Bosan dengan dada ayam biasa?
Fakta bahwa kari - campuran rempah-rempah dengan rasa yang sangat kuat - lahir di India tampaknya bukan hasil kebetulan. Di negara ini, pada kenyataannya, dua agama yang paling luas adalah Hindu (80, 5%) dan Islam (13, 5%), yang masing-masing melarang penggunaan daging sapi dan babi untuk konsumsi manusia. .
Akibatnya, dalam diet India protein hewani sebagian besar berasal dari daging unggas, seperti ayam, yang rasanya tidak sebanding dengan daging babi atau sapi. Untuk mengimbangi rasa yang rata ini, orang India telah mengembangkan berbagai campuran rempah dengan rasa yang kuat, termasuk kari.
Tidak mengherankan, salah satu hidangan terkuat dari masakan India adalah ayam kari, yang kami tawarkan dalam resep video ini.
