Curcumin juga digunakan sebagai pewarna alami, mampu memberikan produk dengan warna kuning yang ditandai. Ketika digunakan sebagai bahan tambahan makanan, curcumin juga bisa disebut sebagai E100.
Kita bisa menemukan curcumin di mustard, kaldu kubus dan sup dalam kotak atau di tas.
Ini adalah pewarna alami yang tidak hanya tidak memiliki efek samping, tetapi bahkan dapat memiliki efek kesehatan yang positif.
EFSA membentuk ADI 3 mg / kg berat badan per hari.
