keumuman
Apa itu Acai berry?
Acai berry adalah buah dari pohon arboreal - Euterpe oleracea, Fam. Arecaceae - yang tumbuh di hutan utara Brasil, mencapai ketinggian lebih dari 20 meter.
Permintaan internasional yang semakin besar akan acai berkisar pada kampanye iklan yang mendesak tentang dugaan manfaat terapeutik dari buah-buahan ini, yang sebenarnya didasarkan pada sejumlah kecil studi ilmiah.
Buah-buahan disebut Acai berry dari revisi istilah asli "wasa'i" [(buah yang menangis atau membersihkan air).
deskripsi
Buah Acai adalah buah berbiji bulat dengan warna ungu, mirip dengan anggur besar anggur hitam, tetapi dengan sedikit bubur dan biji tunggal
Seperti yang ditunjukkan pada gambar, buah Acai tertutup dalam malai 700-900 elemen.
Biji acai berry
Termasuk 80% dari massa buah, biji Acai berry dapat ditumbuk dan ditakdirkan untuk memberi makan ternak atau untuk pemupukan tanaman.
Minyak acai
Biji buah Acai adalah sumber lemak yang kaya. Setelah menekan, mereka dapat memunculkan minyak Acai.
Minyak acai kaya akan senyawa fenolik seperti asam vanili, asam syringat, asam p-hidroksibenzoat, asam protocatecuic dan asam ferulic; juga banyak katekin dan banyak oligomer dari procyanidin (lihat di bawah).
Minyak Acai berwarna hijau, memiliki aroma manis dan kandungan asam lemak oleat dan palmitat yang tinggi.
Dapat digunakan untuk memasak, sebagai saus salad, dalam kosmetik atau deterjen seperti sampo, sabun dan pelembab kulit.
Pemberian oral minyak Acai telah diuji sebagai agen kontras untuk MRI dari sistem pencernaan.
Selanjutnya, anthocyanin yang terkandung di dalamnya, ditandai dengan stabilitas yang sangat baik, juga digunakan sebagai pewarna makanan alami.
indikasi
Kapan harus menggunakan Acai berry?
Pedagang Acai berry, dan produk yang berasal dari mereka, memiliki beberapa efek menguntungkan, termasuk:
- Anti-penuaan
- yg melangsingkan
- Mencegah dan melawan kanker
- Mencegah dan memerangi penyakit berdasarkan peradangan, autoimun dan alergi
- Perlindungan dari kolesterol berlebih dan penyakit kardiovaskular, dan - layak untuk mengatakan ini - sebut saja.
Namun, efek kesehatan hipotetis dari Acai berry disebabkan oleh faktor gizi yang sangat spesifik, yang tentunya memiliki efek menguntungkan tetapi tidak ajaib. Ini adalah kasus anthocyanidins.
Antosianidin untuk kesehatan
Acai berry memiliki kandungan antosianin yang tinggi. Ini adalah antioksidan khas buah-buahan dengan warna merah gelap, biru dan hitam (misalnya anggur gelap, blueberry, blackberry, dll.).
Penggunaan buah Acai, yang berhubungan dengan gaya hidup sehat dan diet yang cukup, sangat dianjurkan untuk:
- Meningkatkan metabolisme kolesterol
- Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
- Mungkin, cegah kerusakan diabetes mellitus tipe 2
- Mengoptimalkan sirkulasi dan sirkulasi mikro, menghambat kerapuhan kapiler dan manifestasi terkait
- Memerangi stres oksidatif
- Membantu mengurangi, sejauh mungkin, terjadinya kanker.
Properti dan Efektivitas
Apa manfaat yang ditunjukkan acai berry selama studi?
Mempertimbangkan jumlah penting dari publikasi ilmiah yang berkaitan dengan efek menguntungkan antioksidan, serta beberapa temuan bibliografi tentang sifat terapeutik yang potensial dari buah Acai, buah-buahan ini dan produk yang berasal dari mereka (jus, ekstrak kapsul, yoghurt, formulasi kosmetik, dll.) mereka sering digambarkan sebagai semacam obat mujarab.
Mari kita lihat mengapa.
Kekuatan antioksidan dari Acai berry
Seperti dalam anggur, anthocyanidins, glikosida relatif dan polifenol lainnya dari buah Acai, berkonsentrasi dalam kulitnya, mencapai konsentrasi lebih tinggi daripada buah beri.
Kekuatan antioksidan keseluruhan dari anthocyanidins yang terkandung dalam Acai berry kira-kira sebanding dengan buah-buahan lainnya, yang dikenal sejak lama karena khasiat yang sama.
