id.energymedresearch.com
diet

Contoh Diet Vegetarian

Tonton videonya

X Tonton videonya di youtube

alasan

Indikasi berikut ini adalah untuk tujuan informasi SECARA EKSKLUSIF dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan pendapat tokoh profesional seperti dokter, ahli gizi atau ahli gizi, yang memerlukan intervensi untuk resep dan komposisi terapi makanan CUSTOMIZED.

Diet vegetarian

Pola makan vegetarian sepenuhnya melarang penggunaan daging dan ikan (termasuk moluska dan krustasea) MA memungkinkan penggunaan makanan "turunan hewan" seperti telur, susu, keju, dan madu. Karena alasan ini, diet vegetarian juga dikenal sebagai diet vegetarian lacto-ovo, sementara, meskipun sangat mirip, diet vegetarian lacto juga dibedakan, yang juga melarang konsumsi telur dan komponen-komponen individualnya (putih telur).

Oleh karena itu, diet vegetarian BUKAN rezim makanan TANPA makanan yang berasal dari hewan dan, tidak seperti aliran pemikiran lain yang serupa, itu adalah berkelanjutan dan berpotensi seimbang.

Diet vegetarian BUKAN diet vegan (yang, selain produk hewani, juga menolak semua turunannya), atau diet makanan mentah (hanya berdasarkan buah-buahan dan sayuran mentah), atau diet buah (hanya memungkinkan buah, minyak sayur dan biji kecambah) atau diet eco-vegan (pola makan vegan yang melibatkan konsumsi produk HANYA yang berasal dari pertanian organik).

Manfaat dan cacat

Diet vegetarian "tampaknya" adalah diet sehat; di sisi lain, meramalkan konsumsi telur dan keju (2 produk yang berasal dari hewan yang mengandung lebih banyak kolesterol dan lemak jenuh), itu juga bisa sangat kaya akan lipid yang berasal dari hewan dan, mirip dengan diet tradisional, menginduksi bahkan gangguan metabolisme yang cukup besar.

Namun, jika konsumsi telur dan keju nikmat atau terbatas pada: putih telur, keju ringan dan ricotta dari susu semi-skim, diet vegetarian dapat mewakili obat mujarab nyata untuk pengobatan patologi tertentu seperti hiperkolesterolemia dan hipertensi, sementara (menurut saya) bisa lebih bermasalah dalam pengobatan Diabetes Mellitus tipe 2 dan untuk obesitas (karena volume karbohidrat yang besar, dan karena itu kalori, dicerna dengan sereal dan turunan terkait).

Diet vegetarian adalah diet yang kaya antioksidan, pro-vitamin A (β-karoten), vitamin C, asam folat, kalium, magnesium, pitosterol, dan serat makanan; selain itu, diet vegetarian memiliki PRAL yang jelas menguntungkan. Di sisi lain, ia membawa sejumlah besar unsur anti-gizi (asam oksalat, fitat secara umum, tanin, dll., Yang chelano terutama zat besi dan kalsium, tetapi juga seng dan selenium), fruktosa sebagai gula sederhana, dan rendah zat besi " ferrous "(paling bioavailable), vit. B12 dan vit. D.

Terakhir, karena jumlah yang sedikit, asupan protein yang buruk; itu, yang memanifestasikan dirinya paling menonjol dalam veganisme dan variannya, menjadi lebih rumit dalam diet vegetarian SAJA jika porsi telur dan keju diabaikan. Namun, makanan ini dapat mengalami pengurangan kuantitatif karena kelebihan lemak jenuh dan / atau kolesterol (dengan atau tanpa adanya patologi terkait); dalam hal ini, kuantitas dan / atau nilai biologis protein makanan hampir tidak akan cukup untuk mempertahankan kondisi kesehatan yang optimal.

NB . Diet olahraga olahragawan HARUS dihitung dengan cermat untuk memenuhi semua persyaratan gizi dari kasus ini, memanfaatkan suplemen makanan jika perlu.

