diet dan kesehatan

Diet dan Kolitis

Apa itu Colite?

Kolitis adalah kelainan (seringkali tidak terdiagnosis dengan baik) yang mempengaruhi bagian usus kedua dari usus besar, atau usus besar; ini adalah istilah umum yang mengandung banyak bentuk patologis yang berbeda tetapi secara etiologis dapat diklasifikasikan dalam dua jenis: kolitis inflamasi dan / atau kolitis autoimun .

klasifikasi

  • Kolitis ulserativa: inflamasi; memanifestasikan dirinya dengan diare berdarah
  • Kolitis Crohn: radang; stenosis, borok kecil, fistula, lesi perianal; perdarahan kurang dari kolitis ulserativa
  • Iskemik kolitis: penyakit vaskular yang timbul mendadak; nyeri karena nekrosis mukosa
  • Kolitis kolagenotik: inflamasi; diare berair, pembentukan kolagen sub-epitel
  • Kolitis limfositik mikroskopis: inflamasi; diare berair, peningkatan limfosit intra epitel
  • Infeksi kolitis: disebabkan oleh patogen infeksius yang terdapat dalam feses
  • Pitis-membranosa kolitis: mirip dengan kolitis iskemik; membran dan lesi apikal fibro-purulen diamati
  • Kolitis amuba: amuba hadir dalam tinja; borok fokal mirip dengan kolitis ulserativa
  • Proktitis gonokokal: bakteri patogen "cocchi" atau "gram positif"; nyeri dubur dan graininess dengan produksi nanah.

Diet dan gejala

Gejala-gejala kolitis banyak dan bervariasi di antara berbagai bentuk patologis. Umumnya mereka berhubungan dengan sistem pencernaan dan refleksi uro-genital; sering gejala bersifat generik (perut kembung, perut kembung, sembelit dan / atau diare, sering bergantian, kram perut ...).

Ingatlah bahwa sering kali diet tertentu mampu membatasi timbulnya gejala yang berkaitan dengan kolitis, karena sering kali diet adalah penyebab utama timbulnya gangguan (lihat gejala yang terkait dengan intoleransi makanan permanen [seperti penyakit celiac] atau sementara] seperti laktosa] selama infeksi usus).

gejala

  • Gejala usus: nyeri, ketidaknyamanan, borborigma, perut kembung, nyeri pada anus dan perineum yang berhubungan dengan perubahan lubang (frekuensi evakuasi) dan perubahan konsistensi tinja dengan adanya lendir.
  • Gejala lain pada saluran pencernaan: halitosis, mulas (rasa terbakar di tenggorokan) dan rasa pahit yang tidak menyenangkan karena tekanan usus terhadap lambung, mengakibatkan refluks gastro-esofagus. Mual, muntah, kenyang dini dan sakit perut.
  • Gejala Urogenital: urgensi untuk buang air kecil, nocturia (urgensi untuk buang air kecil di malam hari), atau rasa tidak lengkap dan / atau sulit mengosongkan kandung kemih.
  • Gejala umum: sakit kepala, nyeri otot dan tendon, kelelahan kronis dan kantuk, pusing, neuro-dermatitis, kecemasan, depresi dan hipokondria karena gangguan umum. Kehilangan nafsu makan PENTING dan penurunan berat badan terkait.

diet

Diet untuk radang usus besar adalah diet sederhana, yang menggunakan makanan ringan dan metode memasak ringan, tetapi di atas semua itu GRATIS semua molekul mukosa yang mengiritasi.

Metode memasak berikut tidak termasuk dalam diet kolitis:

  • menggoreng
  • Memasak dalam casserole (juga disebut stracottura) atau dalam oven
  • Memasak panggang
  • Memasak wajan
  • "Kekerasan" memasak di wajan
  • Makanan mentah dari daging, ikan, telur

Sebaliknya, kami menyarankan:

  • Merebus sayuran dan ikan
  • Mengukus sayuran dan ikan
  • Memasak dalam "manis" dan progresif, dingin (dimulai dengan wajan dingin)
  • Memasak dengan microwave (dipertanyakan)

Makanan dan kelompok makanan berikut ini tidak direkomendasikan dalam diet kolitis:

  • Alkohol dan kopi
  • Minuman asam dan berkarbonasi
  • Saus dan rempah-rempah yang menyengat (lada, paprika, kari, dll.)
  • Susu dan produk susu (karena mengandung laktosa)
  • Legum DENGAN BUTCHIE
  • Buah kering
  • Buah yang mengandung biji kecil atau achenes
  • Produk industri yang mengandung pemanis (sorbitol, aspartame, sakarin, dll.)
  • coklat
  • Lemak jenuh, lemak terhidrogenasi, minyak diperoleh dengan perlakuan panas atau kimia (biji)

Sebaliknya, kami menyarankan:

  • Sayuran mentah dan matang tetapi lebih baik jika tanpa biji
  • Buah mentah dan dimasak tetapi lebih baik jika tanpa biji
  • Legum BERLALU tetapi dalam dosis sedang
  • Daging tanpa lemak
  • Ikan tanpa lemak
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Dalam jumlah sedang: telur rebus dan keju Grana Padano atau keju Parmesan

Menurut beberapa naturis, konsumsi: dalam diet kolitis dapat bermanfaat:

  • Rebusan daun blueberry
  • Buah blueberry
  • Rebusan mallow atau marshmallow
  • Air tanah liat - tanah liat untuk penggunaan herbal dilarutkan dalam air
  • Teh adas

Diet untuk kolitis HARUS menjamin asupan serat makanan sekitar 30g sehari, namun, akan lebih tepat untuk menyusun terapi nutrisi yang dipersonalisasi, dengan mempertimbangkan kerentanan pasien yang menderita kolitis. Dalam kasus diagnosis yang tidak pasti, disarankan untuk memulai terapi dengan diet "dasar", yaitu dengan sedikit makanan dan mungkin hipoalergenik (apel, daging sapi, ikan putih, dll.) Dan mengintegrasikan yang lain secara progresif dengan mengevaluasi respons usus besar.

rasa ingin tahu

Menurut beberapa penelitian eksperimental yang dilakukan pada tikus, pengobatan yang baik terhadap rektokolitis ulseratif diwakili oleh pemberian rektal asam lemak rantai pendek (AGCC), khususnya asam butirat. Tampaknya jenis terapi ini meningkatkan peradangan dan mempromosikan rekonstruksi mukosa lambung dengan merangsang transglutaminase (enzim) yang bereaksi dengan mengumpulkan lebih banyak kolagen dan fibronektin sebagai komponen dari matriks sel (D'Argenio, 1994-1996); pengobatan dengan butirat juga efektif dalam mencegah komplikasi kolitis ulserativa yang paling tidak menyenangkan, atau kanker usus besar (D'Argenio dan Mazzacca, 1999). Mari kita ingat, bagaimanapun, bahwa di klinik dekade terakhir, uji klinis tampaknya tidak sepenuhnya mengkonfirmasi hasil yang diinginkan.