Fungsi di Tubuh
Tubuh kita menggunakan yodium untuk sintesis hormon tiroid, pembawa pesan biologis yang sangat penting untuk mengatur metabolisme tubuh. Menurut penelitian terbaru, yodium juga akan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat penting tetapi studi lebih lanjut diperlukan untuk memahami mekanisme kerjanya.
Menurut akuisisi baru-baru ini yodium akan dapat melindungi tubuh dari kerusakan hiperkolesterolemia dan dari banyak penyakit kardiovaskular (aterosklerosis dan hipertensi).
Yodium Dalam Makanan
Untuk mempelajari lebih lanjut: makanan kaya yodium
Yodium ditemukan terutama pada ikan, makanan berharga yang sering tidak cukup dikonsumsi. Sumber penting lain yodium diwakili oleh alga seperti fucus atau laminaria, hadir dalam banyak produk pelangsingan dengan tujuan mempercepat metabolisme.
Sayuran dapat mengandung yodium dalam jumlah yang cukup hanya jika ditanam di tanah yang kaya akan mineral ini.
Kekurangan yodium
Untuk mempelajari lebih lanjut: kekurangan yodium
Kekurangan yodium menurunkan fungsi tiroid dan dapat menyebabkan kretinisme, retardasi pertumbuhan (pada janin dan pada anak-anak) dan gondok (pada orang dewasa). Kekurangan yodium di masa dewasa juga bertanggung jawab untuk gejala seperti lesu, kelelahan kronis dan kebotakan dini.
kebutuhan
Karena garam beryodium diperkenalkan untuk orang sehat, tidak perlu lagi menggunakan suplemen tertentu.
Bagi mereka yang benar-benar vegetarian atau yang tidak mengkonsumsi ikan dan menghindari hidangan pengasinan, disarankan untuk mengonsumsi suplemen 200 mcg yodium per hari.
Dosis asupan yang direkomendasikan oleh larn adalah 150 mcg dan, untuk wanita, 200 mcg selama laktasi dan 175 mcg selama kehamilan.
Dalam tubuh kita, yodium terkonsentrasi pada tingkat kelenjar tiroid dan berkat cadangan ini kita dapat hidup selama beberapa minggu tanpa mengonsumsi yodium dan tanpa gejala klinis defisiensi ini.
