Apa itu sarapan ala Amerika?
Sarapan ala Amerika sering kali terdiri dari resep berbahan dasar sereal dan / atau berbahan dasar telur. Namun, produk lain juga banyak digunakan, seperti pancake, wafel, dan banyak variasi sarapan lengkap ala Inggris (bacon, sosis, telur, makanan matang lainnya dan minuman seperti kopi atau teh Amerika) dan benua (jus buah, kopi dan roti mentega dan / atau selai).
makanan
Sarapan ala Amerika dapat mencakup banyak makanan berbeda. Beberapa bahan sederhana, untuk disiapkan atau sudah disiapkan, yang lain, sebagai gantinya, adalah resep nyata. Mari kita lihat beberapa dari mereka.
Makanan apa yang Anda konsumsi saat sarapan ala Amerika?
Sarapan ala Amerika: kelompok makanan dasar pertama - Daging, Ikan, dan Telur
- Bacon : irisan tipis daging asap yang sudah dimasak, kadang-kadang diasap, untuk ditumis dalam wajan dengan kenop mentega
- Sosis Breakast : sosis sarapan. Warisan dari sarapan Inggris, mereka harus dimasak perlahan di dalam wajan, utuh atau terbuka.
- Telur : telur, hampir selalu utuh, untuk dimasak, digoreng atau diacak, atau kadang-kadang keras.
- Ham : ini adalah daging asap yang dimasak untuk diiris agak mirip dengan ham babi panggang dan asap.
- Steak : steak daging sapi.
Sarapan ala Amerika: kelompok makanan dasar II - Susu dan Derivatif
- Susu : tidak selalu makanan yang sama dikonsumsi di Italia. Di Amerika ada beberapa jenis susu dengan persentase skimming yang jauh lebih bervariasi, bahkan diperkuat dengan lemak atau gula lain.
- Yogurt : tidak berlemak atau berlemak, beraroma, juga dari jenis Yunani, terkadang diperkaya dengan buah, coklat atau biji minyak.
Sarapan ala Amerika: kelompok makanan dasar ke-3 - Sereal, Kentang, dan Derivatif
- Bagel : itu adalah sejenis roti beragi dengan bentuk donat khas Yahudi-Polandia; berkat kehadiran besar-besaran imigran dari Eropa Timur di Amerika, bagel telah menjadi bagian integral dari sarapan Amerika
- Muffin Inggris : muffin Inggris, mereka berbeda dari yang Amerika dan tampaknya memiliki lebih banyak kemiripan dengan makanan yang dipanggang.
- Sereal sarapan : ini adalah sereal klasik yang akan dicelupkan ke dalam susu (misalnya serpihan jagung, muesli, serpihan gandum dll), dalam jus jeruk atau jus buah. Ada banyak jenis berbeda, untuk: jenis sereal, ada atau tidaknya bekatul, gula, kakao, dll.
- Sereal bar : juga disebut granola bar, itu adalah ular manis yang terbuat dari sereal diaglomerasi (hampir selalu gandum) dan diperkaya dengan buah dehidrasi, biji minyak, gula, madu, cokelat dll. Beberapa dianggap makanan diet.
- Energy bar : bar sereal sering diperkaya dengan suplemen makanan seperti kafein atau stimulan lainnya.
- Biskuit : wajan biskuit manis, digunakan untuk menemani bahan-bahan manis dan gurih
- Biskuit kering : semua jenis.
- Krim gandum : campuran bubur yang terbuat dari gandum semolina.
- Bubur jagung : itu adalah semacam polenta, kemudian kasar dan kemudian direbus tepung jagung.
- Scone : adalah roti atau kue cepat yang terbuat dari tepung gandum atau gandum atau gandum dan air, beragi dengan ragi kimia, dipanggang dalam oven.
- Roti panggang : dimaksudkan sebagai roti panggang putih.
