gliserin

Gliserol, atau gliserin, adalah senyawa kimia yang terdiri dari dua gugus alkohol primer dan gugus alkohol sekunder. Ini muncul sebagai cairan kental tidak berwarna, larut dalam air dan dengan rasa manis.

Gliserol dikenal sebagai komponen trigliserida, yang darinya dipisahkan selama degradasi lipid.

Pada tingkat hepatik, katabolisme utamanya mengarah pada pembentukan glukosa, yang nasibnya berbeda berdasarkan status gizi subjek.

Dalam kondisi gula darah tinggi (setelah makan hangat), glukosa ditransfer ke deposito hati, di mana ia disimpan dalam bentuk glikogen; jika cadangan hati telah jenuh, glukosa yang baru terbentuk akan diubah menjadi trigliserida cadangan.

Namun harus dicatat bahwa dalam situasi seperti itu oksidasi lipid adalah sederhana dan dengan itu juga pelepasan gliserol. Selain itu tidak semua molekul diubah menjadi glukosa, jumlah tertentu sebenarnya dapat langsung digunakan oleh glikolisis dan dioksidasi dalam siklus Krebs. Katabolisme lengkap dari molekul gliserol tunggal mensintesis total 19 molekul ATP. 4.3 Kkal dilepaskan untuk setiap gram teroksidasi.

Di sisi lain, glukoneogenesis (pembentukan glukosa dari substrat non-karbohidrat, dalam hal ini gliserol) sangat aktif selama puasa berkepanjangan. Dalam kondisi ini, glukosa terutama ditransmisikan ke jaringan saraf, eritrosit dan retina, sedangkan asam lemak yang terikat berfungsi sebagai substrat untuk produksi tubuh keton.

Saat perut kosong, pria normal menghasilkan sekitar 18 g gliserol dalam 24 jam; proporsi meningkat sehubungan dengan nilai-nilai basal ketika ada penipisan cadangan karbohidrat yang signifikan, seperti yang terjadi dalam kasus pembatasan diet karbohidrat atau mengikuti latihan fisik yang berkepanjangan.

CURIOSITY: ketika gliserol dipanaskan hingga suhu tinggi membentuk acroelina, aldehida tak jenuh, dengan bau tajam dan terutama mengiritasi selaput lendir. Senyawa ini meningkatkan sifat berbahaya dari lemak goreng.

indikasi

Mengapa gliserol digunakan? Untuk apa ini?

Selain sifat ergogenik, masih sedang diperiksa oleh para ahli, gliserol digunakan baik di bidang klinis dan olahraga untuk sifat osmotiknya.

Berkat sifat-sifat ini, gliserol mampu menarik air dari jaringan sekitarnya, memberikan efek pelembab yang berlebihan atau efek diuretik yang sesuai.

Karena alasan ini, gliserol digunakan, terutama dalam olahraga ketahanan, sebagai obat yang berguna untuk rehidrasi tubuh dan peningkatan kinerja secara umum.

Properti dan Efektivitas

Apa manfaat yang ditunjukkan gliserol selama penelitian?

Meskipun literatur masih skeptis mengenai kemanjuran dan di atas semua profil keamanan gliserol, ada penelitian yang memungkinkan untuk menyimpulkan peran molekul ini.

Gliserol di bidang medis dan kesehatan

Di bidang medis, gliserol diberikan sebagai diuretik dalam larutan 10%.

Berkat kemampuannya meningkatkan tekanan darah osmotik, menarik air dari jaringan, ia juga digunakan dalam terapi anti-edema.

Di sektor kesehatan, gliserol juga digunakan dalam memerangi sembelit, dalam bentuk enema dan supositoria. Ini adalah salah satu dari sedikit pencahar yang diizinkan selama kehamilan.

Higroskopisitas dari senyawa ini juga dieksploitasi dalam pembuatan produk emolien, yang mampu membuat lapisan permukaan kulit menjadi lembut dan lunak, sehingga meningkatkan elastisitasnya.

Gliserol di bidang olahraga

Di bidang olahraga, gliserol digunakan sebagai diuretik dan sebagai agen pelembab / volumisasi.

Penggunaan suplemen ini dianggap sebagai praktik doping di Amerika Serikat, di mana baru-baru ini dimasukkan dalam kategori diuretik.

