Apa itu lilin lebah
Produk perlebahan par excellence, selain madu dan propolis, lilin lebah adalah sekresi homonim, serangga kecil ( Apis mellifera ), yang dengannya mereka membangun struktur internal sarang (honeycomb) tempat madu disimpan.
Karena itu, selama bertahun-tahun, lilin lebah adalah bahan yang sangat penting bagi manusia, menjadi satu-satunya produk alami yang tersedia dari jenisnya. Saat ini, bidang penggunaan lilin lebah telah menyusut, karena telah diganti dengan bahan serupa, terkadang lebih murah. Namun, ini tidak berarti bahwa lilin lebah telah kehilangan nilainya. Tidak boleh dilupakan, pada kenyataannya, lilin lebah merupakan produk sampingan dari ekstraksi madu: diyakini bahwa lebah harus terbang sejauh 530.000 km untuk mengumpulkan satu kilo madu.
produksi
Honeycomb mewakili konstruksi geometris yang terdiri dari ribuan sel kecil: wadah heksagonal kecil yang dibangun dengan sangat teliti oleh lebah di mana madu dan serbuk sari diendapkan dan tempat larva dibesarkan.
Konstruksi ini seluruhnya terbuat dari lilin, produk sekresi kelenjar seripar yang ditempatkan di bagian perut perut lebah pekerja. Kelenjar yang disebutkan di atas tidak bekerja selama seluruh kehidupan serangga, tetapi hanya pada fase remaja, yang sesuai dengan periode antara hari ke 10 dan 18 sejak flicker. Selain itu, kelenjar hanya dapat menghasilkan lilin ketika suhu sarang bervariasi antara 33 dan 36 ° C. Kelenjar seriparosa membentuk lilin dalam bentuk tetesan: jika kontak dengan udara, tetesan mengeras membentuk serpihan kecil lilin, yang tetap "menempel" ke perut lebah. Selanjutnya, serangga mengekstrak serpihan lilin dari perut dengan kaki, untuk memodelkan mereka dengan rahang bersama dengan serbuk sari dan propolis.
Prosedur yang baru saja dijelaskan diulang ratusan kali untuk setiap skala: hasil akhir, berasal dari semua 10.000-90.000 lebah pekerja dari sarang, akan menjadi konstruksi sempurna sarang lebah [diambil dari pemeliharaan lebah , teknis dan praktis, oleh A. Pistoia] .
Pengumpulan dan ekstraksi
Pengumpulan sisir sangat penting untuk memulihkan lilin, serta untuk mendapatkan madu. Ekstraksi lilin dapat dilakukan dengan tiga cara:
- Dalam air bain-marie / mendidih;
- Dengan fusi, dengan menggunakan lilin surya (energi matahari digunakan untuk melelehkan lilin);
- Melalui pengepres dan uap.
Secara umum, dari masing-masing sarang madu diperoleh jumlah lilin lebah sebesar 80-110 gram.
Lilin lebah yang diperoleh dari sarang madu di mana larva dibiakkan, di sisi lain, warnanya lebih gelap, karena semakin banyak kotoran yang terperangkap di dalamnya. Karena itu, sebelum digunakan untuk tujuan apa pun, lilin ini harus dirawat dan dimurnikan dengan baik.
Jenis-jenis Lilin Lebah
Bergantung pada prosedur yang dikenakan setelah pengumpulannya, kita dapat membedakan dua jenis lilin lebah, yang penggunaannya dalam hal apa pun tumpang tindih:
- Lilin kuning : itu adalah lilin yang diperoleh dengan pengumpulan sederhana dan ekstraksi dari sisir. Warnanya kuning dan ditandai oleh aromanya yang khas dan menyenangkan.
- Cera alba : diperoleh melalui pemurnian dan pemutihan lilin kuning oleh aksi udara atau oleh aksi agen kimia seperti klorin, asam kromat, hidrogen peroksida, dll. Biasanya, lilin alba tidak memiliki aroma yang lembut dan menyenangkan, sebagai gantinya, menjadi ciri dari lilin kuning yang tidak diolah.
fitur
Segera setelah lilin disekresikan oleh kelenjar seripar lebah, ini berwarna putih; selanjutnya, karena adanya pigmen yang terkandung dalam serbuk sari dan propolis, lilin mengambil warna kuning-kemerahan (lilin kuning), kadang-kadang cokelat.
Lilin berminyak untuk disentuh, ulet dan fleksibel, dan memiliki aroma yang kuat. Titik leburnya adalah 62-65 ° C.
Analisis kimia
Mengingat bahwa ini adalah produk yang sepenuhnya alami, komposisi kimia lilin lebah sangat bervariasi. Secara khusus, variasi-variasi ini terutama ditekankan antara satu wilayah geografis dan lainnya.
Namun, secara umum, lilin lebah kira-kira terdiri dari:
- 70-80% ester asam lilin (asam palmitat, melisat dan serotik);
- 12-16% hidrokarbon;
- 14% asam lemak bebas dan turunannya (asam palmitat, palmitat, dll.);
- 1-5% dari propolis, pigmen dan zat lainnya;
- 1-2% alkohol gratis;
- 1-2% air.
