nutrisi dan kesehatan

Hitung pH diet Anda - makanan alkali

alasan

Kalkulator yang ditampilkan di halaman ini adalah bantuan penting dalam menilai keseimbangan asam / basa dari berbagai makanan atau seluruh makanan.

Ini didasarkan pada nilai-nilai PRAL ( Potensi Renal Acid Load, potensi asam renal load ) dari masing-masing makanan dan produk makanan, tersebar luas di situs web www.acidosi.it.

Kami mengingatkan pembaca bagaimana nilai negatif menunjukkan potensi alkaliasi makanan, sementara PRAL positif adalah indikator efek pengasaman.

  • Makanan yang mengandung asam: termasuk keju, daging, telur, daging yang diawetkan, klorin, kopi, teh, gula sederhana, minuman beralkohol, dan minuman berbasis cola
  • Makanan yang mengandung basa: buah dan sayuran segar. Kalsium, kalium, natrium, magnesium.
  • Makanan netral / sedikit mengasamkan: biji-bijian, kacang-kacangan, susu dan buah kering

Pola makan yang terlalu kaya akan limbah pengasaman dan makanan yang mengandung alkali yang buruk dikaitkan dengan peningkatan ekskresi kalsium urin, yang merupakan faktor risiko potensial untuk munculnya osteoporosis. Selain itu, diet jenis ini dapat dikaitkan dengan penurunan efisiensi metabolisme organisme, yang mengarah pada infeksi berulang, gugup, kelelahan, dan insomnia.

Akan tetapi, harus ditunjukkan bahwa ilmu kedokteran resmi menganggap banyak efek positif yang dikaitkan dengan diet alkali tanpa dasar ilmiah.

  • Dalam terapi, diet alkali digunakan untuk mencegah munculnya beberapa jenis batu saluran kemih, seperti asam urat dan sistin. Namun, mereka dikontraindikasikan pada subjek yang terpapar pada risiko batu ginjal fosfokalik (oleh karena itu dengan adanya batu ginjal, diet alkali atau pengasam mungkin berguna tergantung pada komposisi batu, berkonsultasi dengan dokter!)
  • Mereka dapat memiliki efek positif dalam mencegah osteoporosis dengan mengurangi ekskresi kalsium ginjal (meskipun diet hyperprotein, oleh karena itu pengasaman, tampaknya tidak meningkatkan risiko osteoporosis dengan mengkompensasi hiperkalsiuria dengan peningkatan penyerapan kalsium dalam usus dan sintesis hormon trofik untuk tulang)
  • Mereka dikontraindikasikan dalam alkalosis dan asidosis terkait dengan penyakit pernapasan
  • Alasan Medis-Olahraga penggunaan suplemen berdasarkan pada Alkalinising Agents (misalnya natrium bikarbonat, kalium bikarbonat, asam sitrat, kalium sitrat ...) didasarkan pada proses netralisasi parsial asam laktat, yang itu terakumulasi selama upaya yang sangat intens, memaksa atlet untuk mengurangi tingkat penampilannya.

Hitung pH diet Anda

INSTRUKSI: pilih makanan yang membentuk diet dari menu drop-down dan tentukan jumlah yang dikonsumsi relatif (dinyatakan dalam gram) di kolom samping. Untuk mempercepat pencarian makanan, setelah Anda memilih menu drop-down, ketikkan inisial makanan yang Anda cari dengan keyboard (misalnya, ketik pasta jika Anda mencari makanan ini).