E381 - Ammonium Ferric Citrate

E381 CITRATE FERRIK AMMONIUM

dibagi menjadi:

• E381a: CITRATE FERRIC AMMONIUM (BRUNO)
• E381b: AMMONIUM FERRIC CITRATE (GREEN)

Ammonium ferric citrate adalah senyawa yang dibentuk oleh penyatuan amonia, besi dan asam sitrat (E330).

Ini adalah produk yang dibuat untuk memperkaya produk yang mengandung zat besi dan anti-hardener dalam garam.

Karena itu dapat hadir dalam garam, makanan bayi, dalam suplemen makanan.

Saat ini, kita tidak tahu apa efek samping nyata dari aditif ini.

ADI DOSIS: 0, 8 mg amonium ferric sitrat per kg berat badan.