siklodekstrin

Apa mereka

Siklodekstrin adalah keluarga oligosakarida siklik, yang terdiri dari beberapa unit glukopiranosa yang bergabung bersama oleh ikatan alfa 1-4 glikosidik.

Diperoleh melalui hidrolisis terkontrol pati jagung - dimediasi oleh enzim seperti siklodekstrin glikosil-transferase - siklodekstrin memiliki struktur siklik klasik, bertanggung jawab atas sifat biologisnya.

Bergantung pada jumlah unit glycopyrosanyl, seseorang dapat membedakan:

Alpha-cyclodextrins: terdiri dari 6 unit karbon;
Beta-siklodekstrin: terdiri dari 7 unit karbon;
Gamma-siklodekstrin: terdiri dari 8 unit karbon.

Ketiganya ditandai dengan berat molekul lebih dari 150 KDa, yang karenanya menggarisbawahi kompleksitas struktural khusus mereka.

indikasi

Mengapa siklodekstrin digunakan? Untuk apa mereka?

Berdasarkan daktilitas yang sangat besar, siklodekstrin digunakan di berbagai bidang kesehatan manusia.

Lebih tepatnya, siklodekstrin dapat digunakan sebagai alat kimia untuk menyampaikan bahan aktif dalam tubuh manusia.

Faktanya, struktur cincin khusus memungkinkan untuk menciptakan kembali inti hidrofobik, berguna untuk menyampaikan prinsip-prinsip aktif lipofilik, dan lingkungan eksternal yang sangat hidrofilik, yang mendasar untuk meningkatkan kelarutan, penyerapan, dan ketersediaan hayati dari prinsip-prinsip aktif.

Namun, siklodekstrin juga telah berhasil digunakan dalam pengaturan klinis dan olahraga.

Penggantian bertahap gula sederhana dengan siklodekstrin akan, misalnya, tampaknya meningkatkan kolesterolemia subyek dislipidemia.

Sebaliknya, di bidang olahraga, siklodekstrin akan menjadi sumber karbohidrat yang berharga bagi atlet, dalam fase pra dan pasca pelatihan.

Struktur kimia tertentu dan "kompleksitas" molekuler akan diterjemahkan:

Dalam kelarutan air yang sangat baik:
Dalam osmolaritas rendah, berharga untuk mengurangi efek samping gastro-enterik - seperti nyeri epigastrium, pembengkakan dan diare - sering disebabkan oleh suplemen karbohidrat;
Dalam resistensi yang lebih baik terhadap fenomena oksidatif;
Dalam toleransi gastro-enterik yang sangat baik juga dimediasi oleh kecepatan pengosongan lambung.

Properti dan Efektivitas

Apa manfaat yang ditunjukkan oleh siklodekstrin selama studi?

Mengesampingkan penggunaan siklodekstrin sebagai vektor untuk bahan aktif atau obat dari berbagai jenis, ada beberapa studi yang mengkonfirmasi kegunaan suplemen dengan siklodekstrin baik dalam pengaturan klinis dan olahraga.

Sangat baru-baru ini adalah sebuah studi yang dilakukan oleh Amar MJ et al ( Lipids Health Dis. 2016 12 Jul; 15 (1): 115. Percobaan klinis acak ganda pada efek oral α - pada lipid serum. Amar MJ , Kaler M , Courville AB , Shamburek R , Sampson M , Remaley AT ) yang menunjukkan bagaimana suplementasi dengan siklodekstrin tipe alpha dengan dosis 6 gram per hari dapat memiliki dampak positif pada parameter metabolisme tertentu, seperti jumlah partikel LDL kecil dan padat serta nilai glikemik.

Namun, bahkan dari literatur, mudah untuk melihat panggilan olahraga yang kuat dari suplemen ini, yang tidak hanya merupakan suplemen dengan fungsi ergogenik, tetapi juga produk yang berguna dan valid dalam fase pemulihan.

Lebih tepatnya penggunaan siklodekstrin yang tepat dapat:

Dalam fase pra-pelatihan, mengoptimalkan cadangan energi otot glikogen dan dengan demikian mempersiapkan otot untuk fase kontraksi berikutnya ;
- Peningkatan daya tahan berenang pada tikus dengan dekstrin siklik yang sangat bercabang. Takii H, Ishihara K, T Kometani, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 Des; 63 (12): 2045-52.
Mengontrol kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh latihan fisik yang intens, sehingga melindungi struktur otot-tendon dari peristiwa peradangan dan lesi potensial seperti yang diamati dalam studi yang sangat menarik;
- Efek dari minuman olahraga berdasarkan pada dekstrin siklik yang sangat bercabang pada respon sitokin terhadap latihan ketahanan yang lengkap. Suzuki K, Shiraishi K, K Yoshitani, K Sugama, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 Okt; 54 (5): 622 -30
Mendukung kinerja energi dan rehidrasi selama kegiatan ketahanan;
- Efek menelan dekstrin siklik yang sangat bercabang selama latihan ketahanan Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, T Kuriki, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014; 78 (12): 2117-9
Meningkatkan pemulihan energi glikogen dan struktur otot, sehingga berkontribusi pada proses superkompensasi pasca-latihan.

Dosis dan metode penggunaan

Cara menggunakan siklodekstrin

Tidak mungkin untuk menentukan jumlah standar siklodekstrin untuk digunakan dalam bidang tambahan.

Sebenarnya, kuota harus ditentukan oleh dokter atau ahli gizi berdasarkan kebutuhan spesifik atlet.

Secara umum, 25 g siklodekstrin dalam 200 ml air direkomendasikan.

Penting untuk memperhatikan pengenceran yang benar, untuk menghindari efek samping yang tidak menyenangkan.

Efek samping

Justru karena karakteristik fisik dan kimianya yang sangat baik, siklodekstrin pada umumnya dapat ditoleransi dengan baik.

Namun, penggunaan yang tidak memadai dapat menyebabkan kram sakit perut, diare, mual dan muntah.

Pada dasarnya gula, penyalahgunaan siklodekstrin kronis dapat berkontribusi pada timbulnya kelebihan berat badan, obesitas dan gangguan metabolisme.

kontraindikasi

Kapan seharusnya siklodekstrin tidak digunakan?

Penggunaan suplemen siklodekstrin dikontraindikasikan selama kehamilan dan menyusui, serta pada anak di bawah 12 tahun.

Interaksi Farmakologis

Obat atau makanan apa yang dapat mengubah efek siklodekstrin?

Saat ini tidak ada interaksi farmakologis yang diketahui antara obat dan siklodekstrin.

Namun, penting untuk mengulangi efek hiperglikemik dari siklodekstrin, yang jelas dapat membahayakan keseimbangan glikemik pada subjek diabetes yang menjalani terapi hipoglikemik.