alasan
Indikasi berikut ini adalah untuk tujuan informasi SECARA EKSKLUSIF dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan pendapat tokoh profesional seperti dokter, ahli gizi atau ahli gizi, yang memerlukan intervensi untuk resep dan komposisi terapi makanan CUSTOMIZED.
Diet mediterania tanpa pasta
Diet Mediterania tanpa pasta adalah diet yang sama sekali tidak termasuk makanan khas Italia ini (pendiri tradisi gastronomi nasional), tetapi TIDAK meninggalkan manfaat kesehatan karena gaya makanan Mediterania, yang dilindungi oleh UNESCO sebagai warisan kemanusiaan yang tidak berwujud.
Diet Mediterania tanpa pasta dapat digunakan secara berkala atau permanen; jika diterapkan dalam jangka waktu tertentu, umumnya memiliki fungsi "membiasakan" subjek untuk konsumsi makanan. Meskipun tampaknya paradoks, dalam kasus-kasus tertentu (yaitu ketika frekuensi konsumsi dan porsi pasta mencapai tingkat yang menentukan atau meningkatkan kelebihan berat badan), membuang makanan ini dari diet adalah LEBIH SEDERHANA (dan lebih praktis) daripada memoderasi secara bertahap. Jelas, setelah fase awal untuk menghilangkan buah dari "stereotip Italia", itu HARUS mengikuti pendidikan ulang di mana untuk memperkenalkan kembali pasta dengan frekuensi yang diinginkan dan porsi konsumsi.
Sebaliknya, jika terstruktur dengan baik, diet Mediterania tanpa pasta dapat digunakan secara permanen di hadapan penyakit celiac, dengan pengecualian gandum dan sereal lainnya yang mengandung gluten. Tidak hanya itu, diet permanen tanpa pasta sering digunakan di hadapan diabetes mellitus tipe 2 yang parah (meskipun, karena kebiasaan yang salah dan mapan, kepatuhan pasien dengan terapi makanan sering terbatas).
Diet bebas pasta Mediterania juga merupakan alternatif yang sangat baik untuk dilakukan dalam perjalanan panjang di luar Italia; karena menemukan tempat untuk mengkonsumsi hidangan pasta yang "layak" di luar negeri cukup rumit, mengikuti diet semacam ini, adalah mungkin untuk selalu menjamin keseimbangan gizi bahkan tanpa adanya makanan ini.
Menjadi diet Mediterania, yang tanpa pasta adalah diet seimbang dan ini berarti bahwa pemecahan makronutrien energi mengikuti struktur yang sepenuhnya tradisional:
- Energi lipid: 25% dari total kkal
- Energi protein: 0, 8-1, 5 g / kg berat fisiologis yang diinginkan * 4 kkal
- Karbohidrat energi: terdiri dari energi yang tersisa
NB . Tidak ada suplemen yang bermanfaat untuk diet Mediterania tanpa pasta; itu benar-benar seimbang dan, kecuali untuk kebutuhan khusus, dapat memenuhi permintaan nutrisi apa pun.
Diet Mediterania tanpa pasta: contoh
- Pekerja teknik dengan cedera bahu kiri; penurunan aktivitas fisik selama beberapa bulan menghasilkan kenaikan berat badan mendadak yang disebabkan oleh 2 porsi pasta per hari masing-masing 150g.
