Oleh Dr. Davide Cacciola
Menulis program pelatihan tentu bukan tugas yang mudah jika Anda memikirkan fakta bahwa setiap orang itu unik dan berbeda dari yang lain.
Mengingat pertimbangan ini, setiap program pelatihan harus mencakup penilaian awal komposisi tubuh, seperti untuk memberikan informasi rinci tentang tingkat kebugaran fisik dan status gizi orang yang akan dilatih.
Dalam kasus penurunan berat badan, jika kita menganggap tubuh sebagai model yang disederhanakan yang terdiri dari massa tanpa lemak dan massa lemak, ada baiknya untuk memastikan bahwa penurunan berat badan terjadi pada bagian lemak tubuh kita dan bukan pada lean. Contoh sederhana ini menunjukkan betapa pentingnya analisis komposisi tubuh.
Untuk tujuan ini, Bioimpedenziometria (BIA) tidak diragukan lagi merupakan salah satu metode yang paling dapat diandalkan dan tentu saja yang paling tidak invasif untuk menilai komposisi tubuh, karena didasarkan pada model "tricompartmental".
Model tiga kompartemen yang menjadi acuannya terdiri dari:
- Massa lemak;
- Massa sel;
- Massa ekstraseluler.
BIA didasarkan pada prinsip bahwa jaringan biologis berperilaku sebagai konduktor, semikonduktor atau isolator. Solusi elektrolitik intra dan ekstraseluler dari jaringan ramping adalah konduktor yang sangat baik, sedangkan tulang dan lemak adalah isolator, dan tidak dilintasi oleh arus.
Tubuh merespons seperti sirkuit listrik setiap kali arus listrik mengalir melaluinya. Ketika arus dimasukkan ke dalam tubuh, itu mengalir lebih mudah jika mengandung banyak cairan tubuh, sedangkan ketika memenuhi massa sel, ia menghadapi lebih banyak perlawanan. Sel-sel juga berfungsi sebagai kapasitor yang menghasilkan kapasitansi. Dengan demikian kita akan memiliki bahwa arus frekuensi rendah yang diterapkan pada kain melewati terutama melalui cairan ekstraseluler karena, pada frekuensi rendah, impedansi membran sel sangat tinggi (oleh karena itu pengukuran frekuensi rendah memberikan informasi tentang air ekstraseluler). Dengan frekuensi yang lebih tinggi, arus mengalir melalui semua cairan, ekstra dan intraseluler (frekuensi yang lebih tinggi memberikan informasi tentang air intraseluler).
Seperti yang diperkirakan, jaringan lemak adalah konduktor yang buruk, maka impedansi tubuh hampir sepenuhnya bergantung pada massa lean.
Protokol pelaksanaan uji mengharuskan subjek untuk berbaring telentang. Pada titik ini teknisi akan menempatkan empat elektroda, dua di tangan dan dua di kaki dan, mengaktifkan mesin, akan mengukur resistansi dan reaktansi tubuhnya.
Perlawanan (Rz) mewakili kemampuan semua struktur biologis untuk menentang berlalunya arus listrik.
Kain bebas-lemak, konduktor yang baik, dengan demikian merupakan cara dengan resistansi rendah, karenanya ideal untuk lewatnya arus. Jaringan adiposa, konduktor yang buruk, sebaliknya mewakili jalur listrik yang sangat resistif.
Dari sini dapat disimpulkan bahwa subjek yang sangat gemuk dengan sedikit air total mewakili tubuh dengan resistensi yang tinggi dibandingkan dengan subjek yang berotot dan kurus.
Reactance (Xc), juga dikenal sebagai resistansi kapasitif, adalah gaya yang menentang aliran arus listrik karena kapasitansi, yaitu kapasitor. Menurut definisi, kondensor terdiri dari dua atau lebih pelat konduktif yang dipisahkan darinya oleh lapisan bahan non-konduktif atau isolasi yang digunakan untuk menyimpan muatan listrik. Dalam tubuh manusia, massa sel berperilaku seperti kondensor yang terdiri dari membran bahan lipid non-konduktif yang disisipkan di antara dua lapisan molekul protein konduktif. Secara biologis, membran sel berfungsi sebagai penghalang permeabel selektif yang memisahkan cairan ekstrasel dari yang intraseluler, melindungi bagian dalam sel sehingga memungkinkan lewatnya beberapa zat yang padanya berperilaku sebagai bahan yang permeabel. Ini mempertahankan tekanan osmotik dan mendukung pembentukan gradien konsentrasi ion antara kompartemen intra dan ekstraseluler. Reaktansi karenanya merupakan ukuran tidak langsung dari membran sel utuh dan mewakili massa sel. Oleh karena itu penentuan reaktansi adalah dasar untuk penentuan jaringan bebas lemak.
