tyndallization

Tindalisasi, atau metode pemanasan fraksional, adalah jenis sterilisasi panas termal yang dirancang oleh fisikawan Inggris John Tyndall (1820-1893).

Bagaimana tindalisasi dilakukan?

Kami mengoperasikan antara tiga dan lima sistem pemanas pada 60-80 ° C yang masing-masing berlangsung sekitar satu jam, dipisahkan oleh istirahat 24 jam pada suhu kamar atau, lebih tepatnya, dalam kondisi inkubasi (30-35 ° C) .

Tindalisasi didasarkan pada prinsip, bagaimanapun dapat diperdebatkan, bahwa bentuk mikroba vegetatif akan dihancurkan oleh pemanasan pertama pada 60-80 ° C; dalam 24 jam istirahat berikutnya bentuk sporogen, terbentuk setelah perlakuan panas awal, akan berevolusi menjadi bentuk vegetatif dan karenanya akan dihancurkan dengan pemanasan berikutnya. Namun, prinsip ini tidak mempertimbangkan bahwa spora berevolusi ke bentuk vegetatif hanya dalam kondisi optimal.

Namun, tindalisasi disarankan dalam kasus di mana bahan yang akan disterilkan sangat peka terhadap panas dan menyajikan muatan mikroba awal yang rendah.