CLA: asam linoleat terkonjugasi

keumuman

Asam linoleat terkonjugasi, lebih sederhana disebut CLA, adalah isomer dari asam linoleat (LA) yang lebih terkenal.

Asam linoleat adalah asam lemak tak jenuh ganda milik keluarga omega 6, ditandai oleh kerangka karbon 18 atom dan dua ikatan rangkap, yang pertama di posisi 6 (lihat gambar).

Sambil mempertahankan konstitusi berkarbon yang sama, CLA berbeda dari asam linoleat pada posisi dua ikatan rangkap; ini, khususnya, terletak di antara atom karbon kesepuluh dan kedua belas atau antara yang kesembilan dan kesebelas.

Struktur kimia tertentu dari asam lemak ini mendefinisikan enam belas isomer yang mungkin, tetapi di alam terutama ada dua, 9 cis - 11 trans dan 10 cis - 12 trans, yang kelimpahannya tentunya terkait dengan fungsi biologisnya.

Asam linoleat terkonjugasi disebut asam lemak esensial, karena organisme manusia tidak menunjukkan enzim yang bertanggung jawab untuk sintesisnya.

Enzim ini, di sisi lain, milik rumen (lambung dengan fungsi pencernaan) dari ruminansia, di mana kehadiran mikroorganisme spesifik mampu menginduksi reaksi biohidrogenasi tidak lengkap yang diperlukan untuk sintesis.

Karena itu dapat dengan mudah disimpulkan bahwa salah satu sumber utama zat ini adalah daging hewan, tetapi terutama susu dan turunannya.

Namun, ada sumber CLA lain, seperti minyak bunga matahari dan bunga matahari, dari mana ekstraksi lebih disukai untuk menghasilkan suplemen spesifik.

Dalam diet yang sehat, proporsi asam linoleat terkonjugasi yang diperkenalkan setiap hari dengan diet diperkirakan antara 20 dan 170 mg, jauh lebih rendah dari yang disarankan oleh berbagai protokol tambahan.

indikasi

Mengapa CLA digunakan? Untuk apa ini?

CLA secara klasik dikaitkan fungsi biologis yang berbeda, sebagian besar diamati pada model eksperimental.

Lebih tepatnya, dari indikasi pertama, selain peran nutrisi, kegiatan potensial akan muncul:

antikanker;
antitrombotik;
imunomodulator;
antiobesigene;
antidiabetes.

Namun, meskipun jumlah artikel yang diterbitkan sangat besar, sebagian besar dokumentasi diperoleh pada model in vitro atau hewan, membuat interpretasi efek dari suplemen CLA spesifik pada manusia cukup bermasalah.

Untuk batas ini yang lain ditambahkan, berasal dari peran pro-inflamasi dari beberapa isomer asam lemak ini.

Properti dan Efektivitas

Apa manfaat yang ditunjukkan CLA selama studi?

Seperti disebutkan, sebagian besar studi saat ini tersedia dalam literatur menggambarkan efek biologis CLA pada model eksperimental.

Studi-studi ini akan mengungkapkan fungsi-fungsi yang berharga tetapi juga batas yang patut diperhatikan.

PKB dan kanker

Tindakan antikarsinogenik tampaknya akan dicapai melalui modulasi sinyal apoptosis, baik pada model in vitro dan model hewan. Aktivitas ini telah diamati terhadap penyakit neoplastik yang mempengaruhi payudara, paru-paru dan usus.

Uji klinis signifikan yang menunjukkan kemampuan ini juga pada manusia masih kurang saat ini.

CLA dan kesehatan kardiovaskular

Tindakan antitrombotik tampaknya dijamin oleh kemampuan CLA untuk memodulasi sintesis asam arakidonat dan molekul pro-inflamasi, seperti tromboxan, leukotrien, dan beberapa prostaglandin.

Berkat aktivitas ini, CLA akan menghadirkan tindakan perlindungan penting terhadap sistem kardiovaskular.