Melalui perangkat lunak yang disediakan, dari dua nilai ini kami memperoleh parameter penting yang akan saya uraikan di bawah:
Phase angle (PA) : mengekspresikan hubungan antara Reactance dan Resistance, mengekspresikan proporsi intra dan ekstraseluler dalam tubuh manusia. Sudut fase telah terbukti memiliki nilai prognostik yang kuat dalam berbagai penyakit kronis.
Air tubuh (TBW) dan hidrasi: Ini adalah bagian terbesar dari tubuh manusia. Jika subjek terhidrasi dengan baik, semua parameter lainnya benar. Selain menentukan jumlah air yang ada dalam tubuh kita, BIA menentukan distribusinya di dalam dan di luar sel: hidrasi yang benar memberikan distribusi mulai dari 38 hingga 45% di ruang ekstraseluler dan dari 55 hingga 62% di ruang intraseluler.
Massa ramping (FFM): Ini adalah hasil dari jumlah Massa Seluler (BCM) - kompartemen yang berisi jaringan di dalam sel, kaya akan kalium, yang menukar oksigen, yang mengoksidasi glukosa - dengan Mass Extracellular (ECM) ), bagian yang meliputi jaringan seluler ekstra oleh karena itu plasma, cairan interstitial (air ekstraseluler), air trans-seluler (cairan serebrospinal, cairan artikular), tendon, dermis, kolagen, elastin dan kerangka.
Massa lemak (FM): Mengekspresikan semua lemak tubuh yang beralih dari lemak esensial ke jaringan adiposa.
Pertukaran natrium kalium (Na / K): nilai yang sangat penting untuk memverifikasi fungsionalitas sel.
Metabolisme basal (BMR): berarti jumlah minimum energi (panas) penting untuk kinerja fungsi vital, seperti sirkulasi darah, pernapasan, aktivitas metabolisme, termoregulasi. Dari nilai ini metabolisme total dapat diturunkan melalui persamaan. Hasilnya, program pelatihan dan nutrisi dapat dikembangkan yang jauh lebih tepat dan tepat sasaran.
Aplikasi analisis bio-impedansi untuk tujuan pelatihan
Singkatnya, Bioimpedentiometri memungkinkan:
- menunjukkan bahwa pelatihan dan nutrisi sebenarnya menghilangkan lemak, dan bukan jaringan lain yang lebih penting;
- nilai berapa banyak lemak dalam tubuh sebelum memulai program penurunan berat badan;
- menghitung metabolisme basal, persentase otot dan massa lemak, untuk menyesuaikan pelatihan dan nutrisi;
- mengecualikan atau menilai sejauh mana status retensi air;
- untuk memverifikasi apakah total air dalam nilai absolut dan dalam kompartemen intra dan ekstraseluler tetap stabil, menunjukkan keseimbangan air yang substansial.
Di atas segalanya, analisis bio-impedansi memungkinkan untuk menunjukkan bahwa tidak benar bahwa dengan melakukan lebih dari yang diperlukan, lebih banyak hasil dapat diperoleh, bahwa tren beratnya tidak konstan dan setiap hari airnya dapat sangat bervariasi (pelatihan ketahanan misalnya membawa perubahan signifikan parameter fisiologis karena keringat yang terlihat), bahwa penurunan berat badan tidak identik dengan pengurangan lemak (terutama ketika terjadi dalam waktu singkat), dan bahwa setelah diet yang tidak terkontrol, air dan massa protein bervariasi terlebih dahulu, itu adalah massa sel.
Karena itu, pelatih pribadi mana pun tidak boleh meresepkan program pelatihan dan saran makanan tanpa mengetahui komposisi tubuh siswanya.