| seks | M | |||
| usia | 35 | |||
| Tinggi badan cm | 1, 79 | |||
| Lingkar pergelangan tangan cm | 16, 5 | |||
| konstitusi | langsing | |||
| Stature / pergelangan tangan | 0.11 | |||
| Tipe morfologis | normolineo | |||
| Berat kg | 88 | |||
| Indeks massa tubuh | 27, 5 | |||
| Indeks massa tubuh fisiologis yang diinginkan | 19, 3 | |||
| Berat badan fisiologis yang diinginkan kg | 61, 8 | |||
| Metabolisme basal kkal | 1595, 4 | |||
| Koefisien tingkat aktivitas fisik | 1, 41 | |||
| Pengeluaran energi kkal | 2249, 5 | |||
| diet | IPO CALORICA 70% | 1575Kcal | ||
| lipid | 25% | 393, 8kcal | 43, 8g | |
| protein | > 0, 8 dan <1, 5g / kg | 370, 8kcal | 92, 7g | |
| karbohidrat | 51, 5% | 810, 4kcal | 216, 1g | |
| sarapan | 15% | 235kcal | ||
| camilan | 10% | 158kcal | ||
| makan siang | 35% | 551kcal | ||
| camilan | 10% | 158kcal | ||
| makan malam | 30% | 473kcal | ||
Contoh diet Mediterania tanpa pasta - Hari 1
| Sarapan, sekitar 15% kalori | |||
| Susu skim sebagian | 250ml, 125.0kkal | ||
| Jenis sereal campuran muesli dengan buah dan kacang | 30g, 102.0kcal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| persik | 200g, 78.0kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan siang, sekitar 40% kalori | |||
| Nasi direbus dan ditumis dengan zucchini | |||
| Nasi putih, gandum sedang-panjang | 90g, 324, 0 kkal | ||
| timun Jepang | 100g, 16.0kkal | ||
| Parut Parmesan | 10g, 39.2kkal | ||
| tomat | 200g, 32.0kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135 kkal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| aprikot | 200g, 96, 0 kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan malam, sekitar 35% kalori | |||
| Potongan daging babi panggang | |||
| Potongan daging babi, daging tanpa lemak | 200g, 254, 0 kkal | ||
| timun | 200g, 30.0kkal | ||
| Roti gandum utuh | 30g, 79, 8 kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135, 0kkal | ||
Contoh diet Mediterania tanpa pasta - Hari 2
| Sarapan, sekitar 15% kalori | |||
| Susu skim sebagian | 250ml, 125.0kkal | ||
| Jenis sereal campuran muesli dengan buah dan kacang | 30g, 102.0kcal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| Melone | 200g, 68, 0kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan siang, sekitar 40% kalori | |||
| Couscous dengan terong | |||
| couscous | 90g, 338, 4kkal | ||
| terong | 100g, 24.0kkal | ||
| Parut Parmesan | 10g, 39.2kkal | ||
| timun | 200g, 30.0kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135 kkal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| plum | 200g, 92, 0kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan malam, sekitar 35% kalori | |||
| Bass di wajan | |||
| Fillet bass laut | 200g, 194.0kkal | ||
| Paprika merah | 200g, 52.0kkal | ||
| Roti gandum utuh | 30g, 79, 8 kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135, 0kkal | ||
Contoh diet Mediterania tanpa pasta - Hari 3
| Sarapan, sekitar 15% kalori | |||
| Susu skim sebagian | 250ml, 125.0kkal | ||
| Jenis sereal campuran muesli dengan buah dan kacang | 30g, 102.0kcal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| ceri | 150g, 94.5kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan siang, sekitar 40% kalori | |||
| Salad kacang dan wortel | |||
| Kacang kalengan, tiriskan | 350g, 318, 5, 0 kkal | ||
| wortel | 100g, 33.0kkal | ||
| Parut Parmesan | 10g, 39.2kkal | ||
| Paprika merah | 200g, 52.0kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135 kkal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| stroberi | 250g, 80.0kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan malam, sekitar 35% kalori | |||
| Ricotta segar | |||
| Ricotta susu sapi semi skim | 200g, 276.0kkal | ||
| terong | 200g, 48.0kkal | ||
| Roti gandum utuh | 30g, 79, 8 kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 5g, 45.0kkal | ||
