Termogenesis yang dipicu oleh diet berarti energi yang dihabiskan tubuh lebih banyak setiap kali makanan dikonsumsi. Inilah sebabnya mengapa orang yang kelebihan berat badan sering disarankan untuk membagi asupan kalori harian mereka menjadi banyak makanan kecil.
Pengeluaran energi yang terkait dengan termogenesis makanan sesuai, rata-rata, hingga 10% dari konsumsi kalori harian. Ini diberikan oleh dua komponen: termogenesis wajib dan termogenesis opsional.
Bagian dari energi yang dikeluarkan ditakdirkan untuk proses fisiologis dan metabolisme yang terkait dengan pencernaan,
Sebagian energi dihabiskan sebagai hasil dari aktivasi saraf simpatis, yang diinduksi, misalnya oleh zat-zat saraf (Thermogenesis opsional)
Efek termogenik makanan bervariasi sesuai dengan nutrisi yang menyusunnya:
Melindungi: mereka sejauh ini memiliki nilai termogenik tertinggi; energi yang dikeluarkan untuk berbagai proses yang dijelaskan di atas berjumlah 30% dari asupan kalori yang disediakan oleh protein yang diambil bersama makanan
Glukosa: daya termogenik rendah (7% dari energi yang disuplai)
Lipid: daya termogenik yang sangat rendah (3% dari energi yang disediakan)
Efek termogenik dari protein lebih tinggi daripada nutrisi lain, karena deaminasi asam amino dan produksi urea selanjutnya, menghabiskan banyak energi untuk tubuh.
Bahkan zat-zat saraf, seperti kafein dan molekul terkait (terkandung dalam teh, coklat, guarana, dll.), Memiliki kekuatan termogenik yang cukup baik.
Aktivitas fisik
Aktivitas fisik adalah item yang paling variabel dari pengeluaran energi, karena itu tergantung pada kebiasaan kerja dan gaya hidup subjek.
Secara umum, pada individu yang tidak bergerak, pengeluaran energi yang terkait dengan aktivitas fisik sesuai dengan rata-rata 30% dari pengeluaran kalori harian.
Namun harus diingat bahwa konsumsi energi yang terkait dengan aktivitas fisik berhubungan erat dengan massa tubuh subjek. Semakin banyak ini semakin besar dan semakin tinggi pengeluaran kalori yang terkait dengan upaya fisik. Ini jelas karena permintaan energi yang lebih besar yang diperlukan untuk memindahkan massa tubuh yang tinggi; Selain itu, harus diingat bahwa jaringan adiposa bertindak sebagai isolator termal, mencegah penyebaran panas yang dihasilkan. Orang yang kelebihan berat badan terpaksa menghabiskan lebih banyak energi untuk menghilangkan panas yang dihasilkan selama aktivitas fisik.
termoregulasi
Manusia adalah homeoterm, yaitu, mereka harus menjaga suhu internal mereka dalam kisaran nilai yang cukup konstan. Semua ini menghabiskan banyak energi bagi tubuh, yang diperlukan untuk:
mempertahankan homeothermies internal meskipun fluktuasi suhu eksternal
menghilangkan panas internal yang dihasilkan oleh metabolisme dan aktivitas otot
