makanan dan olahraga

Pentingnya air dalam kegiatan olahraga

Oleh Dr. Izzo Lorenzo

Dalam kegiatan fisik yang intens dan latihan olahraga yang teratur, jumlah air yang hilang dapat mencapai nilai yang signifikan dan membahayakan hasil olahraga dan kondisi kesehatan atlet.

Praktek olahraga, pada kenyataannya, dicirikan terutama oleh peningkatan yang lebih atau kurang signifikan dalam produksi energi oleh sel-sel otot yang terlibat dalam gerakan teknis dari disiplin olahraga tertentu.

Akibatnya, dan dengan meningkatnya penggunaan ATP, ada peningkatan dalam jumlah panas yang dihasilkan, yang pada gilirannya bertanggung jawab untuk meningkatkan suhu tubuh khas olahraga, serta aktivitas lainnya. fisika yang membutuhkan upaya otot tertentu. Peningkatan suhu tubuh internal yang ditentukan selama aktivitas olahraga adalah faktor risiko potensial untuk kesehatan atlet, serta elemen yang tidak menguntungkan untuk kinerja atletik.

Oleh karena itu, tubuh manusia ketika mengalami upaya fisik, terutama jika dilakukan dalam kondisi suhu tinggi dan kelembaban lingkungan, tetapi juga dalam kasus suhu dingin, harus selalu mengaktifkan mekanisme tersebut (termoregulasi) yang mampu mendorong pengurangan yang memadai. suhu tubuh (dispersi panas) dan sebaliknya. Mekanisme yang paling efektif dalam hal ini tentu saja penguapan keringat yang, selama kerja otot, diproduksi lebih efisien secara tepat untuk menjaga integritas organisme dan untuk menjamin kapasitas kinerja atletik maksimum. Faktanya, setiap gram atau mililiter air yang menguap melibatkan dispersi 0, 58 Kkal; Namun, dalam hal ini, baik untuk diingat bahwa berkeringat tidak menyebabkan pengeluaran energi (tidak membuat Anda kehilangan berat badan) dan bahwa hanya air yang diuapkan yang benar-benar menghasilkan penurunan suhu tubuh. Sebaliknya, apa yang tersisa di pakaian yang dilepas, atau menetes, atau secara mekanis dikeluarkan dari permukaan kulit, misalnya dengan handuk, tidak menghasilkan efek yang menguntungkan pada dispersi termo, tetapi sebaliknya menyebabkan hilangnya air lebih lanjut yang dapat memperburuk keadaan kulit. dehidrasi organisme.

Pada atlet yang terlibat dalam pelatihan dan / atau kompetisi dengan intensitas dan durasi yang signifikan, dapat terjadi variasi berat hingga 5-6 kg, yang terwakili dalam sebagian besar air yang hilang karena berkeringat.

Keringat adalah cairan biologis yang terutama terdiri dari air, dengan garam mineral dalam jumlah minimal, seperti klorin, magnesium, kalium dan bahkan zat besi dan kalsium.

Kekurangan air tidak dapat ditoleransi oleh tubuh, kapasitas untuk kinerja atletik berkurang hingga tingkat dehidrasi tubuh kita: kehilangan 2% dari volume ATC (total air tubuh) mengubah termoregulasi dan secara negatif mempengaruhi efisiensi dan pada kemampuan fisik subjek, sementara kehilangan 5% membawa risiko kram dan mampu menentukan pengurangan 30% dalam kinerja olahraga. Kehilangan air yang meningkat membahayakan homeostasis tubuh dan sangat berbahaya, bahkan menjadi mengancam jiwa (hipertermia dan stroke panas).

Oleh karena itu, jelas bahwa integrasi utama yang dibutuhkan oleh atlet adalah air, ini berlaku untuk atlet elit dan mereka yang memiliki tingkat teknis lebih rendah.