E133 - FCF Biru Cemerlang

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090)

Brilliant blue FCF adalah pewarna jenis sintetis, sangat larut dalam air, yang terlihat seperti bubuk biru. Ini adalah pigmen yang berasal dari cairan destilasi batubara untuk mendapatkan kokas. Dapat dikombinasikan dengan tartrazine (E102) untuk mendapatkan berbagai warna hijau.

Ini sering ditemukan dalam es krim, kacang polong kalengan, produk susu, makanan penutup dan minuman ringan.

Menurut beberapa penelitian, itu bisa berbahaya bagi anak-anak; Oleh karena itu pada masa bayi tidak dianjurkan untuk memberikan makanan yang mengandung pewarna ini.

Ini dapat menyebabkan hiperaktif, mual, gatal-gatal, susah tidur. Ditemukan bahwa, dalam konsentrasi tinggi, dapat menyebabkan sedimentasi di ginjal dan di tingkat pembuluh limfatik.

Pernah, penggunaan FCF biru terang dilarang di Austria, Belgia, Denmark, Prancis, Jerman, Yunani, Italia, Norwegia, Spanyol, Swedia dan Swiss, tetapi setelah analisis lebih lanjut dinyatakan FCS sebagai aditif yang tidak berbahaya oleh Uni. Eropa, dan saat ini diizinkan di sebagian besar negara.

ADI DOSIS: 5 mg per kg berat badan.