Contoh diet Mediterania tanpa pasta - Hari ke-4
| Sarapan, sekitar 15% kalori | |||
| Susu skim sebagian | 250ml, 125.0kkal | ||
| Jenis sereal campuran muesli dengan buah dan kacang | 30g, 102.0kcal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| persik | 200g, 78.0kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan siang, sekitar 40% kalori | |||
| Barley direbus dan ditumis dengan tomat | |||
| Nasi putih, gandum sedang-panjang | 90g, 324, 0 kkal | ||
| tomat | 100g, 16.0kkal | ||
| Parut Parmesan | 10g, 39.2kkal | ||
| timun Jepang | 200g, 32.0kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135 kkal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| aprikot | 200g, 96, 0 kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan malam, sekitar 35% kalori | |||
| Dada ayam bakar | |||
| Dada ayam | 200g, 220.0kkal | ||
| timun | 200g, 30.0kkal | ||
| Roti gandum utuh | 30g, 79, 8 kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135, 0kkal | ||
Contoh diet Mediterania tanpa pasta - Hari ke 5
| Sarapan, sekitar 15% kalori | |||
| Susu skim sebagian | 250ml, 125.0kkal | ||
| Jenis sereal campuran muesli dengan buah dan kacang | 30g, 102.0kcal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| Melone | 200g, 68, 0kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan siang, sekitar 40% kalori | |||
| Bulgur dengan asparagus | |||
| bulgur | 90g, 307, 4 kkal | ||
| asparagus | 100g, 20.0kkal | ||
| Parut Parmesan | 10g, 39.2kkal | ||
| artichoke | 200g, 44, 0kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135 kkal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| plum | 200g, 92, 0kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan malam, sekitar 35% kalori | |||
| Bream dalam panci | |||
| Fillet ikan air tawar | 200g, 180, 0kkal | ||
| Paprika merah | 200g, 52.0kkal | ||
| Roti gandum utuh | 30g, 79, 8 kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135, 0kkal | ||
Contoh diet Mediterania tanpa pasta - Hari 6
| Sarapan, sekitar 15% kalori | |||
| Susu skim sebagian | 250ml, 125.0kkal | ||
| Jenis sereal campuran muesli dengan buah dan kacang | 30g, 102.0kcal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| ceri | 150g, 94.5kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan siang, sekitar 40% kalori | |||
| Salad buncis | |||
| Kacang kalengan, tiriskan | 350g, 350, 5, 0kkal | ||
| Parut Parmesan | 10g, 39.2kkal | ||
| Paprika merah | 200g, 52.0kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135 kkal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| stroberi | 250g, 80.0kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan malam, sekitar 35% kalori | |||
| Telur rebus | |||
| Telur utuh, telur ayam | 200g, 143.0kkal | ||
| kentang | 200g, 154, 0 kkal | ||
| Roti gandum utuh | 30g, 79, 8 kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 10g, 90, 0kkal | ||
Contoh diet Mediterania tanpa pasta - Hari 7
| Sarapan, sekitar 15% kalori | |||
| Susu skim sebagian | 250ml, 125.0kkal | ||
| Jenis sereal campuran muesli dengan buah dan kacang | 30g, 102.0kcal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| persik | 200g, 78.0kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan siang, sekitar 40% kalori | |||
| Dieja direbus dan ditumis dengan bawang | |||
| farro | 90g, 301.0kkal | ||
| bawang | 100g, 26, 0 kkal | ||
| Parut Parmesan | 10g, 39.2kkal | ||
| tomat | 200g, 32.0kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135 kkal | ||
| Makanan ringan, sekitar 5% kalori | |||
| aprikot | 200g, 96, 0 kkal | ||
| Yoghurt putih tipis | 125g, 70.0kkal | ||
| Makan malam, sekitar 35% kalori | |||
| Payudara kalkun panggang | |||
| Payudara kalkun | 200g, 211.0kkal | ||
| timun | 200g, 30.0kkal | ||
| Roti gandum utuh | 30g, 79, 8 kkal | ||
| Minyak zaitun extra virgin | 15g, 135, 0kkal | ||
