Pada suatu waktu ada kepercayaan yang tersebar luas bahwa kecanduan wormwood dapat dibedakan dari semangat orang lain; keadaan ini menyebabkan diferensiasi istilah absinthism .
Salah satu eksperimen pertama yang mendorong diskriminasi ini adalah eksperimen Valentin Magnan (1864); ilmuwan secara bersamaan menundukkan beberapa kelinci percobaan dengan dosis besar absinth uap, dan yang lainnya hanya uap alkohol. Babi guinea yang terpapar uap wormwood mengalami kejang, sementara saya memberi mereka paparan alkohol yang tidak mereka derita. Magnan kemudian akan menyalahkan molekul tujone yang terkandung dalam minuman.
Ini, pernah dituduh sebagai prinsip aktif absinth, adalah antagonis dari GABA; itu dapat menghasilkan kejang otot, tetapi tidak ada bukti langsung bahwa itu dapat menyebabkan halusinasi. Laporan lama memperkirakan konsentrasi kayu wormwood hingga 260mg / l. Analisis ilmiah terbaru justru menolak pengukuran pertama, menunjukkan bahwa hanya satu jejak tujone hadir di kayu aps kontemporer. Hari ini, minuman tersebut termasuk dalam standar Eropa saat ini.
Tes yang dilakukan pada tikus untuk mempelajari toksisitas absinth menunjukkan LD50 oral (membunuh 50% dari sampel penelitian) sekitar 45mg / kg thujone, tidak mungkin untuk diperkenalkan dengan alkohol. Ini karena tingginya persentase alkohol dalam minuman akan menyebabkan kematian subjek sebelum thujones dapat menjadi berbahaya.
Dalam beberapa kasus keracunan tujone akut yang terdokumentasi dengan konsumsi oral, sumber zat tersebut bukanlah kayu aps komersial, melainkan sumber alternatif seperti minyak atsiri yang biasa dijual (yang mungkin mengandung hingga 50% tujone).
Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Journal of Studies on Alcohol" menyimpulkan bahwa dosis tinggi (0, 28mg / kg) thujones dalam larutan alkohol mungkin memiliki efek negatif pada kinerja mental, menunda waktu reaksi dan memaksa subyek untuk memusatkan perhatian mereka. di bidang visual pusat. Dosis rendah (0, 028mg / kg) tidak menghasilkan efek selain efek larutan kontrol (etil alkohol). Efek dari sampel dengan dosis tinggi secara statistik signifikan dalam uji double-blind dan subyek itu sendiri dapat dengan andal mengidentifikasi sampel mana yang mengandung thujone. Untuk rata-rata 65kg, sampel dosis tinggi dalam penelitian ini adalah 18, 2mg thujone. Untuk mencapai efek yang disorot dalam penelitian ini, berdasarkan batas yang diberlakukan oleh UE (35 mg / l), diperlukan konsumsi sebanyak 0, 5L minuman; jelas, karena absinthe memiliki gradasi yang terdiri antara 45 dan 75 °, ini akan menentukan terutama keracunan akut dari alkohol.
