Perut kembung, terutama yang berasal dari keluarga sapi, sering dianggap sebagai salah satu penyebab utama pencemaran lingkungan .
Meskipun benar bahwa sekitar 20% emisi metana global dihasilkan oleh ternak, hanya sebagian kecil gas yang dilepaskan dari perut kembung hewan-hewan ini. Sisanya 90-95% dilepaskan melalui pernapasan atau erupsi hewan.
Gas metana 23 kali lebih kuat dari karbon dioksida, dalam hal volume, dalam kemampuannya untuk menjebak panas matahari
