Komposisi kimia
komponen prioritas sel bakteri adalah air, yang mewakili 80% dari massa sel dan pelarut di mana berbagai komponen tersebar: organik (lipid, protein, polisakarida dan asam nukleat) dan anorganik (mineral seperti natrium, seng, fosfor, zat besi, kalsium dan belerang.)
inti
bakteri adalah sel prokariotik dan karena itu berbeda dari eukariotik (tipikal manusia, tetapi juga tanaman, hewan dan jamur), pertama-tama karena tidak adanya membran nuklir. Di dalam sel bakteri kita kemudian akan memiliki kromosom tunggal, direndam langsung dalam sitoplasma dan mengandung DNA yang dibungkus dalam struktur melingkar superspiralized. Biasanya DNA ini berhubungan erat dengan daerah tertentu dari membran plasma (MESOSOMI), di mana enzim berada untuk replikasi bakteri dan untuk produksi energi (fosforilasi oksidatif).
Ribosom bakteri
Di dalam sel bakteri kita menemukan ribosom, lebih kecil dari yang eukariotik dan dengan struktur dan sedimentasi konstan yang berbeda [70-an pada bakteri (50-an lebih besar subunit, 30-an lebih rendah) dan 80-an dalam eukariota (70-an subunit lebih besar, 40-an minor)]. Mereka terdiri dari protein dan RNA, terbentuk dari DNA kromosom melalui proses transkripsi.
Perbedaan yang memisahkan ribosom bakteri dari ribosom manusia (mari kita ingat bahwa ribosom adalah organel seluler yang bertanggung jawab untuk sintesis protein) telah memungkinkan pengembangan obat selektif, yang mampu menghambat sintesis protein bakteri tanpa mengganggu protein manusia.
Membran Plasma
Membran plasma bakteri sangat mirip dengan eukariotik, meskipun lebih halus; pertama-tama kita dapat mengenali lapisan ganda fosfolipid yang khas, di mana glikoprotein dan glikolipid direndam. Juga fungsinya analog, karena membran plasma bakteri mengatur pertukaran dengan lingkungan. Di luarnya kita menemukan struktur karakteristik, dinding bakteri. Sangat penting untuk menunjukkan, dalam hal ini, bahwa bakteri GRAM + hanya memiliki membran plasma dan dinding sel, sedangkan dalam GRAM - ada struktur tambahan, yang disebut membran luar.
Dinding Bakteri
Bacterial Wall memberi bakteri kekakuan dan kekuatan, mencegahnya rusak saat berada di lingkungan dengan tekanan osmotik yang berkurang; itu juga melakukan fungsi pertahanan melawan fagositosis, dan mengatur pertukaran nutrisi dan metabolit dengan dunia luar (bersinergi dengan membran plasma).
Konstituen utama dari bagian bakteri adalah polimer yang disebut peptidoglikan, lebih sering pada bakteri GRAM + dan tipis pada GRAM -. Dua monomer yang menyusunnya adalah gula amino, yang disebut N-acetylgucosamine (NAG) dan asetil Muranic acid (NAM), bergabung bersama oleh ikatan glikosidik B 1-4 dan B 1-6. Untuk setiap molekul asam N-asetil Muranic terikat 5 asam amino, di mana 1 adalah L-alanin, sedangkan dua yang terakhir adalah D-alanin.
Oleh karena itu banyak monomer NAG dan NAM memunculkan molekul peptidoglikan, dan lebih banyak molekul peptidoglikan mengikat bersama untuk membentuk dinding bakteri. Hubungan ini dijamin oleh aksi enzim, yang disebut TRANSPEPTIDASI, yang memunculkan ikatan peptida antara asam amino ketiga rantai dan keempat rantai paralel. Energi yang dibutuhkan untuk membuat penyatuan ini disediakan oleh hilangnya asam amino kelima, yang kita ingat sebagai D-alanin. Penisilin, antibiotik terkenal, bekerja pada tingkat ini, mencegah hubungan antara asam amino ketiga dan keempat dari dua rantai paralel. Lisozim, yang merupakan antibakteri yang kuat - antara lain - dalam air liur dan air mata, malah memutus ikatan B 1-4 yang menyatukan monomer NAM dan NAG.
Pada bakteri GRAM - hubungan antara asam amino ketiga dan keempat bersifat langsung, sedangkan pada GRAM positif dimediasi oleh 5 wisteria (jembatan pentaglisin).
Sama pentingnya dengan itu, dinding sel bukanlah struktur yang sangat diperlukan untuk kehidupan sel, sedemikian rupa sehingga beberapa bakteri tidak. Di dalamnya juga ada molekul yang disebut ASAM TEICOIC, tipikal bakteri GRAM positif, tetapi juga ada dalam GRAM -; ini adalah polimer alkohol polivalen (gliserol), yang terkait dengan asam amino dan gula, yang dimaksudkan untuk menghambat degradasi peptidoglikan oleh lisozim dan agen bakterisida lainnya.
Membran luar
Khas dan eksklusif untuk GRAM - dikaitkan dengan dinding bakteri menggunakan lipoprotein. Ini terdiri dari dua lembar, di antaranya:
- yang paling dalam adalah fosfolipid;
- sedangkan bagian luar terdiri dari molekul liposakarida berulang, yang disebut LPS (atau lipopolisakarida).
LPS lipopolysaccharide pada gilirannya dibagi menjadi tiga lapisan:
- yang paling dalam, dari sifat lipid, disebut LIPIDE A; itu sama untuk semua bakteri GRAM - dan merupakan komponen toksiknya (ENDOTOSSIN); banyak gejala klinis klasik dari infeksi GRAM karena itu dianggap berasal dari lipid A, di antaranya demam tidak diragukan merupakan gangguan yang paling umum.
- Bagian tengah, dari sifat polisakarida, disebut C (atau inti) dan sama untuk semua bakteri.
- Bagian eksternal disebut ANTIGENE O, selalu polisakarida, tetapi berbeda dari bakteri ke bakteri.
Selaput luar juga mengenali protein yang sangat kecil, yang disebut porin, yang mengatur asupan nutrisi, tetapi juga zat-zat lain, seperti antibiotik itu sendiri (mereka menentang pemasukannya).
DIBANDINGKAN DENGAN SEL EUKARYOTIK: selain perbedaan yang telah terdaftar, sel-sel bakteri tidak memiliki beberapa struktur eukariotik yang kompleks (retikulum endoplasma, mitokondria, peralatan Golgi, kloroplas, sentriol, dan spindel mitosis).
