Apa itu jus Noni
Metode produksi sari buah mengkudu: dekantasi dan pasteurisasi;
Metode produksi jus beku-kering: konsentrasi → filtrasi → pengeringan beku.
Nilai Gizi
Jus buah mengkudu mengandung vitamin, mineral, elemen, enzim, sterol dan mengandung sejumlah besar asam amino. Terlepas dari apa yang dikatakan untuk tujuan komersial, persentase zat gizi mikro tidak mengejutkan sama sekali; misalnya, mikronutrien yang paling penting, vitamin C, terkandung dalam dosis sekitar 30/50 mg per 100ml jus noni (murni murni), terhadap 50 mg / 100 ml vitamin C. Menimbang bahwa, mengandung biaya untuk publik dan untuk meningkatkan karakteristik organoleptik yang buruk, jus noni sering diencerkan atau dipotong dengan jus buah lainnya, dipahami bahwa perbesaran kandungan nutrisinya hanyalah spekulasi komersial belaka. Tanpa memberi makan perdagangan internasional dan implikasi sosial dan lingkungan yang terkait, melihat tabel nutrisi di bawah ini, adalah wajar untuk bertanya-tanya apakah mungkin lebih baik untuk mengkonsumsi jus jeruk Italia.
Perbandingan nilai gizi Jus Jeruk Murni dan Jus Noni Murni (nilai per 100 ml)
| JUICE ORANGE | JUICE OF NONI * | |
| energi | 45 kkal | 15, 3 kkal |
| karbohidrat | 10.4 g | .3.4 g |
| serat | 0, 2 g | <0, 2 g |
| Total lipid (lemak) | 0, 2 g | <0, 1 g |
| protein | 0, 7 g | 0, 43 g |
| kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| sepak bola | 11 mg | 10, 1 mg |
| besi | 0, 2 mg | 0, 07 mg |
| kalium | 200 mg | 66 mg |
| sodium | 1 mg | 10, 5 mg |
| seng | 0, 05 mg | 1, 98 mg |
| Vitamin A, aktivitas yang setara dengan Retinol | 10 RAE | <5 RAE |
| Vitamin C, asam askorbat | 50 mg | 33, 65 mg |
| Niasin, vitamin B3 atau PP | 0, 4 mg | 1, 12 mg |
| Folat, total | 30 mcg | 11, 4 mcg |
* Nilai yang diambil dari situs: //www.ctahr.hawaii.edu
milik
Saat ini, penelitian farmakologis telah mengakui keberadaan beberapa bahan aktif, termasuk prekursor yang berguna untuk produksi enzim xeronine, komponen yang relevan dari membran sel, yang mampu mengerahkan tindakan regeneratif dan restoratif pada sel yang rusak. Lebih lanjut, xeronine mampu mengatur fungsi protein, menyediakannya dengan struktur yang memadai dan memainkan peran mendasar dalam menjaga efisiensi dan metabolisme sel. Asupan jus Noni memungkinkan, karena itu, untuk memperoleh kombinasi sinergis dari zat yang ada di dalamnya (seperti proxeronine, vitamin C dan scopoletin ) penting untuk struktur sel tubuh, pengaturan metabolisme dan fungsi antioksidan.
Catatan. Posisi FDA dan otorisasi Komisi Eropa terkait jus Noni.
Komposisi unik Noni menjadikannya salah satu buah paling bergizi dan bermanfaat di dunia.
Berbagai penelitian ilmiah yang dilakukan telah menunjukkan bagaimana buah ini memiliki kemampuan untuk bertindak sebagai analgesik, detoksifikasi, imunostimulan, antihipertensi, antiinflamasi, antibakteri, antiparasit, dan memberi energi. Aplikasi terapi di mana ia bisa mendapatkan manfaat berlipat ganda. Namun, noni lebih lanjut dihipotesiskan dan dipublikasikan sifat obat Noni, diterapkan untuk berbagai patologi, masih harus diverifikasi dalam berbagai penelitian ilmiah. Baru-baru ini, FDA (Food and Drug Administration, badan utama pengendalian makanan dunia) telah memasukkan Noni ke dalam kategori GRAS (Umumnya Diakui sebagai Aman), daftar yang berisi semua zat yang dikenal sebagai aman untuk populasi dunia. Selanjutnya, badan kontrol yang sama melakukan intervensi dengan mengeluarkan peringatan kepada produsen dan distributor Noni tentang indikasi kesehatan yang belum dibuktikan secara ilmiah. Pada tahun 2003, Komisi Eropa mengizinkan pemasaran jus Noni sebagai "bahan makanan baru" (Novel food, keputusan 2003/426 / EC sesuai dengan peraturan EC n. 258/97). Dalam proses prosedur ini, Komite Ilmiah untuk Produk Makanan (SCF) mengeluarkan pendapat yang menguntungkan, mencatat bahwa data yang diberikan dan informasi yang tersedia TIDAK merupakan bukti dari " efek menguntungkan tertentu dari jus Noni, lebih unggul dari yang lain jus buah ".
