puasa
Di alam, karena makanan tidak selalu tersedia, puasa intermiten adalah bagian dari rutinitas bertahan hidup dan organisme hewan apa pun dapat menahannya.
Puasa absolut didefinisikan sebagai kegagalan untuk mengambil makanan padat atau cair untuk jangka waktu tertentu, biasanya antara 24 jam dan beberapa hari.
Puasa Imposed
Karena masalah evolusi, tubuh manusia (berkat aliran hormonnya) mampu beradaptasi secara optimal dengan tidak adanya makanan. Hal yang sama tidak dapat dikatakan untuk nutrisi yang berlebihan, karena dapat menjadi sakit dengan apa yang disebut penyakit kesehatan (obesitas, dislipidemia, diabetes tipe 2, hipertensi, dll).
Dalam hal ini, beberapa spesialis mengusulkan untuk menyembuhkan penyakit kelebihan berat badan dan metabolisme melalui apa yang disebut puasa terapeutik. Praktek ini terjadi di bawah pengawasan medis dan dukungan nutrisi (dengan suplemen makanan dan air).
Bermanfaat atau Berbahaya?
Puasa dapat bermanfaat atau berbahaya berdasarkan faktor-faktor tertentu; misalnya: durasi, kelengkapan pantangan makanan atau dukungan nutrisi, pemeriksaan medis, kondisi patologis untuk penerapannya, dll. Tidak semua bentuk puasa adalah sama; beberapa sangat melemahkan dan tidak termotivasi, yang lain kurang melelahkan dan lebih rasional.
Puasa, terkontrol atau tidak terkendali, terapeutik atau tidak, bagaimanapun cukup menegangkan bagi tubuh dan pikiran. Namun, potensi kerusakannya tergantung terutama pada parameter yang diprogramkan.
Contoh puasa etis "sangat dipertanyakan" adalah apa yang disebut diet tabung. Ini didasarkan pada bentuk puasa kronis, di mana organisme didukung secara eksklusif oleh nutrisi enteral buatan (tabung hidung lambung). Praktik serupa dapat menyebabkan:
- Kelemahan fisik dan kecenderungan kekurangan gizi dan ketosis (lihat di bawah)
- Batasan kegiatan motorik
- Pendidikan makanan
Sebaliknya, pada subjek yang menderita patologi metabolisme, penghentian makanan dalam waktu singkat - seperti, misalnya, penekanan pada periode puasa malam (saat tidur, membawanya dari 8 hingga 12 atau 14 jam) - tidak menyebabkan efek samping dan mempromosikan remisi parameter metabolik tertentu (terutama hiperglikemia dan hipetrigliseridemia) atau gangguan lain (steatosis hati, refluks gastro esofagus, dll.). Jelas, contoh yang baru saja dilaporkan tidak mewakili puasa nyata dan ini adalah satu-satunya bentuk efek samping yang berpotensi menguntungkan dan tidak ada.
Banyak yang percaya bahwa puasa absolut dapat memengaruhi aliran hormon secara negatif, khususnya dengan menekan aksi kelenjar tiroid (hormon yang mengeluarkan hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur metabolisme); ini hanya sebagian benar. Faktanya, puasa yang berkepanjangan tidak diragukan lagi mengurangi sekresi hormon tiroid, namun, secara umum, pengurangan ini tidak terjadi sebelum 24 atau 48 jam.
Ada beberapa bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa puasa dapat memainkan peran penting pada orang yang menerima kemoterapi, tetapi studi lebih lanjut diperlukan untuk menentukan kemanjuran aktualnya dan kemungkinan aplikasi klinis.
Bisakah itu menjadi terapi?
Beberapa pusat yang mengkhususkan diri dalam pengobatan patologi metabolik menggunakan puasa terapi untuk pengurangan berat badan dan untuk pemulihan parameter metabolik.
Jarang, sistem puasa terapeutik didasarkan pada pantang makanan yang tidak dapat dibatalkan dan tidak ada yang melarang penggunaan air. Sebaliknya, kecenderungannya adalah untuk mendorong asupan cairan dan, kadang-kadang, makanan nabati tertentu ke bagian-bagian tertentu (terutama dalam kasus penyakit tertentu tertentu).
Menurut pengalaman operator yang mengusulkan puasa terapeutik, kesulitan utama terdiri dari penerimaan awal terapi, bukan dalam protokol itu sendiri. Sedikit yang percaya mereka bisa bertahan 2 atau 3 minggu tanpa makan tetapi, di sisi lain, banyak yang secara spontan telah mencapai 30-40 hari.
Bagaimana cara kerjanya?
Terapi 24-48 jam pertama melibatkan puasa lengkap dengan asupan air saja.
Pada tahap ini (yang paling sulit), tubuh mengonsumsi sebagian besar gula dan trigliserida yang ada dalam darah; jelas, kadar glukosa terus semakin stabil oleh glikogen hati, sementara aksi motorik (khas istirahat absolut) terutama didukung oleh cadangan glikogen otot.