Jelas, lilin lebah adalah produk yang termasuk dalam kategori lipid, oleh karena itu tidak larut dalam air, sebagian larut dalam alkohol dan sepenuhnya larut dalam senyawa seperti kloroform, bensin, eter, dll.
milik
Mengingat komposisi khususnya, lilin lebah diberkahi dengan berbagai properti yang memungkinkan digunakan secara luas di berbagai sektor.
Secara rinci, lilin lebah dilengkapi dengan:
- Sifat emolien;
- Penolak air dan sifat protektif (karena membentuk semacam film pada permukaan di mana ia diterapkan);
- Sifat pengemulsi dan viskosisasi.
Di zaman kuno, apalagi, diyakini bahwa lilin lebah juga memiliki sifat penyembuhan dan, karena alasan ini, lilin lebah dioleskan panas (karena itu meleleh) pada luka, untuk memudahkan penyembuhannya.
Namun, kemungkinan besar, lilin lebah dapat memfasilitasi penyembuhan luka, bukan karena itu memiliki sifat penyembuhan nyata, tetapi karena itu dapat menciptakan penghalang yang dapat melindungi luka dari lingkungan eksternal, sekaligus mencegah pengembangan infeksi apa pun.
kegunaan
Seperti disebutkan, sifat-sifat lilin lebah dieksploitasi di banyak daerah. Bahkan, mereka sangat cocok untuk formulasi lilin, produk kosmetik dan spesialisasi farmakologis, serta digunakan untuk persiapan produk pemolesan.
Penggunaan kosmetik
Di bidang kosmetik, lilin lebah digunakan untuk potensi anti-air dan pelindung pada stratum corneum: pada kenyataannya, dekat dengan kulit, produk yang diformulasikan dengan lilin lebah membentuk semacam film pelindung, mampu mencegah kehilangan air yang berlebihan dari kulit.
Selain itu, mengingat sifat emoliennya dan kemampuannya untuk membentuk emulsi yang sangat stabil, lilin lebah banyak digunakan dalam persiapan lipogel, stik bibir, emulsi dan salep.
Pada saat yang sama, kosmetik menggunakan produk perlebahan ini sebagai agen viskositas dan untuk memberikan stabilitas yang lebih besar untuk berbagai jenis persiapan kosmetik, seperti salep dan emulsi.
Penggunaan makanan
Lilin lebah adalah bahan yang sangat aman, sangat banyak sehingga ia juga menemukan kegunaan yang berbeda di sektor makanan.
Bahkan, ini digunakan untuk melapisi keju, meskipun terkadang lilin yang mengelilingi keju diganti dengan plastik.
Selanjutnya, lilin lebah digunakan sebagai aditif makanan (dibedakan dengan singkatan E901) dengan aksi pemolesan. Oleh karena itu, digunakan untuk memberikan makanan penampilan yang mengkilap.
Penggunaan lainnya
Beeswax menemukan banyak kegunaan lain, seperti, misalnya:
- Produksi lilin;
- Produksi produk furnitur dan pemoles sepatu;
- Untuk merakit meja biliar;
- Untuk produksi lilin kumis;
- Untuk produksi lilin Punisia, zat yang digunakan dalam teknik melukis tertentu;
- Untuk produksi sabun buatan tangan;
- Untuk membuat berbagai jenis cetakan untuk digunakan dalam pengecoran lilin yang hilang.
Efek samping
Biasanya, lilin lebah adalah bahan yang sangat aman dan ditoleransi dengan baik sehingga tidak menimbulkan efek yang tidak diinginkan, bahkan ketika diterapkan pada kulit yang paling sensitif.
Namun, seperti zat lain, kemungkinan timbulnya reaksi alergi pada individu yang sensitif tidak dapat dikecualikan, terutama ketika tidak sepenuhnya dimurnikan karena dapat mengandung jejak madu, propolis, serbuk sari atau kotoran lainnya.
ringkasan
Untuk memperbaiki konsep ...
Lilin lebah: deskripsi | Produk peternakan lebah par excellence selain madu dan propolis, lilin lebah adalah sekresi lebah ( Apis mellifera ); adalah produk sampingan dari pengolahan madu |
Lilin lebah: berfungsi dalam sarang madu | Lilin lebah adalah struktur internal sarang lebah (honeycomb) tempat madu disimpan |
Produksi lilin lebah |
|
Lilin lebah: pewarnaan |
|
Lilin lebah: karakteristik umum |
|
Lilin lebah: komposisi kimia | Perkiraan komposisi bahan kimia lilin lebah:
|
Lilin lebah: pengumpulan dan ekstraksi | Ekstraksi lilin lebah:
|
Lilin lebah: menggunakan |
|
Lilin lebah: efek samping | Biasanya itu tidak menimbulkan efek samping. Namun ada kemungkinan reaksi alergi terjadi pada orang yang sensitif. |
