E180 PIGMENTO ROSSO / RUBINO atau LITOLRUBINA BK
Pigmen merah adalah pewarna azo asal sintetis, biasanya hadir dalam lapisan lilin (keju).
Ini dapat menyebabkan asma, insomnia, reaksi kulit dan bahkan bisa bersifat karsinogenik.
Meskipun, sebagai tindakan pencegahan, itu dikontraindikasikan untuk orang yang alergi terhadap aspirin dan untuk penderita asma, harus ditekankan bahwa informasi tentang toksisitas pigmen merah juga berbeda dengan teori yang lebih netral lainnya.
ADI DOSIS: 1.5mg per kg berat badan.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