Adapun minyak biji, berdasarkan kandungan tinggi asam lemak tak jenuh ganda omega-enam, dapat bermanfaat dalam merawat kondisi kulit yang ditandai dengan kemerahan dan iritasi.
Fungsi dan Manfaat
Jus Noni dianggap sebagai sekutu yang sah untuk memperkuat sistem pertahanan alami tubuh, tetapi penting untuk diingat bahwa itu berasal dari tanaman alami dan itu bukan obat ajaib. Mengkudu memiliki daya pemulihan yang baik, berkat kandungan vitamin, asam amino, dan mineral yang baik. Tapi tidak lebih.
Untuk tujuan komersial juga dikatakan bahwa jus noni adalah penyemangat yang sangat baik, yang meningkatkan kinerja fisik dan fisiologis. Berikut adalah beberapa aspek positif yang diduga tentang organisme:
- Meredakan stres dan melawan kelelahan
Enzim yang terkandung dalam jus dapat mempromosikan asimilasi asam amino, vitamin dan garam mineral yang terkandung dalam makanan secara alami, meningkatkan nada energi. Selain itu, ia melawan kelemahan dan dehidrasi terutama di bulan-bulan terpanas tahun ini, membantu untuk lebih baik menahan panas dan meningkatkan kualitas tidur, serta merangsang produksi melatonin oleh epifisis.
- Fungsi penghilang rasa sakit dan analgesik
Sebuah studi eksperimental mengkonfirmasi kemampuan penghilang rasa sakit dari tanaman Noni, yang dapat dieksploitasi untuk berbagai kondisi. Jus dapat membantu melawan rasa sakit khas beberapa penyakit, dari sakit kepala hingga gangguan pencernaan. Turunan Noni ini juga dapat bertindak sebagai analgesik terhadap nyeri otot, persendian, menstruasi dan pencernaan.
- Fungsi antibakteri, antiinflamasi dan imunostimulator
Noni mampu mendukung tubuh dengan mengendalikan dan mengatur proses inflamasi. Secara khusus, beberapa percobaan telah menemukan peningkatan yang nyata dalam kondisi pasien yang menderita tendonitis, radang sendi dan radang kandung lendir. Jus Noni memperkuat sistem kekebalan: mampu mengaktifkan sel T dan makrofag, yang dirancang untuk menyerang dan menghancurkan patogen.
- Memperbaiki kulit
Jus Noni dapat diaplikasikan pada kulit dengan hasil yang sangat baik: sangat bermanfaat untuk mengobati radang kulit, luka bakar ringan dan lecet kecil. Faktanya, xeronine mampu mendorong regenerasi jaringan yang mengalami trauma.
Meningkatkan energi dan suasana hati yang baik
Mengkudu merangsang sekresi endorfin dan serotonin, meningkatkan efisiensi mental dan suasana hati, mengurangi gejala seperti kelemahan tubuh, kelelahan, kantuk dan depresi.
- Fungsi antihipertensi
Scopoletin, suatu zat yang mempromosikan produksi oksida nitrat, yang bekerja pada pembuluh darah meningkatkan elastisitasnya dan mendukung penurunan tekanan.
- Aktivitas antioksidan
Mengkudu mengandung vitamin C dan selenium, dua antioksidan yang mampu menangkal aksi radikal bebas dan penuaan sel.
Fitur lain:
- Aktivitas perlindungan lambung dan usus;
- Mempromosikan penyerapan vitamin C dan A, beta-karoten, kalsium dan kalium;
- Mencegah penuaan kulit dan kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari pada epidermis;
- Aktivitas detoksifikasi.
Aplikasi jus Noni
Studi yang dilakukan pada jus Noni telah menunjukkan bagaimana itu dapat membantu menyelesaikan berbagai gangguan. Ingat bahwa Noni BUKAN obat dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti obat-obatan.
Untuk tujuan komersial, disarankan agar jus Noni dapat bermanfaat jika:
|
|