Ketika diserap bersama dengan 1-2 liter air, gliserol memfasilitasi penyerapan cairan dalam usus dan retensi mereka dalam plasma ("efek spons").

Semua ini diterjemahkan ke dalam hidrasi tubuh yang lebih baik, yang meningkatkan keringat dan, akibatnya, mencegah kenaikan suhu internal yang berlebihan selama upaya fisik (heat stroke).

Untuk alasan ini, gliserol adalah suplemen yang sangat populer di antara pelari maraton dan atlet lain yang terlibat dalam disiplin daya tahan, terutama ketika mereka dilakukan dalam kondisi cuaca yang tidak menguntungkan.

Selama kinerja olahraga generik ada kehilangan air jauh lebih tinggi dari 2% dari berat badan.

Keadaan dehidrasi yang memengaruhi kinerja olahraga, melalui berbagai mekanisme adaptasi:

• Penampilan stres jantung dan pembuluh darah karena pengurangan volume plasma;
• peningkatan denyut jantung (takikardia) dan suhu tubuh (hot flushes, kram, migrain, kelemahan hingga kolaps sirkulasi jantung);
• Penampilan gejala umum yang melemahkan seperti ketidaknyamanan, kelelahan, apatis, depresi,
• Ketidakmampuan untuk mempertahankan usaha untuk jangka waktu yang lama

Dari sini dapat disimpulkan bahwa gliserol, berkat kemampuannya untuk membatasi kehilangan air, dapat memiliki efek menguntungkan yang penting pada kinerja olahraga yang dilakukan di lingkungan yang hangat.

Sebelum mengambil suplemen gliserol, selain memperhitungkan keberadaan studi yang bertentangan dengan sifat ergogenik, atlet harus menguji respon fisiknya terhadap suplemen selama pelatihan.

Dosis dan metode penggunaan

Cara menggunakan gliserol

Penggunaan gliserol untuk tujuan ergogenik melibatkan konsumsi 1 g gliserol per kg berat badan, yang akan diambil dengan cairan berlimpah (sekitar 2L) dalam 2-3 jam sebelum kompetisi.

Untuk menghindari efek samping yang tidak menyenangkan, disarankan untuk tidak mengonsumsi gliserol selama kompetisi.

Penggunaan gliserol sebagai obat diuretik dan pengeringan mungkin sangat dikontraindikasikan karena potensi efek samping.

Efek samping

Efek samping yang paling sering diamati setelah penggunaan gliserol oral akan mempengaruhi peralatan gastro-enterik, dengan munculnya pembengkakan, mual, muntah dan diare.

Risiko yang terkait dengan timbulnya hipertensi, gangguan irama jantung, migrain, kebingungan, kelelahan dan amnesia juga akan relevan dari sudut pandang klinis.

Hyperosmolarity, kadang-kadang dikaitkan dengan hiperglikemia, sebagai gantinya telah dijelaskan pada subyek diabetes yang dilengkapi dengan gliserol.

Munculnya efek samping gastrointestinal telah diamati sangat jarang.

kontraindikasi

Kapan gliserol tidak digunakan?

Penggunaan gliserol dikontraindikasikan pada pasien dehidrasi, anurik, menderita gagal jantung, penyakit paru-paru dan edema.

Jelas kontraindikasi untuk digunakan juga meluas ke pasien hipersensitif terhadap bahan aktif.

Interaksi Farmakologis

Obat atau makanan apa yang dapat mengubah efek gliserol?

Saat ini, interaksi obat yang penting tidak diketahui.

Namun diingat bahwa kontak antara gliserol dan zat pengoksidasi kuat dapat memicu ledakan.

Tindakan pencegahan untuk digunakan

Apa yang perlu Anda ketahui sebelum mengonsumsi gliserol?

Penggunaan gliserol umumnya dikontraindikasikan selama kehamilan dan menyusui.

Pasien yang menderita penyakit jantung, hati dan ginjal harus menghindari penggunaan suplemen gliserol atau menggunakan mereka, jika benar-benar diperlukan, hanya setelah berkonsultasi dengan dokter mereka.

Kewaspadaan juga diperlukan untuk semua pasien diabetes.

Penggunaan suplemen gliserol tidak dapat dipisahkan dari asupan cairan yang adekuat secara simultan.