang dulunya "la mangiata", mengambil peran rapat dan berbagi.
Momen konsumsi alkohol terbesar adalah minuman beralkohol malam, ditempatkan pada waktu yang semakin maju, yang secara bertahap bergabung dengan makan malam (aperi-dinner). Evolusi ini sebenarnya adalah suatu regresi; sementara meningkatkan waktu yang didedikasikan untuk hubungan masyarakat (dengan merugikan waktu yang dihabiskan dalam keluarga), itu mendukung kelebihan minuman beralkohol dan konsumsi junk food atau makanan yang tidak sehat, kalori tinggi dan rendah mineral dan vitamin.
Fungsi pencegahan terhadap penyakit kardiovaskular
Tampaknya konsumsi moderat minuman beralkohol tertentu memiliki tindakan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. Dalam sebuah penelitian yang terkenal, tetapi sekarang ketinggalan jaman, telah diamati bahwa orang Prancis, yang terbiasa mengonsumsi anggur merah pada setiap kali makan, memiliki insiden penyakit kardiovaskular yang lebih rendah meskipun dietnya agak kaya lemak. Kemudian ditemukan bahwa fenomena ini hanya disebabkan oleh anggur merah yang, berkat kandungan antioksidannya dan terutama resveratrol (polifenol dengan aksi antioksidan yang terkandung dalam kulit anggur), memberikan tindakan perlindungan terhadap patologi metabolisme, aterosklerosis dan stroke.
Resveratrol hadir dalam jumlah yang lebih besar dalam anggur merah, karena teknik vinifikasi spesifik membutuhkan fermentasi berkepanjangan di hadapan kulit (maserasi). Namun, kita tidak boleh lupa bahwa, untuk mengerahkan tindakan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular, resveratrol harus ada dalam minuman dalam jumlah yang jauh lebih tinggi. Dengan kata lain, memenuhi kebutuhan ini dengan konsumsi anggur saat makan akan membutuhkan porsi yang berlebihan, menyebabkan kelebihan etanol dalam makanan dan menghilangkan efek yang diinginkan dari minuman.
Fungsi anti-inflamasi
Berapa banyak alkohol yang harus diminum
Berapa banyak yang dapat Anda minum tanpa menderita kerusakan?
Dosis etil alkohol yang dapat diterima tidak boleh melebihi 30-40 g per hari untuk pria dewasa; sedikit kurang untuk wanita, yang memiliki lebih sedikit kemampuan untuk memetabolisme alkohol (juga karena komponen otot yang lebih rendah).
30-40 ml alkohol dipasok oleh 2-3 unit alkohol *, pada gilirannya terkandung dalam masing-masing "bagian" berikut:
- 2-3 gelas anggur d 125 ml
- 2-3 botol bir pirang 330 ml
- 2-3 gelas kecil 75 ml minuman beralkohol atau anggur vermuth
- 2-3 gelas distilat kecil (ad es grappa) atau minuman keras 40 ml.
Harus diingat bahwa, sebagai aturan, lebih baik untuk menghindari roh, lebih suka anggur atau mungkin bir. Bagaimanapun, alkohol harus selalu diminum bersama makanan.
Orang tua dan anak-anak sendiri harus tahu bahwa konsumsi alkohol harus dihindari sampai masa pubertas, karena kemampuan untuk memetabolisme etanol sedang. Akhirnya, adalah baik untuk menjauhkan diri dari alkohol bahkan selama kehamilan dan menyusui atau dalam kasus patologi dan terapi farmakologis.
* The Alcoholic Unit (UA) adalah jumlah etanol yang sama dengan 10-12 g, yang dalam mililiter sama dengan 10-12 gx 0, 79 = 7, 9-9, 5 ml.
penyalahgunaan
Kapan konsumsi alkohol menyebabkan penyalahgunaan?
Cara-cara mengonsumsi alkohol dapat diringkas sebagai berikut:
- KONSUMSI RISIKO RENDAH: kurang dari 10g etil alkohol (sekitar satu AU) per hari untuk wanita dewasa dan 20g (sekitar dua AU) per hari untuk pria dewasa.
- KONSUMSI PADA RISIKO: tingkat konsumsi atau cara minum yang melebihi jumlah yang berisiko rendah (20-40 g per hari untuk wanita dan 40-60 g per hari untuk pria) dan yang dapat menentukan risiko dalam kasus kegigihan kebiasaan seperti itu.
- KONSUMSI BERBAHAYA: metode konsumsi yang menyebabkan kerusakan kesehatan, secara fisik atau mental (lebih dari 40g per hari untuk wanita dan 60g per hari untuk pria). Tidak seperti konsumsi risiko, diagnosis konsumsi berbahaya hanya dapat dibuat jika ada kerusakan pada kesehatan subjek.
- ALCOHOLIDENDANCE: serangkaian fenomena fisiologis, perilaku dan kognitif di mana penggunaan alkohol memainkan prioritas yang semakin besar bagi individu daripada kebiasaan yang sebelumnya memiliki peran lebih penting. Fitur utama adalah keinginan terus menerus untuk minum. Memulai kembali minum setelah periode pantang sering dikaitkan dengan kemunculan kembali karakteristik sindrom yang cepat.