Suplemen yang bermanfaat

Seperti yang diantisipasi, diet vegetarian mungkin memerlukan dukungan makanan tambahan; dalam hal kebutuhan yang lebih tinggi dari rata-rata, mereka mungkin sangat diperlukan:

  1. Kalsium dan vit. D, terutama pada subjek dengan kondisi fisiologis khusus atau para-fisiologis: sindrom klimakterik dan risiko osteoporosis, kehamilan dan menyusui, dll.
  2. Zat besi atau besi heme, untuk wanita subur dan anemia, serta untuk wanita hamil
  3. Vit. B12, untuk wanita subur dan anemia, dan dalam pandangan kehamilan atau menyusui
  4. Asam amino esensial, untuk meningkatkan nilai biologis protein diet jika persyaratannya lebih tinggi dari normal.

Diet vegetarian: contoh

  • Pengangguran dan tidak berpindah-pindah: dia ingin berhenti makan daging, ikan, kerang, dan krustasea.
seks F
usia 28
Tinggi badan cm 170
Lingkar pergelangan tangan cm 15.4
konstitusi normal
Stature / pergelangan tangan 11
Tipe morfologis kurus
Berat kg 60, 3
Indeks massa tubuh 20, 9
Indeks massa tubuh fisiologis yang diinginkan 20, 9
Berat badan fisiologis yang diinginkan kg 60, 4
Metabolisme basal kkal 1384
Koefisien tingkat aktivitas fisik 1.42
Pengeluaran energi kkal 1965
diet NORMO CALORICA1965Kcal
lipid MAX 30%589, 5Kcal 65, 5g
protein 1.2g / kg289, 9Kcal 72, 5g
karbohidrat 55, 3%1085, 6kcal 289, 5g
sarapan15% 295kcal
camilan7-8% 148kcal
makan siang35% 687kcal
camilan7-8% 148kcal
makan malam35% 687kcal

Contoh Diet Vegetarian - Hari 1

Sarapan, sekitar 15% kkal TOT
Susu skim, 2% lipid300ml, 150.0kkal
Avena40g, 155, 6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
kiwi100g, 61.0kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT
Pasta dengan saus tomat
Pasta semolina80g, 284, 8 kkal
Haluskan tomat100g, 24.0kkal
Parmigiano10g, 39.2kkal
selada70g 12, 6 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0060g, 159.6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
kiwi100g, 61.0kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT
Buncis direbus dengan telur rebus
Kacang buncis kalengan, dikeringkan300g, 300.0kkal
Telur ayam (utuh)50g, 71.5kkal
Adas, bohlam150g 46, 5 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0030g, 79, 8 kkal

Contoh Diet Vegetarian - Hari 2

Sarapan, sekitar 15% kkal TOT
Susu skim, 2% lipid300ml, 150.0kkal
Serpih jagung40g, 144, 4 kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Apel, dengan kulit (1/2)100g, 52.0kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT
Risotto jamur
Nasi putih dengan butiran pendek80g, 286, 4 kkal
Jamur Champignon100g, 22.0kkal
Parmigiano10g, 39.2kkal
Radicchio merah70g 16, 6 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0060g, 159.6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Apel, dengan kulit (1/2)100g, 52.0kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT
Kacang rebus dan pecorino borlotti
Kacang kalengan, tiriskan300g, 273, 0 kkal
Keju pecorino roma30g, 116.1kkal
Artichoke (bahasa Prancis tradisional)200g 70, 5 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin10g, 90, 0kkal
Jenis roti 0030g, 79, 8 kkal