PERINGATAN! Mulai sekarang, sudah cukup jelas bahwa teknik ini tidak dapat digunakan dalam kasus gangguan hati, diabetes mellitus tipe 1 atau penyakit lain yang melibatkan kesulitan metabolisme yang penting.
Tindakan metabolisme "benar" (atau lebih baik, yang dicari oleh terapis) terjadi pada akhir fase pertama ini, yaitu ketika cadangan glikogen berkurang "ke tulang". Pada titik ini, tubuh mulai membakar terutama jaringan adiposa, dengan produksi dan transfer darah dari molekul yang disebut keton.
Kadang-kadang, dalam mata pelajaran yang terganggu atau yang menggunakan obat-obatan tertentu, puasa terapeutik melibatkan mengambil jus sayuran sebagai jus dan disentrifugasi untuk mengurangi keadaan ketoasidosis.
Puasa terapi terputus secara progresif, dimulai dengan asupan jus dan disentrifugasi, kemudian kocok dan cincang sayuran, hingga asupan sereal dan kacang-kacangan.
efek
Puasa dan asidosis
Keton, meskipun berpotensi toksik (jika tidak dibuang secara efektif oleh tubuh), dapat memiliki efek positif pada kepatuhan terapeutik (toleransi strategi).
Bahkan, dengan bertindak supresif terhadap sistem saraf pusat, keton meminimalkan stimulasi rasa lapar.
Beberapa bahkan mengklaim bahwa keton dapat menyebabkan perasaan kesejahteraan secara umum. Namun, kondisi yang disebut "ketoasidosis" ini bukannya tanpa efek samping, termasuk: toksisitas hati dan ginjal, kecenderungan dehidrasi, hipotensi, dll.
Puasa dan Istirahat Pencernaan
Siapa pun yang mengusulkan puasa terapi menyatakan bahwa perasaan sejahtera ini bukan semata-mata disebabkan oleh ketoasidosis, tetapi juga karena sisa total saluran pencernaan.
Memang, pencernaan subjek yang menderita obesitas selalu merupakan proses yang cukup menuntut; dengan mengonsumsi makanan yang sangat berlimpah dan tidak dapat dicerna, yang bertanggung jawab atas puncak glikemik tinggi, orang-orang ini terbiasa hidup dengan perasaan kelemahan psiko-fisik yang hampir terus menerus.
Puasa dan Cuci Seluler
Efek bermanfaat selanjutnya dari puasa terapeutik, yang lebih ditekankan oleh pemberian suplemen antioksidan, adalah "mencuci sel". Tidak semua orang tahu bahwa organisme memiliki berbagai cara untuk mengeluarkan molekul yang tidak berguna atau beracun; di antaranya, empedu, feses, urine, keringat, lendir, ventilasi paru, rambut, rambut, kuku, dll.
Puasa terapi memungkinkan untuk mengeksploitasi mekanisme ini tanpa secara bersamaan mengumpulkan polutan lain atau agen toksik lainnya, termasuk: merkuri, arsenik, timbal, dioksin dan bahan tambahan makanan.
Puasa dan Cicipi Papillae
Keuntungan besar lain dari puasa terapeutik adalah pemulihan fungsi papiler dari lidah, yang terjadi melalui proses yang disebut neuroadaptation.
Efek "reset" perseptif dari rasa ini sangat berguna untuk reorganisasi selanjutnya dari diet (fase pemeliharaan), yang menyediakan untuk penggunaan eksklusif makanan segar dan kurang berpengalaman.
rekomendasi
Puasa terapi membahas prinsip keseimbangan makanan dan gizi apa pun. Ini adalah intervensi radikal yang dapat diterapkan dalam penggantian operasi bariatrik (untuk diadopsi pada obesitas besar).
Harus diingat bahwa diet ketogenik memiliki efek yang sangat merusak tubuh, mulai dari kelelahan ginjal hingga kerusakan jaringan otot. Untuk informasi lebih lanjut, lihat artikel: Diet ketogenik? Tidak terima kasih
Terlepas dari pendapat pribadi dan / atau profesional, penting untuk menekankan bahwa itu adalah teknik yang layak HANYA dalam struktur khusus, di mana staf medis dapat mengawasi seluruh proses dan, jika perlu, memberikan obat-obatan. atau suplemen spesifik. Pengawasan dan pemantauan terutama diamati: tekanan darah, volume darah, gula darah, asidosis metabolik, dll.
Suplemen nutrisi, di sisi lain, bersifat vitamin, salin dan asam amino; saran global bagi mereka yang menghadapi puasa terapeutik adalah untuk menunda pengobatan farmakologis, dengan pengecualian yang tidak tergantikan (misalnya hormon tiroid, obat tekanan darah jika terjadi cacat lahir, dll.).
Di hadapan patologi tertentu (organik atau psikiatris), kondisi fisiologis khusus (kehamilan, menyusui), usia dan pertumbuhan ketiga, puasa terapeutik sama sekali tidak dianjurkan.
