Menurut legenda kuno, nenek moyang "Oromo" saat ini (orang-orang etnis Afrika) adalah yang pertama menemukan potensi energi kopi. Namun demikian, tidak ada jejak sejarah yang pernah ditemukan yang dapat mengkonfirmasi hipotesis ini, apalagi pada periode sebelum abad ketujuh belas.
Namun, berdasarkan cerita ini, penemuan kopi dapat dikaitkan dengan "Kaldi", seorang gembala asal Ethiopia yang hidup pada abad ke-9 SM; dia akan memperhatikan keadaan kegembiraan yang jelas pada kambingnya yang memakan buah kopi. Perangkat ini dilaporkan hanya pada 1671 dalam teks apokrip tetapi, meskipun ketidakpastian periode sejarah, ditunjukkan bahwa tanaman kopi domestik pertama dibudidayakan di Harar (di Ethiopia).
Kisah-kisah lain, yang dilaporkan dalam manuskrip "Abd-Al-Kadir", mengaitkan penemuan kopi dengan "Sheikh Omar". Menurut sejarah kuno, Omar dikenal karena kekuatan penyembuhannya melalui doa. Diasingkan oleh Mocha, kota pelabuhan Yaman, ia tinggal di sebuah gua di padang pasir, dekat "Ousab". Lapar, Omar mengunyah buah beri yang tumbuh di semak-semak di dekat rumahnya, tetapi menemukan buah itu terlalu pahit. Dia kemudian mencoba memanggang biji untuk meningkatkan rasanya, tetapi sia-sia. Dia kemudian mencoba untuk merebus, melunakkan kacang-kacangan dan, dari proses terakhir ini, dia memperoleh cairan cokelat dengan aroma yang harum dan menyenangkan. Ketika dia meminumnya, Omar merasa bersemangat dan bersemangat selama berhari-hari. Berkat kebijaksanaan "obat ajaib", Omar kembali mencapai Mocha dan karenanya dikuduskan. Dari Ethiopia, tanaman kopi diperkenalkan ke dunia Arab melalui Mesir dan Yaman.