Sarapan ala Amerika: Kelompok makanan dasar V ° - Minyak dan Lemak
- Mentega : adalah lemak bumbu yang paling banyak digunakan di Amerika. Menjadi penting untuk melumasi wajan atau alat memasak apa pun
- Krim susu : dengan 20% lemak, sedikit digunakan tetapi kadang-kadang digunakan untuk memperbaiki kopi atau teh (sedikit digunakan dalam sarapan ala Amerika)
Sarapan ala Amerika: VI ° -VII kelompok makanan dasar - Buah-buahan dan Sayuran sumber vitamin A
Melon, aprikot, semangka, khaki, persik, apel, jeruk, jeruk bali, lemon, kiwi, nanas, mangga dll.
Resep sarapan khas Amerika
- Sandwich sarapan : ini adalah sandwich klasik yang digunakan dalam sarapan ala Amerika.
- Sandwich daging, telur, dan keju: sandwich yang terbuat dari roti putih, daging panggang, telur goreng atau orak-arik, dan keju cheddar. McDonald's Egg McMuffin adalah versi komersial paling populer. Varian lain dapat menggantikan daging dengan berbagai daging atau daging segar, cheddar dengan keju lain, dll.
- Sandwich telur: ini adalah sandwich yang dibuat dengan telur rebus dan selada, terkadang diperkaya dengan saus.
- Keju bagel dan krim : tidak lebih dari potongan bagel secara transversal, kadang-kadang dipanggang dan diisi dengan krim keju (keju jenis yang dapat menyebar)
- Biskuit dan saus : ini adalah roti manis yang dibumbui dengan berbagai saus (jamur, daging, sosis babi, dll., Dimasak dengan susu, tepung dan lada hitam) dimasak dalam wajan.
- Roti puding : itu adalah makanan penutup roti basi, susu atau krim, telur berlemak, gula dan bahan-bahan lainnya (seperti buah), khas banyak negara juga cukup jauh satu sama lain (Belgia, Kuba, Malta, Meksiko, Belanda dll. ).
- Sarapan burrito : sarapan burrito adalah resep khas Meksiko berdasarkan tortilla yang diisi dengan bahan-bahan sarapan seperti telur orak-arik, kentang, bawang, chorizo atau bacon. Ini juga dijual di beberapa restoran cepat saji seperti Burger King, Dunkin 'Donuts, McDonald's dan Taco Bell.
- Cakar beruang : diterjemahkan sebagai "cakar beruang", itu adalah makanan penutup beragi mirip dengan biskuit Denmark. Terkadang diisi dengan pasta almond dan kismis. Cakar beruang juga bisa merujuk pada donat isi tertentu atau jenis pancake apel
- Cinnamon roll : itu adalah gulungan pasta manis khas Eropa Utara dan Amerika Utara. Mengandung tepung, kayu manis, gula dan mentega.
- Kue kopi : kue kopi adalah kue, mirip dengan kue bolu tetapi dibumbui dengan buah, krim asam dan kayu manis, untuk dimakan dengan kopi, direndam atau dibumbui dengan yang sama.
- Steak ayam goreng : ini adalah steak ayam goreng, semacam potongan daging dilapisi tepung roti, yang terdiri dari dada payudara yang dilapisi tepung, telur dan remah roti kemudian dicelupkan ke dalam lemak pada suhu yang sesuai. Tampak sangat mirip hidangan Austria Wiener Schnitzel; di luar negeri itu bingung dengan sayatan Milan.
- Crêpes : berasal dari masakan Prancis, mereka telah diimpor ke AS pada abad terakhir. Ini adalah telur dadar yang sangat tipis yang dibuat dari telur utuh, tepung dan susu. Cepat dimasak dalam wajan, mereka bisa diisi dengan bahan-bahan manis atau gurih.
- Croissant : adalah kue khas Prancis dan Italia, satu porsi, berdasarkan tepung terigu, telur, dan mentega. Ini bisa manis atau asin, diisi atau alami.
- Kue Denmark : Pasta Denmark atau hanya Denmark adalah kue puff dari Austria dengan asal alami di Denmark dan diekspor ke Amerika.
- Donat : donat goreng asli yang terbuat dari tepung terigu, dipermanis, diisi atau ditutupi.
- Eclair : adalah kue memanjang dari choux pastry yang diisi dengan krim dan ditutup dengan lapisan gula.
- Benediktus telur : terdiri dari muffin Inggris setengah-potong, masing-masing diisi dengan bacon Kanada, ham atau kadang-kadang bacon, telur rebus dan saus hollandaise.
