penyakit makanan

Hepatitis E

keumuman

Hepatitis E adalah penyakit hati yang disebabkan oleh HEV, virus RNA kecil tanpa kapsul yang - mirip dengan agen penyebab hepatitis A - ditularkan melalui rute fecal-oral, oleh karena itu melalui konsumsi air dan makanan yang terkontaminasi oleh feses yang terinfeksi. .

Untungnya, hepatitis E jarang terjadi di Italia, seperti halnya di negara-negara industri lainnya, sementara itu sering muncul dalam bentuk epidemi atau sporadis di daerah berkembang, di mana kondisi yang padat dan higienis genting merupakan lahan subur untuk penyebarannya.

gejala

Untuk mempelajari lebih lanjut: Gejala Hepatitis E

Setelah infeksi, masa inkubasi bervariasi dari dua hingga sembilan minggu; rata-rata berlangsung sekitar 40-50 hari.

Oleh karena itu penyakit ini dimulai dengan prosesi simtomatologis yang mirip dengan hepatitis A (penyakit kuning, anoreksia, malaise, sakit perut dan artikular, demam tinggi); gejalanya lebih serius pada wanita hamil, sehingga dalam persentase kasus yang tidak kecil (sekitar 10-20%) virus bertanggung jawab atas hepatitis fulminan.

Penularan dan Pencegahan

Perhatian khusus, oleh karena itu, ketika seseorang pergi ke negara-negara berkembang, di mana perlu untuk menghormati beberapa aturan sederhana, seperti fakta membilas sayuran dan buah secara menyeluruh, dan mengupas yang terakhir sebelum dikonsumsi. Selain itu, sangat penting untuk mengkonsumsi daging dan ikan (terutama moluska) hanya setelah memasak dengan murah hati.

Di luar makanan, air adalah sarana infeksi yang sangat penting; yang diambil dari keran atau dari sumber umum harus selalu direbus setidaknya 5-10 menit, sementara yang botol dapat dikonsumsi dengan ketenangan yang lebih besar, asalkan tidak dibuka di depan mata Anda. Perhatikan juga es batu - yang tidak boleh dikonsumsi langsung atau ditambahkan ke minuman - dan air yang digunakan untuk menyikat gigi: itu juga harus aman, sehingga harus aman untuk botol. Demikian juga, ketika mandi di sungai dan laut, harus diperhatikan bahwa tidak ada air yang masuk ke mulut.

Pencegahan individu hepatitis E dilengkapi dengan aturan umum kebersihan pribadi, seperti mencuci tangan yang akurat dan sering, terutama setelah pergi ke toilet dan sebelum menangani makanan; Akhirnya, benda-benda seperti sikat gigi, peralatan makan, gelas dan handuk harus digunakan secara ketat untuk penggunaan pribadi.

Selain manusia, virus HEV juga menyerang beberapa hewan, termasuk babi dan unggas; episode penularan infeksi telah dijelaskan setelah makan babi hutan dan daging rusa; Namun, bahaya nyata dari kemungkinan penularan ini masih harus diklarifikasi. Dalam kasus apa pun, untuk keamanan, disarankan untuk mengonsumsi daging babi hanya setelah masak yang memadai (hati-hati berguna untuk mencegah berbagai penyakit lain, seperti toksoplasmosis).

pengobatan

Kasus hepatitis E cenderung sembuh sendiri dan rawat inap umumnya tidak diperlukan; tidak ada terapi spesifik dan benar-benar efektif, itulah sebabnya pencegahan tetap menjadi intervensi yang paling penting; vaksin asal rekombinan, yang dapat mencegah penyakit, sudah tersedia di Cina.

Lanjutkan: Obat Perawatan Hepatitis E ยป