klorin

Fungsi di Tubuh

Klorin adalah anion utama (ion bermuatan negatif) intra dan ekstraseluler; dua pertiga (sekitar 70%) ditemukan di luar sel, sisanya di dalamnya, di tulang dan di jaringan ikat.

Klorin sangat berlimpah dalam jus lambung, khususnya asam klorida, yang memainkan peran penting dalam pencernaan protein dan dalam pertahanan terhadap kuman yang diperkenalkan dengan makanan.

Di dalam tubuh, seperti dalam makanan, klorin hadir terutama sebagai natrium klorida (garam masak normal) dan kalium klorida. Penyerapan terjadi di bagian pertama usus halus, melalui pertukaran dengan bikarbonat; eliminasi terjadi terutama melalui pemberian kemih dan tinja, tetapi juga melalui keringat.

Setelah diserap, ia ikut campur dalam pengaturan keseimbangan asam-basa, tekanan osmotik dan keseimbangan air (itu mengatur distribusi cairan di dalam dan di luar sel dan dengan itu volume, yaitu volume darah yang ada di dalam organisme); itu juga memfasilitasi transportasi karbon dioksida oleh sel darah merah.

Klorin dalam makanan

Sumber utama klorin makanan adalah garam dapur; Kehadiran klorin dalam makanan karenanya mencerminkan konsentrasi mereka dalam natrium klorida.

Makanan yang dibumbui, keju, daging yang diawetkan, air dan makanan panggang yang gurih sangat kaya.

Persyaratan, Kekurangan, Kelebihan

Dosis harian yang direkomendasikan sangat mirip dengan yang diusulkan untuk natrium, dalam urutan 1-5 gram per hari; umumnya diasumsikan jumlah klorin yang lebih tinggi, yang pada orang sehat dihilangkan melalui ginjal tanpa menimbulkan masalah. Oleh karena itu, defisiensi klorin sangat sulit terjadi, namun mungkin terjadi dengan adanya muntah (karena eliminasi masif jus lambung), diare (karena pertukaran usus yang tidak adekuat dengan bikarbonat) atau keringat berlebih.

Overdosis klorin kronis, karena disertai dengan asupan natrium yang berlebihan, mendukung timbulnya hipertensi.