Apa itu Rooibos?
Rooibos adalah minuman yang diperoleh dengan infus daun kering Aspalathus linearis, tanaman semak Afrika Selatan, milik keluarga Fabaceae dan khas daerah Cederberg.
Kandungan tanin yang sederhana dan tidak adanya kafein (theine) memberi rooibos rasa yang menyenangkan, sedikit manis dan dalam hal apapun kurang pahit dibandingkan teh hijau dan teh hitam. Karakteristik ini, bersama dengan kandungan antioksidan yang terpisah, mendekritkan kesuksesan komersial penting dari minuman tersebut, yang difusinya meningkat secara signifikan juga di Italia.
Perbedaan antara BERBAGAI JENIS Teh
| Teh Hitam | Teh Hijau | Teh Putih | Rooibos merah | |
| rasa | Sangat pahit | Amaro | halus | agak manis |
| Konten tanin | tinggi | Sangat tinggi | moderat | moderat |
| Konten kafein | tinggi | moderat | rendah | absen |
| Mengkarakterisasi Prinsip Aktif | Teina - Catechine - Tannins | Catechins - Tannins | katekin | Aspalanthin dan analog struktural |
| Kekuatan antioksidan | tinggi | Sangat tinggi | Sangat tinggi | Moderat-tinggi |
Mengkarakterisasi bahan aktif
Bahan aktif paling penting untuk aplikasi rooibos yang memberi kesehatan tampaknya adalah aspalantin, sejenis flavonoid dalam bentuk glukosidik.
Konsentrasinya lebih tinggi pada daun yang tidak difermentasi (sekitar 10%), sementara mereka berkurang secara signifikan dengan proses fermentasi (0, 10%).
Selain aspalantin, bahan aktif lain yang menarik bagi kesehatan adalah notophagine dan aspalalin (keduanya terkait secara struktural dengan aspalantin ), beberapa flavonoid lain (rutin, isoquercitin, vitexin, isovitexin) dan asam fenolik (asam caffeic, asam ferulic).
indikasi
Mengapa kami menggunakan rooibos? Untuk apa ini?
Baru-baru ini, di bar lokal praktik melayani rooibos pekat telah menyebar, dalam jumlah dan cara yang mengingatkan orang-orang dari kopi espresso.
Di Barat, penggunaan Camelia sinensis bukan teh juga disukai oleh aspek kesehatan yang diduga dikaitkan dengan konsumsi rutin rooibos.
Manfaat dan Properti
Apa manfaat yang ditunjukkan oleh rooibos selama studi?
Seperti banyak persiapan herbal lainnya yang digunakan dalam pengobatan tradisional, penggunaan terapeutik dan manfaat kesehatan yang diduga berasal dari konsumsi teh merah Afrika terutama didasarkan pada aspek folkloristik, bukan pada bukti ilmiah nyata.
Kampanye pemasaran, untuk bagian mereka, memperbesar kebajikan antioksidan dan efek menguntungkan dalam kasus insomnia, penyakit jantung, hipertensi, agitasi, asma, dermatitis, sakit kepala, keracunan hati dan depresi ringan.
Banyak dari sifat-sifat ini telah muncul dari studi in vitro, sementara studi in vivo - yang sedikit jumlahnya - telah secara signifikan mengurangi tingkat sebenarnya. Ini tampaknya disebabkan oleh ketersediaan hayati yang rendah dari bahan aktif yang terkandung dalam minuman.
Di antara berbagai efek yang diteliti, bukti untuk mendukung efek menguntungkan bagi pasien dengan risiko kardiovaskular yang tinggi, di mana asupan rooibos dapat menghasilkan beberapa manfaat dalam menormalkan lemak darah (pengurangan kolesterol dan trigliserida, jika tinggi) tampaknya lebih besar. dan nilai glikemik (jika meningkat, secara alami mengasumsikan rooibos bebas gula), dan dalam mencegah peroksidasi lipid (berguna melawan aterosklerosis).
Akhirnya, kami menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan teh merah Afrika tampaknya jauh lebih rendah daripada penelitian yang ditunjukkan oleh teh hijau, bahkan ketika yang terakhir diambil pada dosis yang lebih rendah.
Dosis dan metode penggunaan
Cara menggunakan rooibos
Setelah panen, daun merah seperti jarum dan bagian-bagian batang dapat memar dan difermentasi sebelum fase pengeringan berikutnya, atau dikeringkan secara langsung tanpa memfermentasi mereka.
Infus yang diperoleh dari obat tanpa fermentasi mempertahankan warna kehijauan dan oleh karena itu dikenal sebagai rooibos hijau .
Selama fermentasi, warna obat berubah dari hijau menjadi merah, karena oksidasi polifenol; akibatnya, infus dari obat yang difermentasi menimbulkan minuman berwarna merah kecoklatan, yang dikenal sebagai red rooibos .
Persiapan minuman seperti teh, menggunakan infuser atau sachet yang sesuai.
Meskipun tidak ada tingkat asupan standar yang direkomendasikan, asupan harian infus yang diperoleh dengan 750-3000 mg daun kering, sebaiknya didistribusikan pada siang hari, bisa optimal.
Efek samping
Saat ini tidak ada efek samping yang signifikan terkait dengan penggunaan rooibos.
kontraindikasi
Kapan rooibos tidak boleh digunakan?
Konsumsi rooibos dikontraindikasikan pada pasien dengan hipersensitivitas terhadap bahan aktif.
Interaksi Farmakologis
Obat atau makanan apa yang dapat memodifikasi efek rooibos?
Konsumsi rooibos merah bersamaan dengan suplementasi zat besi dapat sedikit mengurangi penyerapan mineral usus. Efek yang tidak diinginkan ini, karena kandungan tanin sederhana, tampaknya secara signifikan lebih rendah daripada yang dikaitkan dengan teh hitam.
Konsumsi rooibos juga tampaknya akan meningkatkan aktivitas sitokrom CYP3A, mengurangi aktivitas metabolisme obat yang dimetabolisme oleh sitokrom ini, seperti midazolam.