Menurut sebuah penelitian di AS, kekuatan antioksidan keseluruhan dari jus Acai lebih rendah dari:
- Jus delima
- Anggur merah
- Jus anggur stroberi
- bilberry
- Jus ceri hitam ( Prunus serotina )
tetapi lebih tinggi dari jus dari:
- jeruk
- Blueberry dan apel
- Es teh.
Nutrisi lain dari Acai berry
Profil nutrisi Acai berry dilengkapi oleh persentase kalsium, zat besi dan vitamin A dan C yang diskrit (tapi tentu tidak luar biasa), serta kehadiran serat dan fitosterol yang murah hati.
Kandungan protein dan lipidnya juga baik, dengan prevalensi asam lemak tak jenuh tunggal (asam oleat - sekitar 56%), persentase tak jenuh ganda (terutama asam linoleat 12, 5% ca) dan salah satu asam lemak paling aterogenik, asam palmitat (24.1 % ca).
Dosis dan Cara Penggunaan
Bagaimana cara menggunakan Acai berry?
Penggunaan buah Acai adalah makanan, tetapi juga sebagai suplemen.
Produk Acai berry diambil melalui mulut dan tanpa rekomendasi khusus. Hanya jika mereka merupakan bahan dari produk counter, perusahaan diharuskan untuk menyarankan dosis; di sisi lain, rekomendasi ini dapat berubah dari satu produk ke produk lain berdasarkan konsentrasi bahan aktif.
Dengan asumsi Anda ingin menggunakan beri Acai segar atau turunan apa pun, Anda bisa merekomendasikan porsi yang setara dengan 150 gram dua atau tiga kali sehari.
Efek samping dan kontraindikasi
Kapan sebaiknya acai berry tidak digunakan?
Satu-satunya kontraindikasi yang diketahui untuk mengambil Acai berry adalah hipersensitivitas individu, yang terdiri dari intoleransi spesifik atau alergi makanan.
Tidak ada interaksi obat yang diketahui atau efek samping yang relevan.
Tindakan Pencegahan untuk Digunakan
Seperti biasa, kehati-hatian adalah suatu keharusan. Acai berry, pada kenyataannya, pada dasarnya adalah antioksidan yang baik dan tidak lebih.
Apa yang perlu Anda ketahui sebelum mengambil Acai berry?
Sebuah studi yang dilakukan secara in vitro pada kultur sel memiliki nilai ilmiah yang remeh, jika seseorang ingin mentransfer hasil dan kesimpulan tentang tubuh manusia secara keseluruhan; memang, jika transfer kemanjuran begitu cepat dan otomatis kita akan menjadi senjata yang luar biasa efektif untuk mengobati sebagian besar penyakit yang masih menunggu solusi terapeutik.
Lebih jauh, seperti obat-obatan nabati mana pun yang dikampanyekan oleh kampanye pemasaran, tidak ada kekurangan referensi tentang penggunaan tradisional buah Acai, yang digunakan sejak zaman dahulu untuk sifat gizi mereka yang berharga yang secara empiris diperoleh dari penemuan populasi asli. Pada kenyataannya, seperti yang dijelaskan dalam artikel ini, asupan reguler Acai berry, dan / atau ekstraknya, tidak memiliki manfaat tambahan dibandingkan dengan konsumsi buah-buahan lokal secara keseluruhan, seperti anggur hitam atau buah liar. .
Pemasaran palsu buah Acai
Akhirnya, perlu disebutkan "penipuan" ekonomi penting yang diabadikan pada 2008/2009 oleh beberapa perusahaan yang merugikan pengguna internet di seluruh dunia. Perangkap yang dibuat oleh perusahaan-perusahaan ini terdiri dari pengiriman sampel uji coba gratis kepada korban, setelah menentukan data pribadi online-nya, menerima klausul kontrak dan kemungkinan, debit kecil pada kartu kredit (atau memasukkan rincian identitasnya) . Akan tetapi, membaca yang tersirat dari klausa-klausa ini, pembeli yang cerdik memberi wewenang kepada perusahaan untuk mengirimnya - tidak jauh dari sampel gratis - pasokan tambahan buah Acai, membebani dia sejumlah besar pada kartu kredit untuk layanan yang diberikan . Semua ini, kecuali jika sudah berjalan dengan pembatalan cepat - dan seringkali sulit -, dalam beberapa hari setelah menerima klausul kontrak.