- French toast : French toast adalah hidangan yang terbuat dari roti yang direndam dalam telur yang dikocok dengan susu lalu digoreng.
- Telur goreng : mereka disebut telur goreng, digoreng dengan mentega.
- Omelet : ini adalah resep Italia yang sama, dengan beberapa perubahan kecil yang terkait dengan area tersebut.
- Salad buah : itu adalah semacam salad buah campuran, atasnya dengan yogurt putih atau sirup atau jus buah.
- Hask Browns : adalah resep yang mirip dengan rost kentang. Ini adalah sejenis bakso yang dimasak dalam wajan atau digoreng dengan kentang parut atau dipotong menjadi potongan batang korek api.
- Kentang goreng : mereka adalah kentang goreng dalam wajan atau dipanggang tetapi dipotong dadu (sering kali direbus atau dikukus), dengan cara pedesaan, sering kali termasuk kulitnya.
- Kolach : adalah resep Slovenia dan Cekoslowakia, lebih tepatnya hidangan pencuci mulut, terdiri dari dasar bundar kue yang dilapisi dengan cokelat atau selai.
- Roti monyet : secara harfiah "roti monyet", ini adalah resep Afrika yang lembut, manis dan lengket. Ini terdiri dari massa balok adonan yang ditutupi dengan kayu manis, gula, madu, dll. dipanggang dalam oven.
- Muffin Amerika : mereka adalah manisan khas Amerika yang terbuat dari tepung, telur dan mentega, seringkali juga cokelat atau keripik coklat.
- Omelet : adalah resep khas Prancis yang didasarkan pada telur kocok, garam, merica, dan keju, kadang-kadang diperkaya dengan bahan-bahan lain, dimasak dalam wajan dengan sistem tertentu yang menjaga hati tetap lembut.
- Pancake : mereka adalah semacam "pancake" tipis dan bundar yang dimasak dalam cetakan khusus, dibuat dari adonan yang terbuat dari tepung, telur, susu, dan mentega. Di Amerika Utara mereka beragi. Mereka kebanyakan dimakan dengan sirup maple, buah kaleng, madu, buah segar, selai kacang, dll.
- Babi dalam selimut : roti puff pastry yang diisi dengan frankfurter utuh.
- Sosis saus : adalah hidangan yang terdiri dari sosis rebus yang lemaknya diperpanjang dengan susu, diikat dengan tepung dan dibumbui dengan rempah-rempah.
- Steak dan telur : steak daging sapi dengan telur goreng di atas roti bakar.
- Roti lengket : mereka adalah kue yang terbuat dari adonan beragi, kadang-kadang mengandung gula tebu dan kayu manis, yang kemudian ditekan bersama untuk membentuk semacam roti pipih yang sesuai dengan ukuran panci. Sebelum pasta ditempatkan dalam panci, yang terakhir dilapisi dengan bahan-bahan "lengket" seperti sirup maple, madu (atau keduanya), kacang-kacangan, gula dan mentega. ketika dimasak mereka dihalangi, sehingga karamel bertindak sebagai taburan.
- Strata : bahwa stratta adalah keluarga hidangan yang mirip dengan quiche dengan dasar roti dan appareil telur dan keju. Itu juga bisa termasuk daging atau sayuran.
- Strudel : adalah resep khas daerah Alpine antara Italia utara, Austria, Slovenia, dan Hongaria. Hari ini juga tersebar luas di Amerika. Ini terdiri dari kue manis (khusus atau engah) diisi dengan apel yang dimasak, kacang pinus, kismis, kayu manis dan bahan-bahan lainnya.
- Strudel pemanggang roti : tidak ada hubungannya dengan strudel tradisional. Ini adalah makanan kemasan, beku, dibuat dengan pasta diisi dengan topping atau jeli buah dan keju.
- Pergantian : adalah jenis makanan yang mirip dengan calzone, dibuat dengan puff pastry yang diisi dengan berbagai bahan dan dipanggang.
- Waffle : adonan wafer yang dimasak di antara dua piring yang dibentuk untuk memberikan bentuk yang khas. Hidangan khas Belgia, sering disajikan dengan topping, sirup maple, madu atau buah.
