Konsumen pertama yang mengunyah permen karet mungkin adalah orang-orang Yunani kuno. Bahkan, kebiasaan mengunyah resin kering dari tanaman "lentisco", juga disebut pohon damar wangi ( Pistacia lentiscus L.), tersebar luas di antara orang-orang Hellenic.
Lebih dari sekadar untuk kesenangan murni melakukannya, orang-orang Yunani mengunyah nenek moyang chewingum ini untuk menyegarkan napas, tetapi juga untuk menjaga keputihan gigi mereka dan menyembuhkan sakit perut dan masalah gusi. Sifat-sifat antibakteri, anti-diare dan antioksidan juga telah dibuktikan oleh ilmu pengetahuan modern.
Saat ini, lentisk yang paling cocok untuk produksi chewingum adalah yang hadir di pulau Chios, Yunani, di mana sifat vulkanik dari lapisan tanah memberikan aroma yang sangat dihargai, yang memberikan perasaan segar dan bersih. Chios mastic juga cocok untuk kegunaan lain; selalu dalam kedokteran gigi, digunakan dalam pasta gigi palsu, sedangkan dalam industri makanan digunakan untuk membumbui anggur dan minuman.
Sementara orang-orang Yunani menghargai Chios, bangsa Maya di Amerika Tengah mengunyah "Chicle", yang diberikan oleh getah pohon Sapotilla ( Manilkara zapota ).
Chicle mewakili salah satu titik awal untuk produksi chewingum modern, bahkan jika hari ini produk ini terutama menggunakan senyawa sintetis.
