Diedit oleh Marino Macchio
Lebih sedikit kalori = lebih banyak memori, PERLambatan PENUAAN
apa yang muncul dari penelitian pada tiga gen: Sirt1 - Sirt3 - Sirt4
Tidak hanya makan kalori yang lebih sedikit bisa memperpanjang umur, tetapi juga bisa meningkatkan daya ingat dan kemampuan kognitif. Apa yang muncul dari penelitian pada SIRT1, gen yang baru ditemukan yang memainkan peran penting dalam umur panjang ketika dirangsang oleh resveratrol (molekul yang terkandung dalam anggur merah).
Para ilmuwan telah lama mengetahui bahwa diet rendah kalori memperpanjang usia setidaknya sepertiga, tetapi sebelum penemuan mereka gagal memahami apa mekanisme molekuler yang mendasarinya. Jawabannya datang dari sebuah studi oleh David Sinclair, profesor patologi di Harvard Medical School, bekerja sama dengan para peneliti dari National Institute of Health di Cornell Medical School. Gen SIRT3 dan SIRT4, seperti SIRT1, adalah bagian dari keluarga besar gen, yang disebut sirtuins. Penemuan dua gen baru menegaskan bahwa mitokondria adalah sumber energi utama sel dan sangat penting untuk menjaga kesehatan dan umur panjang mereka. Ketika efisiensi mitokondria mulai berkurang, energi "keluar" dari sel, yang mulai mati. DNA mitokondria (mtDNA) sangat penting sehingga bahkan jika semua sumber energi di dalamnya, termasuk nukleus, hilang, dengan mitokondria tetap hidup dan fungsional, sel masih akan dapat bertahan hidup. SIRT3SIRT4 menjaga vitalitas mitokondria dan karenanya membuat sel sehat.
Menurut penelitian, ketika diet dimulai, sel-sel mulai menderita pembatasan kalori dan situasi yang penuh tekanan ini ditandai melalui membran sel. Sinyal mencapai dan mengaktifkan gen NAMPT dan konsentrasi tinggi NAMPT, pada gilirannya, meningkatkan kadar NAD yang terakumulasi dalam mitokondria. Rangkaian reaksi ini menyebabkan mitokondria tumbuh lebih kuat, meningkatkan emisi energi dan proses penuaan sel melambat secara signifikan. Proses yang sama ini diaktifkan oleh latihan fisik.
Sinclair menjelaskan: "Kami belum yakin tentang mekanisme tertentu yang diaktifkan oleh peningkatan kadar NAD, tetapi kami menemukan bahwa ketika mulai beraksi, bunuh diri seluler yang diprogram dilemahkan. Ini adalah pertama kalinya SIRT3 dan SIRT4 dikaitkan dengan kelangsungan hidup sel. Menurut peneliti, SIRT3 dan SIRT4 dapat menjadi target untuk obat anti-penuaan dan penyakit terkait.