sulfur

Fungsinya di dalam tubuh

Sulfur ORGANIK (dan BUKAN sulfat atau sulfit) adalah komponen penting dari organisme manusia;

ini adalah unsur kecil plastik, hadir dalam struktur kimia asam amino sulfur dan molekul struktural bermanfaat lainnya, seperti vitamin, enzim, dan hormon.

Secara keseluruhan, sekitar 140g belerang terkandung dalam tubuh orang dewasa, didistribusikan antara:

metionin	- Asam amino belerang	glutathione	- Vitamin, enzim, hormon, dll.
sistein		Koenzim A
sistin		Tiamin (vit B1)
		Biotin (vit H)
		insulin

Dari sudut pandang STRUKTURAL, belerang adalah unsur mikro penting untuk pembangunan jaringan ikat dan mucopolysaccharides, tetapi sebagian kecil juga terkandung dalam asam empedu.

Belerang dalam makanan dan kebutuhan

Makanan yang menyediakan sulfur organik di atas semua yang berasal dari hewan, yang menyediakan sejumlah protein yang mengandung asam amino sulfur, dan methylsulfonylmethane. Makanan referensi di atas semua telur, daging, ikan, dan keju. Di dunia tumbuhan, sumber belerang yang paling banyak diwakili oleh bawang putih, bawang merah dan kol.

Dalam pencernaan, protein makanan yang mengandung belerang kemudian didenaturasi dan dihidrolisis menjadi asam amino (pencernaan protein) kemudian diserap dalam usus kecil; rute utama ekskresi sulfur organik yang beredar adalah saluran kencing dan tinja.

Kebutuhan sulfur yang direkomendasikan tidak pernah diperlakukan secara individual; itu, mewakili konstituen esensial dari beberapa asam amino atau berkorelasi dengan makanan yang mengandungnya, sering dievaluasi berdasarkan kontribusi total protein dan asam amino. Oleh karena itu:

dalam diet yang ditandai dengan proporsi asam amino sulfur minimum dan tak tergantikan, pasokan sulfur akan cukup terjamin, mengurangi risiko kekurangan makanan.

Kekurangan dan kelebihan sulfur makanan lebih unik daripada kasus yang jarang terjadi, namun, dalam literatur adalah mungkin untuk mengidentifikasi gambaran klinis yang ditandai oleh gangguan pertumbuhan dan perkembangan fisik.

Suplemen belerang

Seperti yang telah ditentukan, belerang adalah unsur mikro yang secara alami terdapat dalam protein makanan dan terutama pada hewan. Ada beberapa suplemen makanan berdasarkan sulfur dan serangkaian produk yang sangat populer adalah berdasarkan glutathione dan methylsulfonylmethane (MSM), molekul yang digunakan untuk:

Mendukung proses sulfasi hati
Peningkatan permeabilitas sel
Akselerasi pertumbuhan rambut alami
Meningkatkan sintesis jaringan ikat
Tindakan antioksidan

Dalam kasus pertama, suplemen makanan berbasis sulfur bertindak dengan memfasilitasi detoksifikasi hati; contoh yang mencolok adalah mekanisme yang terkait dengan pembuangan alkohol atau obat-obatan.

Dalam kasus kedua akan lebih tepat untuk membicarakan narkoba; dalam konteks ini, methylsulfonylmethane telah terbukti menjadi molekul yang berguna untuk mempercepat penghapusan seluler katabolit beracun, terutama dalam sistem muskuloskeletal. Ini adalah obat yang baik untuk mengobati nyeri sendi (radang sendi dan nyeri punggung) dan nyeri otot, fibromyalgia, tendinitis dan radang kandung lendir, terowongan karpal dan berbagai peradangan.

Kasus ketiga tentu saja paling tidak bisa diandalkan; tampaknya asupan teratur produk-produk berbasis sulfur memungkinkan pertumbuhan rambut, rambut, dan kuku yang lebih cepat, bahkan jika ditetapkan bahwa tidak ada suplemen yang dapat menyembuhkan atau mengurangi kebotakan, dan tidak ada data ilmiah untuk membuktikan potensinya ergogenik pada pertumbuhan.

Akhirnya, tampaknya menjadi pendapat umum bahwa integrasi belerang dapat meningkatkan dan mengoptimalkan sintesis kolagen, sehingga melakukan fungsi antipenuaan teoritis; dari sudut pandang saya, memang benar bahwa belerang adalah konstituen plastik dari kolagen tetapi juga benar bahwa dalam diet seimbang itu tidak pernah mewakili unsur mikro yang membatasi.

Mungkin fungsi terpenting dari senyawa dan suplemen berbasis sulfur adalah antioksidan dan pelindung terhadap radikal bebas.

Asupan suplemen berbasis sulfur umumnya dilakukan dengan 750-1000 mg kapsul MSM (mungkin dikombinasikan dengan glutathione) atau dengan produk yang mengandung campuran antioksidan.

Suplemen berbasis sulfur tampaknya TIDAK menghadirkan kontraindikasi khusus.

bibliografi: