Mengacu pada kutipan ironis oleh James Joseph, seorang profesor universitas Amerika yang terkenal, tampaknya walnut ( Juglas regia ) memiliki potensi luar biasa dalam konservasi dan, mengapa tidak, pada pengoptimalan fungsi intelektual. Pernyataan-pernyataan ini terkait dengan beberapa karya ilmiah, salah satunya (sayangnya, dilakukan pada tikus dan bukan pada manusia), menyoroti beberapa sifat yang patut diperhatikan.
Judulnya adalah " Efek kenari pada fungsi belajar dan memori ". Tampaknya konsentrasi asam lemak baik dari kacang kenari, selain menentukan kepadatan kalori tertentu, telah memiliki dampak positif pada pembelajaran dan memori tikus yang dianalisis di laboratorium. Selain itu, tidak sedikit, tampaknya mereka yang diberi makan kenari mengurangi asupan makanan secara masuk akal dan spontan. Singkatnya, "Manna" yang nyata bagi yang pelupa dan, mengapa tidak, juga untuk para siswa muda. Tapi hati-hati: gila, tapi jangan berlebihan!