PKB dan kekebalan

Tindakan imunomodulator CLA, juga aktif pada individu yang sehat, akan memfasilitasi pengurangan konsentrasi imunoglobulin yang bertanggung jawab untuk reaksi alergi (IgE), sambil meningkatkan efektivitas respon imun spesifik.

Ini akan menghasilkan, di satu sisi, dalam risiko yang lebih rendah dari reaksi autoimun, dan di sisi lain dalam perlindungan yang lebih efektif terhadap patogen potensial.

CLA dan komposisi tubuh

CLA telah mendapatkan tempat terkemuka dalam dietetika olahraga, karena peran peningkatan potensinya terhadap komposisi tubuh.

Menuju lebih detail, aksi distribusi penting akan diamati, bertanggung jawab atas penurunan signifikan dalam tingkat massa lemak yang mendukung otot.

Tindakan ini, terutama jelas pada model hewan, di mana dosis yang digunakan jauh melebihi yang berlaku untuk manusia - berkurang secara drastis pada manusia, di mana penurunan berat badan yang disebabkan oleh suplementasi CLA akan menjadi sekitar 90 g / minggu.

Batas integrasi dengan CLA

Terlepas dari efek potensial dari asam linoleat terkonjugasi, literatur ilmiah dan para ahli dunia terkemuka masih tampak skeptis dalam menyarankan penggunaannya sebagai suplemen makanan.

Kekacauan yang meluas ini muncul baik dari pengamatan data eksperimental, dengan penurunan yang signifikan dalam kemanjuran yang ditularkan dari hewan laboratorium ke manusia, dan dari adanya penelitian yang memperingatkan efek samping potensial tetapi penting:

Peningkatan biomarker inflamasi (protein c reaktif dan sel darah putih), berpotensi berbahaya untuk beberapa jenis penyakit;
Peningkatan resistensi insulin: efek ini, yang tampaknya lebih jelas untuk isomer T10, C12, turun secara signifikan ketika campuran yang dibuat secara merata digunakan.
Peningkatan stres oksidatif: peningkatan kadar lipoperoksidasi.
Efek dislipidemik: terkait dengan isomer T10, C12, berupa penurunan kadar kolesterol HDL plasma, dengan peningkatan LDL dan peningkatan konsentrasi lipid hati.

Sebagai hasilnya,

Kehadiran bukti-bukti ini, bahkan jika terutama disebabkan oleh salah satu dari dua isomer yang hadir di alam;
Tidak adanya protokol ekstraksi standar dan terkontrol yang dapat meyakinkan pengguna tentang komposisi rasemik yang benar antara kedua isomer;
Tidak adanya manfaat sangat penting untuk membenarkan beberapa risiko

pasti membatasi penyebaran CLA di antara suplemen makanan.

Dosis dan metode penggunaan

Cara menggunakan CLA

Dosis yang diusulkan oleh berbagai studi dalam literatur memperkirakan serangkaian nilai antara 2 gram dan 6, 4 gram CLA per hari, bahkan jika yang paling direplikasi, yang tampaknya memberikan hasil yang lebih baik, sekitar 3, 4 gram.

Umumnya, asupan maksimum 0, 1 g / kg per hari tidak boleh dilampaui.

Mengingat struktur kimianya, akan lebih baik untuk mengambil CLA selama makan, untuk meningkatkan penyerapan, membagi kuota harian total menjadi setidaknya 3 asumsi, sesuai dengan dosis yang diusulkan oleh berbagai produsen.

Efek samping

Penggunaan CLA umumnya aman dan dapat ditoleransi dengan baik, meskipun pada dosis yang lebih tinggi dari 2 gram per hari reaksi gastroenterika dapat terjadi, seperti mual dan sakit perut.

kontraindikasi

Kapan CLA seharusnya tidak digunakan

Penggunaan CLA dikontraindikasikan pada kasus penyakit ginjal atau hati, penyakit kardiovaskular dan / atau hipertensi, dan dalam kasus hipersensitif terhadap bahan aktif.