Contoh Diet Vegetarian - Hari ke-3

Sarapan, sekitar 15% kkal TOT
Susu skim, 2% lipid300ml, 150.0kkal
Avena40g, 155, 6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Clementina100g, 47, 0 kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT
Kentang rebus
Pasta semolina400g, 308.0kkal
Parmigiano10g, 39.2kkal
roket70g 17, 5 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0060g, 159.6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Clementina100g, 47, 0 kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT
Lentil rebus
Lentil kalengan, dikeringkan300g, 248, 0 kkal
Telur dadar putih telur
Putih telur, dalam brik, dipasteurisasi150g, 72.0kkal
wortel150g, 61.5kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0030g, 79, 8 kkal

Contoh Diet Vegetarian - Hari 4

Sarapan, sekitar 15% kkal TOT
Susu skim, 2% lipid300ml, 150.0kkal
Serpih jagung40g, 144, 4 kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Pir (1/2)100g, 58kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT
Polenta dengan krim keju
Tepung jagung80g, 289, 6 kkal
Keju krim50g, 171.0kkal
valerian70g 12, 6 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin10g, 90, 0kkal
Jenis roti 0060g, 159.6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Pir (1/2)100g, 58kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT
Kacang polong dengan bawang yang direbus
Kacang polong kalengan, dikeringkan300g, 204.0kkal
bawang200g, 52.0kkal
Ricotta segar
Sapi ricotta, dari susu semi-skim80g, 110, 4 kkal
Adas, bohlam150g 46, 5 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0030g, 79, 8 kkal

Contoh Diet Vegetarian - Hari ke 5

Sarapan, sekitar 15% kkal TOT
Susu skim, 2% lipid300ml, 150.0kkal
Avena40g, 155, 6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
kiwi100g, 61.0kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT
Pasta dengan paprika
Pasta semolina80g, 284, 8 kkal
Paprika campur, mentah100g, 22.0kkal
Parmigiano10g, 39.2kkal
selada70g 12, 6 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0060g, 159.6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
kiwi100g, 61.0kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT
Lupin dengan telur rebus
Lupin rebus, kupas, dan tiriskan300g, 342, 0 kkal
Telur ayam (utuh)50g, 71.5kkal
andewi150g 25, 5 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0030g, 79, 8 kkal

Contoh Diet Vegetarian - Hari 6

Sarapan, sekitar 15% kkal TOT
Susu skim, 2% lipid300ml, 150.0kkal
Serpih jagung40g, 144, 4 kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Apel, dengan kulit (1/2)100g, 52.0kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT
Risotto bayam
Nasi putih dengan butiran pendek80g, 286, 4 kkal
Bayam, beku100g, 23.0kkal
Parmigiano10g, 39.2kkal
Radicchio merah70g 16, 6 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0060g, 159.6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Apel, dengan kulit (1/2)100g, 52.0kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT
Tempe dan pecorino
tempe200g, 332, 0 kkal
Keju pecorino roma30g, 116.1kkal
Artichoke (bahasa Prancis tradisional)200g 70, 5 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin10g, 90, 0kkal
Jenis roti 0030g, 79, 8 kkal

Contoh Diet Vegetarian - Hari 7

Sarapan, sekitar 15% kkal TOT
Susu skim, 2% lipid300ml, 150.0kkal
Avena40g, 155, 6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Clementina100g, 47, 0 kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan siang, sekitar 35% kkal TOT
Pasta dengan keju
Pasta semolina400g, 308.0kkal
Parmigiano10g, 39.2kkal
roket70g 17, 5 kkal
TOT minyak zaitun extra virgin20g, 180.0kkal
Jenis roti 0060g, 159.6kkal
Snack, sekitar 7-8% kkal TOT
Clementina100g, 47, 0 kkal
Yoghurt susu skim, 5, 7 g protein per 100 g125g, 70.0kkal
Makan malam, sekitar 35% kkal TOT
Pizza tinggi protein (resep Alice, dapat dilihat di TV my-pesronaltrainer)
Pizza protein tinggi, adonan, dan bahan mentah300g, 521, 4kkal
wortel200g, 82.0kkal
TOT minyak zaitun extra virgin10-15g, 90, 0-135, 0kkal

Artikel Menarik