guaranina

Apa itu Guaranina?

Guaranine adalah zat kimia yang secara struktural identik dengan kafein (ada, misalnya, dalam teh atau kopi); oleh karena itu, kedua istilah tersebut dapat digunakan tanpa perbedaan sebagai sinonim.

Meskipun demikian, banyak pendukung guarana dan turunannya lebih suka berbicara tentang guranin, menggambarkannya sebagai senyawa kimia terpisah. Faktanya, tidak ada keraguan bahwa kata "guaranina" - tercetak dengan baik pada label integrator atau di antara baris surat kabar - memberikan daya tarik yang lebih besar pada pelanggan potensial daripada kafein tradisional dan kembar.

Penemuan guaranine adalah buah dari studi ahli botani Bavaria Theodore Von Martius yang mengisolasinya untuk pertama kalinya pada tahun 1826.

Rata-rata, kandungan guaranine biji guarana bervariasi dari dua hingga lima persen.

Durasi tindakan

Penyebab kebingungan lebih lanjut berasal dari informasi yang salah tentang durasi tindakan guaranine yang lebih lama. Pada kenyataannya, tidak mengherankan bahwa karakteristik ini, yang benar-benar asing bagi guaranine itu sendiri, hanya tergantung pada kandungan lipid yang lebih tinggi dari biji guarana dibandingkan dengan kopi.

Dalam suplemen, pada kenyataannya, kita umumnya menemukan biji guarana kering dan berkurang bubuk, yang, karena kelarutan air berkurang (karena kekayaannya dalam lemak), diserap lebih lambat dari kafein murni atau terkandung dalam secangkir kopi (bahkan tanin dan saponin dapat memodulasi efeknya).

Ini adalah alasan utama mengapa aksi stimulasi guarana berbeda dan kadang-kadang lebih dihargai daripada kopi.