Roti tidak beragi dan Pita, roti Arab

Roti tidak beragi

Roti tidak beragi atau tidak beragi adalah jenis roti tanpa ragi; resep panggilan untuk penyatuan tepung berdasarkan biji-bijian dan air, tetapi tanpa penambahan ragi, karena itu tanpa adanya fermentasi mikroba.

Awalnya, roti tidak beragi dimasak di atas permukaan "batu panas"; kemudian, terlepas dari munculnya teknik-teknik kuliner baru dan penemuan bahan-bahan lain, untuk alasan-alasan keagamaan, budaya atau pengawetan makanan (lebih besar dari roti beragi), banyak orang terus memproduksi roti tidak beragi dengan resep aslinya melepaskan kenyamanan oven, kelembutan remah-remah dan rasa minyak.

NB . Tidak semua orang tahu bahwa roti tidak beragi, selain roti khas Yudaisme, juga merupakan makanan tradisional dari agama Kristen (Ekaristi), yang pernah tersebar luas juga di semenanjung kita.

Nilai Gizi Roti Azzimo

Energi (kkal)		377
Nutrisi energi
Karbohidrat (g)		87, 1
Melindungi (g)		10, 7
Lipid (g)		0, 8
	Tak jenuh ganda (g)	1, 06
Serat (g)		2.7
vitamin
Tiamin (mg)		-
Niasin (mg)		-
Garam mineral
Sodium (mg)		-
Kalium (mg)		-
Magnesium (mg)		-
Zat besi (mg)		-

Resep Roti Tidak Beragi Buatan Rumah

Roti tidak beragi

X Ada masalah dengan pemutaran video? Reload from YouTube Pergi ke Halaman Video Pergi ke Bagian Resep Video Tonton video di youtube

Pita atau roti Arab

Roti pita atau roti Arab adalah jenis roti pipih tetapi yang, tidak seperti roti tidak beragi, telah mengalami ragi; resepnya termasuk mencampurkan tepung terigu, air dan penghuni pertama atau penghuni pertama.

Pita atau roti Arab (tetapi tidak hanya) adalah roti khas masakan Timur Tengah (Afghanistan dan Turki), Mediterania (Yunani) dan Afrika Utara; bukan kebetulan, sinonim lain dari pita atau Arab adalah: roti Suriah dan roti Lebanon.

Roti pita atau Arab cocok untuk menemani saus seperti hummus, untuk membungkus sandwich yang diisi dengan kebab, dalam kombinasi dengan falafel (bakso Mesir goreng) atau gyro (hidangan daging Yunani). Aplikasi pita atau roti arab yang paling menarik adalah "saku pita", sandwich isi yang sangat tersebar luas saat ini di Barat.

Nilai Gizi Pita atau Roti Arab

Energi (kkal)		266
Nutrisi energi
Karbohidrat (g)		55
Melindungi (g)		9.8
Lipid (g)		2.6
	Tak jenuh ganda (g)	1, 06
Serat (g)		7.4
vitamin
Tiamin (mg)		0.34
Niasin (mg)		2, 84
Garam mineral
Sodium (mg)		532
Kalium (mg)		170
Magnesium (mg)		69
Zat besi (mg)		3.1